El cálculo energético se lleva a cabo de manera individual

...

8 Meses: Puede introducirse la carne en pequeñas cantidades y de forma paulatina. Generalmente se empieza por las de sabor más suave, como el pollo o res, y más adelante cerdo. La introducción del huevo y pescado se recomienda retrasarla hasta el final del primer año.

Opción 1

Opción 2

Papilla de pollo + verdura

Papilla de res + verdura

10 Meses: Se introducen las leguminosas.

EJEMPLO DE MENÚ

4-6 MESES

6-12 MESES

DESAYUNO

Papilla de CHAYOTE

PAPILLA DE

-Amaranto + manzana

COMIDA

PAPILLA DE Arroz + Calabaza

Papilla de pollo + CHAYOTE

CENA

Papilla de fruta

- Manzana

Papilla de fruta

- Pera

Referencias:

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-043-SSA2-2005, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar Orientación.

Menú 12 Meses – 3 años

Este periodo se caracteriza por ser una etapa de transición entre la fase de crecimiento muy rápido, propia del lactante, y el periodo de crecimiento estable posterior, por lo que las necesidades de energía serán muy variables y es recomendable respetar, en la medida de lo posible, la sensación de saciedad o de hambre expresada por los propios niños o niñas.

Este *V.C.T. ha sido distribuido siguiendo las recomendaciones:

- Desayuno 15%

- Media mañana 10%

- Almuerzo 30-35%

- Merienda 15%

- Cena 25-30%

Opción 1

Opción 2

Desayuno

1 vaso de 200 ml de Leche

Cereal 40 g ½ plátano

100 ml de Jugo de naranja natural

1 sándwich de Pan de trigo integral, Jamón de pavo y verdura.

Comida

½ Taza de sopa de verdura

½ taza de arroz

2 albóndigas de 25 grs. de pollo con zanahoria y calabaza

½ pera

1 tortilla

Agua de temporada

1 taza de Consomé de pollo, con verduras y arroz blanco

1 Milanesa de res de 40 grs con ensalada

½ taza de Melón picado

1 Tortillas

Agua de temporada

Cena

1 vaso de 200 ml de leche

1 hot cakes con miel

1gelatina

1 vaso de atole de guayaba

1 dobladitas de pollo con verduras al vapor

1 gelatina

*Basado en una dieta de 1200 kcal.

Referencias:

Esther Casanueva (†), Martha Kaufer-Horwitz, Ana Bertha Pérez-Lizaur, Pedro Arroyo. Nutriología Médica. Edición: 3ª.Págs 77-119

Menú 3- 9 años

Tiempo de comida

Opción 1

Opción 2

Desayuno (15% RET)

- Zumo de naranja natural, ½ vaso, 100 ml

- 1 rebanada de pan de caja

- Queso panela: 2 rebanadas de 30 g

- Guarnición lechuga y jitomate 50 g

- Leche entera, 1 vaso, 200 ml

- Cereales con chocolate, 1 tazón pequeño: 40 g

- 1 platano

Colación matutina

10%

- Mandarina pequeña

- 1 envase de yogur bebible

- Quesadilla: 1 tortillas- 16 g

- Pechuga de pavo 1 rebanada

- Queso Oaxaca : 30 gramos

Comida (30-35%)

- 1 taza de sopa de vegetales con leguminosa

- Pescado asado: filete pequeño 70gr

- Papas al vapor/ hervidas 50gr

- 1 tortilla

- Manzana, pequeña, 120 g

- 1 vaso de agua de melón

-1 taza de sopa de calabaza

-Espagueti 60 gr

-Albóndigas de res 90gr

-1 durazno o 2 chabacanos frescos

- 1 tortilla

-1 vaso de te helado

-Dulce de ciruela natural

Merienda