ENSAYO UNIDADES 1 Y 2. REPRESENTACION DE UNA INDUSTRIA DE SU PREFERENCIA COMO UN SISTEMA PRODUCTIVO

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Alford, B. (1991), indica que:

El control de la producción comprende la organización, el planeamiento, la comprobación de los materiales, los métodos, el herramental, los tiempos de las operaciones, la manipulación de las rutas de fabricación, la formulación de programas y su despacho o distribución y la coordinación con la inspección del trabajo, de modo que el suministro y el movimiento de los materiales, las operaciones de la mano de obra, la utilización de máquinas y las actividades afines de los departamentos de la fábrica, como quiera que se hayan subdividido, produzcan los resultados de fabricación apetecidos desde el cuádruple punto de vista de la cantidad, la calidad, el tiempo y el lugar.

Un sistema es un conjunto de partes interrelacionadas que buscan alcanzar un determinado objetivo. Los componentes del sistema pueden ser una empresa, un departamento y otros. En otros términos, todo sistema está conformado por varios subsistemas. De acuerdo con el punto de vista que se quiera emplear, una empresa puede ser tenida en cuenta como un sistema compuesto por varias divisiones o secciones, que sería subsistemas y también es parte de un sistema más grande (macros sistema).

Todos los productos que compramos requieren de la creación del ser humano para cumplir con los requerimientos y términos de calidad, de esta manera se ofrecen los productos que el consumidor desea, y así tenerlo satisfecho. Muchos de los procesos de producción utilizados en la oportunidad de fabricar un determinado producto son muy importantes.

El proceso de producción para fabricar calzado no ha cambiado a lo largo del tiempo, la elaboración se realiza con máquinas de alta tecnología y se trata de un proceso más bien artesanal, con participación muy reducida de maquinaria ya que la elaboración del producto se realiza básicamente a mano. Aunque hay varios tipos de calzado, como son el zapato deportivo, zapato casual, sandalias, entre otros, el proceso de fabricación es casi el mismo.

Si ubicamos la Gerencia de Producción de la empresa Calzados La Elegancia, C.A. en su organigrama o estructura organizativa ,observamos que la Gerencia referida tiene relación en forma directa, con el area de producción u operaciones donde se concentra todo el proceso productivo, el resto de los departamentos se corresponden con las distintas funciones que conforman un Sistema de producción que de acuerdo con Heiser y Rendel (obcit), lo conforman mercadeo, producción y finanzas, a lo que le agregaríamos el departamento de recursos humanos, ya que el personal es uno de los principales recursos con lo que cuenta toda organización.

La Gerencia de producción tiene estrecha relación de variadas maneras con todas las áreas de conforman la administración en general de la empresa referida. En cuanto a los componentes de un sistema de producción para la empresa Calzados La Elegancia, C.A. que produce calzados para damas y caballeros, son cuatro los elementos que conforman el referido sistema como son: Entradas; Proceso; Salidas y retroalimentación, a continuación se identifican y se definen:

COMPONENTES DEL SISTEMA DE PRODUCCION

ENTRADAS

Recursos

Son los recursos económicos o medios de producción, naturales o anticipadamente elaborados que se usan en la transformación, sea industrial, comercial y otros. Estos recursos pueden ser primarios o derivados.

Materia Prima

Según Bangs X., (1991):

El factor de los materiales es el elemento fundamental para el curso del trabajo. El departamento de ingeniería, u otro departamento técnico, fija, por medio de sus diseños, sus dibujos, sus especificaciones y sus notas de materiales, las clases, las calidades y las cantidades metas necesarias.

La materia prima utilizada generalmente por la empresa Calzados La Elegancia, C.A, para la fabricación de zapatos tanto de damas como caballeros, entre otros tenemos: cueros naturales; piel sintética; Suelas sintéticas: Carnaza; Cajas de cartón; Hormas tanto de damas y caballeros; endurecedores líquidos; lacas; tintas de variados colores; hilos; Thiner; adornos variados; Elásticos; Etiquetas; marcadores; cuchillas; lijas; plantillas; pinturas y barnices y otros más.

Proveedores

La empresa posee una variedad de personas naturales como jurídicas que la proveen de todo lo necesario tanto de materia prima, insumos como de servicios que se requieren para el proceso de la producción del calzado.

Mano de Obra

Es el recurso humano que contrata la empresa para la prestación de sus servicios en la misma. Generalmente cualquier proceso, incluyendo los de un alto nivel de automatización, tienen un elemento cuantitativo / cualitativo de mano de obra. La mano de obra que labora en el proceso de fabricación del calzado, debe estar instruida y entrenada y con experiencia en las operaciones que les asigna la empresa, para la fabricación del calzado.

Energía

Para la elaboración del calzado la empresa es utiliza la energía eléctrica. Los procesos productivos, generalmente necesitan distintas formas de energía en vista que en la cadena de valor de un producto, se considera como la transformación mediante diferentes procedimientos involucrados en la fabricación del producto. Entre las distintas formas de energía, tenemos la electricidad como la más utilizada, tanto para el accionamiento de máquinas en general y otros en los procesos industriales. Este tipo de energía es suministrada por el Estado a través de diferentes empresas, esparcidas por todo el territorio nacional.

Capital

En cuanto al capital como entrada de recursos en la empresa Calzados la Elegancia, C.A, estos ingresan a la organización de diversas formas como son: por ventas de sus productos a los clientes, a través de créditos concedidos por la banca comercial, para financiar cualquier proyecto de inversión u otros que tenga planeado la empresa. Generalmente estos recursos son producidos por la misma mano de obra de la empresa y que son usados para la compra de materias primas, pago de personal, compra de activos fijos como: máquinas, equipos de oficinas entre otros.

Información

La información es de transcendencia fundamental, porque a través de ella la empresa, tiene conocimiento de aspectos importantes para la operatividad