Darden es la más grande pionera en gastronomía informal, esta categoría se ha vuelto tan popular que representa el 39% de todas las comidas en restaurantes formales.

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- ¿Ha diferenciado y posicionado Darden sus marcas eficazmente? Explique.

Considero que Darden ha sabido diferenciar y posicionar sus marcas de una manera adecuada ya que cuenta con locales totalmente distintos, desde sus platos de comida hasta la temática de cada restaurant.

Olive Garden como un restaurante de comida italiana que busca hacer sentir a los clientes como parte de su familia con un ambiente cálido y acogedor.

LongHorn SteakHouse como un restaurant de asados que busca que el cliente sienta el estilo de vida del oeste, con una temática típica de un rancho.

Red Lobster como una buena opción de comida rápida y un restaurante exclusivo, dando a los clientes un menú variado de mariscos y pescados implementado un concepto llamado “Salud Invisible.

- A pesar de los esfuerzos de Darden por estandarizar entre sus marcas han contribuido a su éxito, ¿cómo podrían fracasar tales prácticas?

Creo Darden al estandarizar sus marcas estarían creando una sola temática para los restaurantes y esto haría de una u otra manera llegasen a fracasar ya que los clientes no verían variedad y competencia en su comida y en la atención que brindan, buscarían otras opciones donde ofrezcan más productos y mejor atención.

- Dadas las condiciones actuales, ¿Darden Restaurants continuará dominando el mercado? ¿Por qué sí o por qué no?

Si, ya que lleva muchos años en el mercado y ya está posicionada, se preocupa por los consumidores y sus preferencias y están en contante verificación del mercado para quitarle participación a sus competidores. Sin embargo, deber mejorar constantemente y estudiar las cosas que puedan afectar a su rendimiento como el aumento del costo de los alimentos y energía lo que ocasionaría incrementar el precio del menú, haciendo que los clientes elijan un lugar más económico para comer.

- ¿Qué recomendaciones haría usted que ayuden al crecimiento futuro de Darden?

Mantener precios accesibles para que los clientes sean leales y prefieran gastar su dinero en un buen servicio.

Utilizar las Redes sociales para promocionar los productos y darse a conocer y tener una mejor comunicación con los clientes.

Estar en constante innovación y cambio, estudiando estrategias para atraer a los clientes.

Estar pendientes de los costos, para que no tengan que aumentar los precios de los platos y tengan bajar la calidad del producto

Bibliografía

Armstrong y Kotler. (2013). Fundamentos de Marketing. En A. y. Kotler, Fundamentos de Marketing (pág. 648). México: PEARSON EDUCACIÓN.