Describe tres aplicaciones diferentes del pronóstico de Hard Rock. Mencione otras tres áreas en las que considere que Hard Rock podría usar modelos de pronósticos

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3.- Justifique el uso del sistema de ponderación usado para evaluar a los gerentes y emitir bonos anuales

El uso de ponderaciones para la evaluación de desempeño en los gerentes es algo que funciona bastante bien en estos casos, ya que los gerentes se hacen acreedores a estos bonos cuando sobrepasan las metas que tenían establecidas, este método le da mayor importancia a la data más reciente ya que le otorga un 40% de peso, esto genera en los gerentes mayor motivación para poder superar sus resultados de años anteriores. Esto es bastante curioso, ya que nos demuestra que Hard Rock no solo usa los pronósticos para los temas de ventas, sino también para premiar el desempeño de los gerentes cuando estos superan sus metas establecidas y también las metas que cumplieron los años pasados.

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Utilizan el promedio móvil ponderado, ya que da más importancia a la información más reciente que a otros datos más antiguos

Utilizan el promedio móvil ponderado de 3 años en ventas de café aplicando ponderaciones del 40% a las ventas del año más reciente, del 40% al año anterior, y del 20% a las ventas de 2 años antes para llegar a su promedio móvil, por medio de esta técnica analizan como fue su trabajo en dichos años, hecho que es muy eficiente para realizar una evaluación comparativa sobre su superación o mejora. Y de esta manera la meta de bonos funciona como incentivo e incluso hace que ellos mismos se tracen sus metas de desarrollo

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Se hace uso de un promedio móvil ponderado, ya que da más peso a la información más reciente que a datos más antiguos, ya que los datos viejos pueden ya no ser pertinentes, por lo que este método hace uso de una ponderación, esta elección de ponderaciones se va a basar en las experiencias y las pruebas, ya que son las formas más sencillas de elegir las ponderaciones. Es por ello que en el caso de las ventas de café, se debe dar distintas ponderaciones, por ejemplo, según la temporada del año cuando se realicen las ventas, ya que en una época de clima frio se incrementa el consumo de bebida calientes (café), la ponderación es menor, a diferencia de un periodo donde el consumo sea menor la ponderación debe aumentar.

En el caso de Hard Rock, se aplica a las ventas de café un promedio móvil ponderado de 3 años, aplicando ponderaciones del 40% a las ventas del año más reciente, del 40% del año anterior, y del 20% a las ventas de 2 años antes de llegar al promedio móvil. Es por ello que el uso del promedio móvil ponderado presenta ventajas ante otros métodos como lo es promedio móvil simple, ya que se puede variar los efectos de los datos pasados.

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4.- Cite algunos variables que no se hayan mencionado en el caso y que pudieran utilizarse como elementos de predicción de las ventas diarias en cada café

- Tiempo

- Estacionalidad

- Fechas importantes

- Productos

- Precio

- Temporada del año

- Tipo de café

- Forma de preparación

- Forma de distribución

- Productos que más se venden

- Los precios con los cuales Hard Rock compite o usa para sus ventajas competitivas ya que es una variable que puede aumentar o disminuir en periodos cortos

- La preparación del café y su presentación puede influir en las ventas diarias del mismo

- Tipo de café que manejan ya que a no todas las personas les gusta el mismo café y el gusto por uno puede predecir una variable de ventas

- Productos que tienen mayor venta, productos que menos se venden, marcan una predicción de que tanta materia prima se necesita de cada uno

- La logística que se maneja ya que esta puede determinar la velocidad con que se atiende la demanda y cómo influye en las ventas de café

5.- En el restaurante Hard Rock de Moscú, el gerente está tratando de evaluar cómo afecta una nueva campaña de publicidad a las cuentas de los clientes. Usando los datos registrados para los últimos 10 meses (vea la tabla), desarrolle una relación de regresión por mínimos cuadrados y después pronostique la cuenta esperada de los clientes cuando la publicidad es de 65000 dólares.

X

Y

MES

PUBLICIDAD

CLIENTES

XY

X*X

Y*Y

1

14

21

294

196

441

2

17

24

408

289

576

3

25

27

675

625

729

4

25

32

800

625

1024

5

35

29

1015

1225

841