INFOME DE AUDITORÍA ADMINISTRATIVA Y DE GESTIÓN

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- CALCULO DEL INDICADOR

[pic 14]

- RESULTADO

La organización no capacita a todo su personal puesto que considera que algunas áreas no requieren ser capacitadas.

INDICADOR N°12

- OBJETIVO

Verificar cuantos trabajadores del personal son evaluados después de ser capacitados.

- CALCULO DEL INDICADOR

[pic 15]

- RESULTADO

La empresa no evalúa a los trabajadores después de que han sido capacitados.

INDICADOR N°13

- OBJETIVO

Medir el porcentaje de cumplimiento de las actividades establecidas en el Plan Anual de Capacitación que fueron ejecutadas

- CALCULO DEL INDICADOR

[pic 16]

- RESULTADO

Las actividades planificadas en el Plan Anual de capacitación no se cumplieron en su totalidad debido a que las mismas se desarrollaron en otras fechas, temas cambiados y costos no establecidos

CAPITULO II

INFORMACIÓN DE LA INSTITUCIÓN

Misión

Fabricar y comercializar alimentos saludables, únicos y agradables, que satisfacen las necesidades y expectativas de un mercado cada vez más exigente.

Visión

Brindar a cada familia una opción exclusiva de placer y bienestar al disfrutar productos sanos y deliciosos

Base Legal

Organismos de Control

Servicio de Rentas Internas (SRI)

Superintendencia de Compañías

Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS)

Ministerio de Industrias y Productividad

Ministerio del Trabajo

Códigos y Leyes

Constitución de la República del Ecuador

Ley de Régimen Tributario Interno

Código de Trabajo

Normativa Interna de la empresa

Principios

- Seguridad alimentaria

- Trabajo en equipo

- Pro actividad en nuestras acciones

- Buenas prácticas de manufactura

- Competencia de manufactura

- Competencia de liderazgo

- Innovación y desarrollo

Funcionarios principales

Gerente General: Ing. Gilberto Vargas Ávila

Jefe Administrativo: Ana Lucia Salazar Cabezas

Jefe de Costos y Nómina: Juan Carlos Calderón Trujillo

Jefe del Departamento Técnico: Oscar Fabián Gómez Sánchez

Analista de laboratorio: Franklin Javier Mora Guetio

Jefe de Gestión de la calidad: Natalia Elizabeth Caluguillin Cacuango

Jefe de Fomento Ganadero Álvaro David Vaca Rengifo

Jefe de Sistemas: Fanny Rocio Tutillo

Jefe de Producción: César Holguer Valencia Ramos

CAPITULO III

RESULTADOS ESPECÍFICOS POR COMPONENTE:

ASPECTOS GENERALES

Observación 1:

No existe una persona encargada de la supervisión de segregación de funciones

Conclusiones:

La empresa no cuenta con un manual de funciones por tanto esto no cumple con la norma técnica establecida en la empresa, esto debido a que no se ha asignado a una persona encargada por falta de presupuesto, por lo tanto hace que exista desconocimiento de los trabajadores en la duplicidad de funciones.

Recomendaciones:

Realizar un estudio y análisis del personal que tiene la empresa y remover cargos o cambiar roles de personas que realicen funciones no tan significativas para que vayan a las áreas que en verdad lo requieren.

Observación 2:

La empresa no evalúa si se cumplen o no los objetivos planteados a corto o largo plazo y por ende desconocen si estos se efectúan de la mejor manera.

Conclusiones:

La empresa no cuenta con una evaluación de objetivos de acuerdo a las políticas internas que tiene, para ello le hace falta una serie de parámetros que permitan que se desarrolle dicha evaluación y de esta manera verificar el cumplimiento de los objetivos para que ayuden al desarrollo de la empresa.

Recomendaciones:

La empresa debería crear la evaluación de sus objetivos de manera habitual cumpliendo con lo establecido en la política interna y de esta manera crear un hábito de evaluación periódica de sus objetivos y así poder verificar el cumplimiento de los mismos.

Observación 3:

En la empresa si existe un monitoreo de las operaciones pero no todas se realizan de manera individual hay operaciones que se realizan de manera global.

Conclusiones:

Según las normas técnicas que tiene la empresa cada operación debe tener su monitoreo individual en este caso no todas cumplen con esto ya que unas se las realiza de forma global lo que no permite detectar fallas específicas