Una nueva sensación en salsa

...

Rivalidad entre competidores: En este caso es baja, debido a que si bien Old El paso y Pace están en el mercado hace mucho tiempo y han obtenido un porcentaje considerable del mercado, no existe mucha fidelidad a estas marcas por parte de sus consumidores. Además, se trata de un mercado emergente ligada al crecimiento de la comida Tex-Mex y la posible aceptación de esta salsa en el mercado mexicano.

Amenaza de nuevos entrantes: En este caso es alta, según la crecida en la aceptación de la comida Tex-Mex, esta sea tanto que impulse el crecimiento de este mercado, y al ser relativamente emergente o nuevo, muchos competidores van a querer entrar ofreciendo un producto similar y, quizás, hasta tratando de imitar la receta de Héctor Fernández.

Amenaza de productos sustitutos: En este caso es muy baja, ya que hasta ahora, el único picante natural que existe en el mercado es debido al chile o ajíes, según el país donde se produzcan, y a la raíz de un nabo japonés (wasabi). Por ello, no existirían muchos productos que sustituyan el picor y el sabor que ofrecen estas salsas.

Paso 2: Determinar como la marca responde al entorno

tex-mex, no es más que la denominación que se le da, a la comida creada por la fusión, de la mexicana, con la texana o tejana (Estado de Texas, de los Estados Unidos). Es muy conocido el hecho de que varios mexicanos, comenzaron desde hace varios siglos atrás, a emigrar a los Estados Unidos. Muchos de ellos, comenzaron a cruzar la frontera, por Texas. Por lo que sus costumbres culinarias, se fueron mezclando con los pobladores de aquel estado. Principalmente, fue la comida mexicana la que fue evolucionando, para satisfacer el paladar de los norteamericanos. Situación que ha ocurrido con un sin fin de comidas típicas, que se tienen que ir amoldando a los paladares locales. La comida tex-mex, se caracteriza, por los sabores fuertes. Al igual que la comida mexicana, esta lleva bastante picante o ají, al cual los mexicanos, llaman Chile. Este producto mexicano ha sido muy bien aceptado por los americanos para complementar o adicionar sabor a sus comidas natales por su rico, fuerte y picante sabor.

Paso 3: Construir su posicionamiento

Propuesta de Valor

Para personas de Nuevo México y del resto del país que les gusta tener en su mesa a la hora de la comida una salsa. Tex-Mex es una salsa mexicana legendaria, con un sabor y una textura única.

A diferencia de otros, Tex-Mex esta hecho con ingredientes poco habituales que le dan un sabor increíble y original a la salsa.

The Big Ideal