IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES El artículo presente hace alusión a la práctica de laboratorio
Enviado por Albert • 7 de Diciembre de 2018 • 967 Palabras (4 Páginas) • 537 Visitas
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La prueba es negativa porque al momento de agregarle el almidón, este no se encontraba en las condiciones necesarias para manipularlo presentando así una rápida descomposición al tener contacto con la solución.
Diferencia entre ácidos carboxílicos y esteres Ensayo 6
En un tubo de ensayo depositamos 0.5mL de la muestra problema y 1 ml de bicarbonato de sodio (5% m/v).observe.
Es positiva porque presenta efervescencia, lo cual es una característica evidente en los ácidos carboxílicos.[pic 9]
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CUESTIONARIO 2.
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ENSAYO 1
0.5 MP + 10 gotas (KMNO40.1 % m/V). Presencia de un precipitado color marrón y un sobrenadante incoloro.
POSTIVA
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NEGATIVA
ENSAYO 2
0.5 ml De MP + 1 ml del reactivo de Lucas. Solución se torna turbia rápidamente, el alcohol es terciario. Si la solución permanece normal (clara), el alcohol primario o secundario.
POSTIVA
NO REALIZAR 3, 4, 5 ,6 FINALIZAR
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NEGATIVA
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ENSAYO 3
0.5 ml de MP+ 1 ml del reactivo de Brady.
Precipitado amarillo, naranja o rojo indica la presencia de un compuesto carbonílico.
POSITIVA NEGATIVA
ENSAYO 4
0.5 ml de MP +10 gotas del reactivo de Tollens. Formación de un espejo de plata indica presencia de un aldehído. Permanece igual es cetona
ENSAYO 5
NO REALIZAR 5 Y 6
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POSITIVA[pic 10]
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NEGATIVA
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0.5 ml de MP +0.5 ml de yoduro de potasio (2 % m/V) + 0.5 ml de yodato de potasio (4 % m/V).
ENSAYO 6
[pic 11]
POSITIVA
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0.5 ml de MP + 1 ml de bicarbonato de sodio (5 % m/V).
Ácido si hay efervescencia en la reacción. Si permanece igual la prueba es positiva para un éster.
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CONCLUSIONES.
Se pudo llevar a práctica los diferentes procesos para la identificación de grupos funcionales mediante características físicas como el color y mediante las reacciones que se presentaban al realizar las disoluciones y mezclas.
Cuando se llevó a cabo el ensayo 5 se pudo comprobar que con los compuestos que se trabajó, no estaban en óptimas condiciones para su manipulación.
Por la forma de reaccionar se concluyó que la muestra problema tiende a poseer características de un ácido carboxílico ya que al entrar en contacto con bicarbonato de sodio presenta efervescencia y es el ensayo en el que se pudo notar más la reacción.
BIBLIOGRAFIA
Walter, W. (1987). Manual de química orgánica. Reverte.
HART, Harold. HART, David. Y otros. . Química orgánica. 12 edición. Mc Graw Hill, Bogotá, 2007
GUIA DE LABORATORIO
Universidad Complutense de Madrid, departamento de química orgánica I, ciudad universitaria s/n,28040 Madrid.
BARBA, José. LÓPEZ, Javier y CRUZ, Francisco. Manual de prácticas de laboratorio, análisis funcional orgánico. 2013.
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