Regulación del pH fisiológico.

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Procedimiento

Para este experimento se requerirá la participación de un integrante de cada equipo.

1. Aproximadamente una hora antes de la práctica beber 250 ml de agua, una vez transcurrida la hora, eliminar esa orina.

2. Beber 250 ml de agua al inicio de la práctica.

3. Colectar una muestra de orina en un frasco (aproximadamente 25 ml).

4. Beber 250 ml de agua.

5. Realizar ejercicio muscular intenso (ejercicio sugerido por el profesor).

6.Obtener muestras de orina cada 15 minutos (como en el paso 3), hasta completar mínimo cinco muestras.

7. Inmediatamente después de haber obtenido cada muestra se les determinará el pH mediante tiras reactivas. El pH tiende a aumentar con el tiempo, debido a la pérdida de dióxido de carbono y a que el crecimiento bacteriano produce amoniaco a partir de la urea.

Resultados

Una vez obtenido el valor del pH para cada una de las 5 muestras de orina, en cada experimento, trazar una gráfica de pH contra tiempo; interpretar los resultados y discutirlos en grupo.

[pic 5]

CONCLUSIONES

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ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA

1) Instrucciones: Contesta lo que se te pide.

1. ¿Cuál es el pH normal en sangre y por qué es importante que se mantenga constante en el organismo?

2. ¿Cuáles son las fuentes de iones H+ en el organismo?

3. ¿Cuáles son los principales sistemas que regulan la [H+] en el organismo?

4. ¿Cuáles son las reacciones de formación del ácido carbónico (H2CO3) a partir de CO2 y H2O, y de su disociación para formar el ion bicarbonato?

2) Caso clínico

Una mujer latinoamericana de 15 años de edad es llevada a la sala de urgencias en estado comatoso. Sus familiares comentan que durante todo el día ha sufrido de náuseas y vómito y que hace un rato perdió el estado de conciencia. También comentan que la paciente no había ingerido alcohol o cualquier otro tipo de drogas.

Al efectuar el examen físico el médico de guardia aprecia que la paciente presenta:

• Respiración profunda y rápida

• Aliento a frutas

• Piel y mucosas secas

Se solicita un análisis bioquímico y biometría hemática. A la recepción del estudio de laboratorio, el médico puede destacar los siguientes datos:

• Potasio 5.9 mmol/L (3.5-5.1 mmol/L)

• Cloruro 80 mmol/L (98-106 mmol/L)

• pH 7.10 (7.35-7.45)

• PCO2 29 mm Hg (34-35 mmHg)

• Glucemia 695 mg/dl (80-120 mg/dL)

• Cetonemia 5+ (0)

• Glucosuria 3+ (0)

- A partir de los datos del laboratorio y de una forma razonada indique: ¿Qué trastorno presenta la paciente?

2. ¿Por qué disminuyen el bicarbonato y la presión de CO2?

REFERENCIAS

1. Devlin T.M. Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas, 4ª ed. Barcelona: Reverte, 2004.

2. Montgomery R. Bioquímica: casos y texto, 6a ed. Madrid:Harcourt-Brace, 1998.

3. Baynes W., Dominiczak M. Bioquímica Médica. 3a ed. Barcelona: Elsevier, 2011.

4. Villazón S.A., Cárdenas C.O., Villazón D.O., Sierra U.A. Fluidos y electrólitos, México: JGH Editores; 2000.

5. Arilla E. Preparación de disoluciones. En: González de Buitrago J.M, editor. Bioquímica Clínica, 1ª ed. Madrid:Editorial Alhambra, 1998.

6. Berezov T.T., Korovkin B.F. Blood. En: Berezov T.T., editor. Biochemistry, 1ª ed. Moscú: Editorial Mir Publishers, 1992:415 – 445.

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