Informe de Exposición “La ética en el Derecho Agrario”

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Finalmente están estas preguntas:

• ¿Qué criterios o estándares éticos deberían guiarnos? Hay tres tradiciones éticas seculares principales, o a lo que los éticos se refieren como teorías debido a que brindan justificaciones/explicaciones. Mientras las teorías científicas justifican/explican los hechos, las teorías éticas lo hacen con la rectitud o el error de ciertas clases de acciones.

1.Teoría de los derechos. Esta teoría sostiene que los individuos tienen derechos (es decir, reclamos justificables contra terceros porque ellos los tratan o no de cierta forma). La teoría de los derechos se basa en la idea de que los individuos tienen derecho a no ser perjudicados contra su voluntad; “perjuicio” significa tanto daño físico como a la propiedad

2. Teoría utilitarista. El utilitarismo es una teoría “consecuencia lista”, lo que significa que lo correcto y lo incorrecto no está determinado por la apelación de algún límite absoluto (por ejemplo, los derechos) sino por tener en cuenta todas las consecuencias de la acción. Hay diferentes interpretaciones de lo que cuenta como una consecuencia buena o mala, pero en su sentido más general, el utilitarismo sostiene que las personas deberían actuar siempre para maximizar las consecuencias benéficas y minimizar las dañinas. Como a veces se dice, las acciones éticas producen “el bien mayor para la mayor cantidad de seres vivos potencialmente afectados”. Usualmente, en la práctica esto significa intentar producir “beneficios netos”, o sea, más consecuencias benéficas que perjudiciales. Esta “advertencia” se basa en el reconocimiento de que la mayoría de las acciones, si no todas, tienen algunas implicaciones potencialmente dañinas, aunque no sean intencionales.

3. Teoría de la virtud. Esta teoría sostiene que éticamente debemos actuar de acuerdo con un conjunto de ideales o rasgos de carácter de la clase que una persona justa, honrada y buena mostraría a través de sus acciones.

TÓPICOS Y PROBLEMAS

la ética en Derecho agrario como un problema en el sistema de alimentación. Los autores han discutido la naturaleza de la ética y la clase de teorías éticas usadas para analizar argumentos y evaluar acciones en términos decididamente filosóficos. Es importante notar que el análisis ético es sólo una de una cantidad de herramientas disciplinarias para discutir temas relacionados con la alimentación, la agricultura y el medio ambiente. particularmente importante en porque, en una cantidad de instancias, sólo los aspectos o las teorías éticos están identificados. En todos los tópicos discutidos aquí, hay dimensiones sociológicas, económicas, políticas y legales. Es más, también hay dimensiones básicas biológicas, agronómicas, hortícolas, ecológicas y físicas. Por lo tanto, en una discusión de algunas áreas de problemas claves de ética agrícola, uno debe tener en mente que identificar un problema sólo como “problema ético” también es unidimensional

Los agrarios

Caen en dos grupos principales según sus razones para querer preservar y proteger la producción familiar. Algunos ven que las fincas familiares tienen valor en términos utilitarios. Los populistas agrarios contemporáneos argumentan que las fincas familiares florecientes son esenciales para el bienestar de las comunidades rurales, que no sólo las sostienen sino que dependen de ellas. Los pequeños pueblos vibrantes, ampliamente dispersos a través de América, son a su vez esenciales para la descentralización del poder económico y político, un pre-requisito para una democracia saludable y mercados libres. Hay una responsabilidad ética en salvar las fincas familiares porque el sistema político-económico. Otros agrarios argumentan, sobre la preservación de las pequeñas fincas familiares, en campos más directos, culturales y morales. Los tradicionalistas sostienen que las fincas familiares promueven e incorporan valores o virtudes morales importantes como la integridad, auto-confianza, responsabilidad hacia la comunidad y salubridad. El no respetar y preservar esta clase de valores y virtudes socavan nuestra propia herencia moral y cultural y nos empobrece espiritualmente. Puede ser que no todos puedan participar en una empresa agrícola familiar o en una comunidad r permitir que el gobierno, la tecnología o otras fuerzas económicas continúen contribuyendo a su desaparición y a la de las formas de vida rural, no es ético debido a que se evita que la gente actúe virtuosamente (Thompson, Matthews y VanRavenswaay 1994). Otro problema asociado con la estructura de la agricultura (globalmente), es la situación y los derechos de los trabajadores agrarios. Incluso cuando los avances en la tecnología permiten que las fincas se hagan aún más grandes a medida que mejoran su productividad, para muchos cultivos el trabajo manual básico todavía es necesario. Aunque muchos trabajadores agrícolas están muy capacitados y ligados a sus lugares, la naturaleza estacional del tiempo de cosecha ha llevado a que haya un tipo de peones que la siguen, es decir, la mano estos peones migratorios usualmente no tienen educación, capacitación y generalmente se les paga salarios mínimos, en el mejor de los casos. Es más, muchos son extranjeros ilegales incapaces de escapar a este estilo de vida, incluso aunque quisieran hacerlo. Si bien la ley laboral de los Estados Unidos ha que se ha dado en llamar “esclavitud del mercado libre”, las condiciones de los trabajadores rurales migratorios son otra ilustración de un tema no ético asociado con la estructura de la finca (Griffith y Kissam 1995)

ÉTICA ANIMAL

El uso de animales en la producción agropecuaria genera muchos problemas éticos. Las siguientes son algunas de las preguntas suscitadas por la práctica de criar animales para alimentación:

• Dado que miles de millones de personas buscan emular las dietas de alto consumo de carne de los países desarrollados, ¿durante cuánto tiempo los recursos naturales del mundo serán capaces de sostener un sistema industrial agrícola dedicado a la producción de grandes volúmenes, bajos costos y monocultivos de forrajes animales? ¿De cuánta tierra pueden privar a la vida silvestre nueve mil millones de potenciales carnívoros? (Cohn 1999)

• Dado que la demanda de carne aumenta, ¿los animales serán alterados genéticamente por los científicos en producción animal, para que “sean felices” y puedan vivir en un confinamiento cerrado que sus ancestros hubieran encontrado intolerable? (Rollin 1995, pp.192-193)

• Hasta qué punto los