CAPACITACION PARA LA ATENCION A TURISTAS INTERNACIONALES EN EL CENTRO ECOTURISTICO LAGO DE TZISCAO DEL PARQUE NACIONAL LAGUNAS DE MONTEBELLO

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Formato de Observación No. 2: Kayak 68

Formato de Observación No. 3: Camping 69

Formato de Observación No. 4: Bicicletas 70

Formato de Observación No. 5: Tiendas Artesanales 71

Formato de Observación No. 6: Meseros 72

Formato de Observación No. 7: Recepción 73

Formato de Observación No. 8: Administración 74

Formato de Observación No. 9: Cocineros 75

Formato de Observación No. 10: Camarista 76

Tabla No. 3 Muestra seleccionada para entrevistas 77

Formato No. 1: Guía de entrevista 78

4.5 Análisis e interpretación de la investigación 79

CAPÍTULO V.- PROPUESTAS Y RECOMENDACIONES 86

5.1 Contenido del Programa de capacitación del idioma inglés para la atención a turistas extranjeros en el Centro Ecoturístico Lago de Tziscao. 88

5.2 Recomendaciones 102

CONCLUSIÓN 104

REFERENCIAS 107

ANEXOS 110

INTRODUCCIÓN

Alcanzar el grado de licenciada en gestión turística nos permitirá poseer los conocimientos teóricos y metodológicos bajo una amplia concepción del fenómeno turístico en relación a los factores que intervienen en el, siendo de tipo económico, social, cultural y medio ambiente, todo ello habilitándonos para problematizar su entorno en la práctica turística buscando soluciones y explicaciones tendientes al cambio con el fin de capacitar a organismos turísticos para alcanzar niveles competitivos asegurando su productividad mediante el diseño de programas para una mejora en la prestación de servicios que satisfagan la demanda del turista que ocurre en nuestro estado.

La presente tesis es una investigación que tiene como objetivo principal proponer la capacitación en el idioma inglés de manera específica para los trabajadores que laboran en el Centro Ecoturístico Lago de Tziscao ubicado en el entorno de los majestuosos lagos de Montebello Chiapas. Lo anterior nos permite presentar un programa capaz de mejorar la comunicación en razón a las habilidades de expresión oral, escrita y comprensión del idioma facilitando el desempeño laboral.

Las fuentes bibliográficas provenientes de años de investigación, en especial la información que ofrecen organismos gubernamentales tales como Secretaria de Turismo, reportes de investigación de empresas consultoras sobre los destinos potenciales en el estado de Chiapas, libros de administración del recurso humano, etc. La bibliografía fue contrastada con la realidad del Centro Ecoturístico en cuanto a las necesidades reales de capacitación que tienen los empleados.

En este trabajo se presentan los siguientes capítulos

En el capítulo I se aborda el planteamiento de la investigación, el problema, los objetivos, la justificación, los alcances y limitaciones de la misma, además del marco teórico y los aspectos metodológicos.

En el capítulo II se aborda la Capacitación para el uso del idioma inglés en los centros turísticos de Chiapas, las generalidades de la capacitación en México, la clasificación de la capacitación, el proceso de capacitación, la importancia del idioma inglés para el sector turismo, los programas de inglés turístico a nivel mundial, los programas para la enseñanza del inglés para el área turística en Chiapas, los recursos para un programa de capacitación de inglés y la vinculación.

En el capítulo III se habla sobre la capacitación en Centros Ecoturísticos de Chiapas, una reseña histórica de los centros, la capacitación del uso del idioma inglés en los centros, a quien se dirige, el Centro Ecoturístico Lago de Tziscao, naturaleza y características, aspectos culturales del ejido, servicios, misión y visión y la infraestructura física.

En el capítulo IV se ofrece el abordaje metodológico de la investigación, es decir, el enfoque y tipo de estudio, así bien la hipótesis, las variables, el universo, población y muestra, las técnicas de recopilación de la información, y se ofrece el análisis e interpretación de la investigación.

En el capítulo V se ofrecen las propuestas y recomendaciones y por último la conclusión de la tesis.

Finalmente agradecemos a todas las personas que de una u otra manera se han cruzado en el camino de nuestra vida durante los últimos años, aportando su pequeña o enorme ayuda para hacer realidad la elaboración de la presente tesis ya que todos ellos han influido en nosotros para forjarnos como personas. Es un orgullo para nosotras y no un tópico agradecer sinceramente a nuestras familias su apoyo incondicional; la orientación y esfuerzo de nuestros maestros, así como el valioso tiempo de nuestro tutor al dedicarnos su decidido apoyo para alcanzar la conclusión de manera satisfactoria de este proyecto.

CAPITULO I.- PROBLEMATIZACION DEL OBJETO DE ESTUDIO

1.1 Planteamiento del problema

1.1.1 Antecedentes

La capacitación es un proceso encaminado al incremento, desarrollo y mejora de los conocimientos, habilidades y actitudes de las personas, con la finalidad de elevar su desempeño en el trabajo.

La capacitación constituye un derecho para el trabajador y una obligación para el patrón. De acuerdo a las normas y lineamientos correspondientes a la capacitación y el adiestramiento que se encuentran enunciadas dentro del artículo 153, en sus fracciones A- X del capítulo III bis de la Ley Federal del Trabajo.( diputados.gob.mx)

En México, en 1870, el Código Civil incluía un capítulo destinado al aprendizaje.

En 1931 la Ley Federal del Trabajo destino su título tercero al contrato de aprendizaje, sin embargo, los empresarios de esta época abusaron de esta disposición teniendo a los trabajadores con este contrato de forma permanente.

La idea de hacer una reglamentación de la capacitación y adiestramiento fue expresada