EFECTOS DE LA CAFEINA SOBRE EL SNC

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la vigilancia y la fatiga. La cafeína tiene efectos obvios sobre la ansiedad y el sueño que varían de acuerdo a la sensibilidad individual a la metilxantina. Sin embargo, los niños en general no parecen ser más sensibles a los efectos metilxantina que los adultos. El sistema nervioso central no parece desarrollar una gran tolerancia a los efectos de la cafeína, aunque se reportan la drogodependencia y los síntomas de abstinencia”

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Efectos Neuropsiquiátricos de la Cafeína

En la Revista Advances in Psychiatric Treatment los autores Winston, Hardwick y Jaberi (2013) del The Royal College of Psychiatrists señalan: El exceso de ingesta de cafeína conduce a los síntomas que se superponen con los de muchos trastornos psiquiátricos. La cafeína está implicada en la exacerbación de los trastornos de ansiedad y del sueño, y las personas con trastornos de la alimentación a menudo abusan de ella. Se antagoniza los receptores de adenosina, que pueden potenciar la actividad dopaminérgica y exacerbar la psicosis. En pacientes psiquiátricos, la cafeína se ha encontrado para aumentar la ansiedad, hostilidad y síntomas psicóticos. La evaluación de la ingesta de cafeína debe formar parte de la evaluación psiquiátrica de rutina y debe ser llevado a cabo antes de prescribir hipnóticos. La reducción gradual de la ingesta o la sustitución gradual por alternativas sin cafeína es probablemente preferible a la interrupción brusca. Las bebidas descafeinadas deberán presentarse en las salas psiquiátricas.

Honore de Balzac (1838) en su Tratado emocionante moderna dijo “el café no sólo pone la sangre en movimiento y estimula los músculos, sino que acelera los procesos digestivos, ahuyenta a dormir, y nos da la capacidad de participar un poco más en el ejercicio de nuestro intelecto”

- Antecedentes de campo:

Cómo la Cafeína afecta el Sistema Nervioso

En un artículo publicado en la revista Livestrong, Owen Bond (2011) expuso:

Efectos de la Cafeína en las Respuestas Electrofisiológicas, Cognitivas y Motoras del Sistema Nervioso Central

Deslandes, Veiga, Cagy, Piedade, Pompeu y Ribeiro (2005) del Instituto de Psiquiatría de la Universidad Federal de Rio de Janeiro y la Universidad Castelo Blanco en un artículo publicado en la Revista Brasileña de Investigación Médica y Biológica expresan “Los efectos de la cafeína se han estudiado con el uso de medidas cognitivas y motoras, electroencefalografía cuantitativa (EEGc) y potenciales relacionados con eventos”. Sin embargo, estos métodos no se emplean generalmente en combinación, un hecho que dificulta la interpretación de los resultados. El objetivo del presente estudio fue analizar los cambios en la electrofisiología, variables cognitivas y motoras con la ingesta de cafeína, y relacionar el centro de las respuestas periféricas. Para ello se registraron los potenciales relacionados con eventos y los ojos cerrados, descansando EEG, se aplicó la prueba de Stroop, y se midió el tiempo de reacción. Quince voluntarios tomaron cafeína (400 mg) ó placebo en un diseño doble ciego, aleatorizado y cruzado. Una reducción significativa de poder alfa absoluto sobre el cuero cabelludo entero y de latencia P300 en el electrodo Fz fue observada después de la ingestión de cafeína. Estos resultados son consistentes con un efecto estimulante de la cafeína, aunque no hubo ningún cambio en la prueba de la atención (Stroop) o en el tiempo de reacción. El EEG parece ser el índice más sensible de los cambios producidos por la cafeína en el sistema nervioso central ya que demostró ser capaz de descubrir los cambios que no eran evidentes en las pruebas de funcionamiento cognoscitivo o de motor”.

Efectos en el Sistema Nervioso Central de la Cafeína y la Adenosina sobre la Fatiga

De acuerdo con el estudio realizado por Davis, Zhao, Stock, Mehl, Buggy y Hand (2003) publicado en la Revista American Journal of Physiology, observaron que: la ingestión de cafeína puede retrasar la fatiga durante el ejercicio, pero los mecanismos permanecen evasivos. Este estudio fue diseñado para probar la hipótesis que el bloqueo de sistema nervioso central (CNS) adenosina receptores puede explicar el efecto beneficioso de cafeína sobre la fatiga. Experimentos iniciales fueron hechos para confirmar un efecto de cafeína CNS y/o el adenosine A1/A2 el receptor agonist 5 '-n-ethylcarboxamidoadenosine (NECA) sobre la actividad espontánea locomotor. Treinta minutos antes de la medida de actividad espontánea los individuos recibieron la cafeína, NECA, la cafeína más NECA, o el vehículo durante cuatro sesiones separadas por 1 wk. CNS la cafeína y NECA (intracerebroventricular) fueron asociados con aumento y disminución de la actividad espontánea, respectivamente, pero la cafeína más NECA no bloqueó la reducción inducida por NECA. CNS la cafeína también aumentó el tiempo controlado para cansar en el 60 % y NECA lo redujo en el 68 % contra el vehículo. Sin embargo, a diferencia de los efectos sobre la actividad espontánea, el pretratamiento con la cafeína era eficaz en el bloqueo de la disminución en el tiempo controlado por NECA. Ningunas diferencias fueron encontradas después del periférico (intraperitoneal) la administración de medicina. Los resultados sugieren que la cafeína pudiera retrasar la fatiga por mecanismos CNS, al menos en parte por bloqueo de adenosine receptores.

- Bases Teóricas:

- Concepto de cafeína

La cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva, levemente disociativa y estimulante por su acción antagonista no selectiva de los receptores de adenosina. La cafeína fue descubierta en 1819 por el químico alemán Friedrich Ferdinand Runge: fue él quien acuñó el término Kaffein, un compuesto químico presente en el café, término que pasaría posteriormente al español como cafeína. La cafeína recibe también otros nombres (guaranina, teína) relativos a las plantas de dónde se puede extraer y porque contiene otras sustancias que aparecen en esos casos. La guaranina (encontrada en la guaraná), y la L-teanina o teína (encontrada en el té), contienen además algunos alcaloides adicionales como los estimulantes

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