Apuntes sobre Introducción a la Franquicia

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-Probado: no se puede franquiciar algo que no esté posicionado en el mercado, que no esté probado, que no esté en funcionamiento.

-Original: toda vez que, a negocios similares que yo pretendo franquiciar, hago algo distinto si es que cuento con una ventaja competitiva que me llevó al lugar y a la posición que ocupa. Tiene que ser distintivo y original respecto de otros negocios del rubro.

-Especifico: del negocio que estamos trabajando.

-Secreto: en el sentido que lo conocen las personas que pertenecemos a este negocio, no a otros.

-Reproducible: yo tengo que poder explicárselo a otro, y ese otro lo tiene que poder llevar a la práctica. No tiene que ser algo que lo pueda hacer únicamente una persona.

-Sustancial: tiene que ser abarcativo de todas y cada una de las actividades que se desarrollan en el negocio. Desde la estrategia hacia lo operativo, todas las actividades deben estar consignadas en este saber hacer.

Manual de Operaciones

Este saber hacer tiene que estar consignado en un manual de operaciones. Es aquel en el cual se recopila toda la información relativa a procedimientos, funciones, tareas, actividades y políticas que derivan del plan estratégico de la empresa. Permite uniformar los criterios y conocimientos dentro de las diferentes áreas de la organización.

Este manual de operaciones va tomando diferentes formas, pues es necesario dividirlo en distintos manuales que son los que le va a ir permitiendo a el franquiciado y a sus empleados ir capacitándose e ir aprendiendo este saber hacer. Todos estos manuales forman parte de aquello que el franquiciante debe entregar al franquiciado a efectos de que esta sociedad que estamos tratando de comenzar empiece bien y termine mucho mejor.

-de Inducción: es el que va a introducir al franquiciado y a sus empleados a este nuevo formato de negocio.

-de Apertura: indica paso a paso las acciones a seguir para la apertura de la franquicia y del nuevo local.

-de Operaciones: es el contenido básico que explica en cada uno de los puestos las funciones y tareas que se deben realizar

-de Franquiciante: hasta ahora se venía hablando de manuales que le entrega el franquiciante al franquiciado. Pero este manual del franquiciante es para él mismo, para que él tenga en claro toda la asistencia que le debe brindar al franquiciado. Es para saber cómo actuar y establecer los procedimientos por los cuales él va a atender los requerimientos del franquiciado. Entendamos que tanto el franquiciante como el franquiciado no son 2 empresarios que hacen negocios, pues se convierten en socios, con lo cual, la asistencia mutua debe ser permanente.

-de Imagen Corporativa: es el que trabaja todo lo que es la imagen de la identidad de la empresa, de la marca, los isologotipos, los colores, la distribución y demás.

El Contrato

Todo esto, tanto el saber hacer como los manuales tienen que tener un marco legal. El contrato de franquicia es un documento suscrito por dos partes, el franquiciador y el franquiciado, en el que se recoge por escrito el “acuerdo de franquicia”. En el que una empresa (el franquiciador) cede a otra (el franquiciado) el derecho a la explotación de un determinado sistema para comercializar ciertos productos y/o servicios, todo ello a cambio de una contraprestación económica.

En gral., existe mucha disparidad en la legislación a nivel mundial. En Argentina a entrado en vigencia a principios del mes de octubre de 2015 un nuevo CCC que contempla por primera vez el contrato de franquicia como un contrato especifico. En México existe legislación al respecto, y en España también.

Hay tres cuestiones que no tienen que faltar y que conforman la sustancia de la franquicia: la Marca, el Know-How y el Apoyo Continuo; las cuales deben estar contempladas y especificadas en el contrato, haciéndolo lo más delimitado y claro posible a efectos de que no haya abusos para las partes.

Una de las critica que se le hacía al sistema de franquicia antes que empezara a legislarse en los distintos países, es justamente eso, que había un gran abuso por parte del franquiciante hacia el franquiciado, ya que los contratos contenían causas muy abusivas. En la actualidad al existir un marco legal, esto se ha equiparado y es uno de los sistemas con mayor crecimiento a nivel mundial.

La Marca

Es aquello que identifica a los productos de la empresa y los distingue de sus competidores. Adquiere relevancia siempre y cuando haya consumidores dispuestos a pedir por ella. Yo puedo tener la mejor marca del mundo con el mejor isologotipo del mundo, pero si no hay consumidores que estén dispuestos a solicitarla, a pagar por comprar productos de la marca o por usar servicios que la marca presta, esa marca no tiene ningún tipo de valor. Le otorga a la franquicia una imagen que se transmite al público y le proporciona un reconocimiento inmediato en los diferentes mercados, tanto nacionales como internacionales. Si no hay una marca exitosa no hay franquicia posible. Algunas de las características que tiene que tener a efectos de poder ser franquiciada son:

-vocación de ser una marca de éxito: quiero una marca que sea prestigiosa y exitosa, y que logre buenos estándares de recordación por parte de los consumidores.

-Registrada

-Cuando se internacionaliza registro previo en el país de destino: muchas empresas, sobre todo las españolas, han comenzado con sistemas de franquicia a nivel nacional y se han expandido a nivel internacional. Los registros se realizan solo a nivel nacional, pero cuando se internacionaliza una marca tengo que registrar previamente esa marca en el país de destino. No me puedo quedar con que se registre en el país de origen, sino que es fundamental que se registre en el país de destino.

-Conservación de sus cualidades y valores

Royalty

Es el importe que el franquiciador le cobra al franquiciado como remuneración a los servicios que le presta. Esos servicios van, desde, dejarlo usar su marca hasta toda la existencia en capacitación, desarrollo, experiencia, que le brinda el franquiciante al franquiciado. Incluye, en gral.:

-El alquiler de la marca en una zona en exclusiva

-La