FUNDAMENTOS DE MERCADEO PLAN DE MARKETING

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OBJETIVOS

- Ser la Panadería líder en la zona

- Elaborar gran cantidad de producto que satisfaga la necesidad del cliente

- Ofrecer productos de calidad sobre la competencia

- Brindar una excelente atención a los clientes

VALORES

- Integridad

Actuamos con honestidad, viéndonos como ejemplo para la sociedad.

- Responsabilidad

Obramos con perseverancia para lograr nuestros objetivos.

- Servicio

Servimos con firme compromiso canalizando nuestro esfuerzo con el fin de asegurar la lealtad de clientes y consumidores.

- Calidad

Damos lo mejor de nosotros para garantizar un producto sano y balanceado para satisfacer la necesidad de nuestros clientes

- Trabajo en equipo

Combinamos talento, tecnología y mano de obra para el cumplimiento de nuestras metas escuchando las sugerencias de nuestros clientes dando oportuna respuesta a ellas

- Innovación

Buscamos satisfacer todo tipo de consumidores innovando nuestro portafolio de productos, y servicio para bienestar de nuestros clientes.

ORGANIZACIÓN

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Gerente: encargado de gerenciar la empresa, es decir tomar las decisiones en torno a aspectos administrativos como planificación, control, ejecución y supervisión de las actividades diarias de la empresa.

Comité asesor: representado por los diseñadores del plan de negocios, quienes brindaran apoyo técnico a la gerencia.

Panaderos: encargados de la fabricación del producto “pan” de la empresa, cuidando las medidas de seguridad e higiene.

Pastelero: especialista encargado de la confección de panes, delicatesen como pastas, galletas, y otras especialidades.

Asistente de panadería: es la persona encargada de brindar apoyo a los especialistas (panaderos, pastelero) en la realización de actividades como mantenimiento de cocina, horno, traslado de insumos, traslado de productos terminados, entre otras.

Vendedores: son las personas que atienden los exhibidores, es decir que ofrecen la atención al público.

ANALISIS DEL ENTORNO

Esta pequeña empresa, espera convertirse en poco tiempo en líder dentro del sector panadero al ofrecer calidad, frescura, excelente sabor y precios accesibles nuestros productos, además de contamos con un personal altamente calificado que cuenta con experiencia en la atención a clientes lo cual puede ser calificado como un factor de éxito para la empresa, pues este personal posee conocimientos avanzados en panadería, además de contar con una excelente ubicación, un local bastante amplio para ubicar el área de producción y lo necesario para un espacio de exhibición y atención al público, así mismo se cuenta con el suministro de una excelente materia prima, por otro lado la empresa busca mantenerse siempre presentes en la mente de sus consumidores percibiendo con ello la necesidad de mantener un plan promocional a través de los medios de comunicación más utilizados en la región para publicitar sus productos.

También es importante destacar que la Panadería Taushy surge como empresa conformada por un grupo familiar, la cual cuenta con recursos propios y hasta el momento no ha necesitado de inversionistas externos, aunque no se descarta la posibilidad de que en un futuro puedan solicitar financiamiento del sector financiero, esperando con ello incrementar su producción tanto a nivel de cantidad de productos como la línea que se tiene en el proyecto actualmente.

La organización maneja cualquier tipo de problema internamente y como profesionales tratamos de finalizar todos esos disgustos ahí mismos dentro de la empresa para no hacer evidente en el entorno externo cualquier problema o situación sobre nuestro clima organizacional.

Contamos con un entorno externo donde muy difícilmente se tienen todos contentos pero la empresa de panes tajado la sorpresa tiene dentro de sus más grandes objetivos complacer y llenar las expectativas de los clientes en lo más posible y no está de más recordar que uno de los más anhelos de esta organización y por el que día a día trabaja es convertirse en la panadería líder de la zona y sin limitarse también lo aspira de una manera nacional.

ANALISIS DOFA

FORTALEZAS

- Personal con mucha experiencia.

- Precios accesibles.

- Misión, visión y objetivos bien definidos.

- Está ubicada en una parte estratégica

- El modelo de negocio: tiene la posibilidad de aumentar sus ventas sin necesidad de grandes aumentos en sus costos directos

- El acceso a las innovaciones que puedan darse en el producto.

- Producto de consumo masivo y diario.

- Demanda inelástica.

- Barreras de entradas altas.

- Producto de fácil elaboración.

- Utilización de pocos insumos.

- Buena ubicación.

OPORTUNIDADES

- Ofrecer productos y promociones

- Su capacidad de consumo

- Es un mercado que está en crecimiento en la zona: hay mayor cantidad de personas que viven en la ciudad, que está en desarrollo y están necesitando de este producto.

- Llegar a nuevos mercados (agroindustria, venta en negocios de barrios).

- Crear nuevas sucursales en la región.

- Fácil venta del producto.

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