INFORME DE LABORATORIO - fenómenos de la permeabilidad de las membranas

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Figura 3.2.Vista de la muestra en la que se adicionó lugol.

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Figura 3.3.Vista de la reacción de la muestra a la que se añadió Benedict.

DISCUSIÓN

Actividad 1

Difusión a temperatura ambiente:La muestra alcanzo su máxima dilución a los 6:30 minutos de haber agregado la gota y al realizar la comparación con otras muestras se notó algunas tuvieron un mayor tiempo para su dilución y se logró deducir que la temperatura es directamente proporcional a la velocidad de reacción esto quiere decir que a mayor temperatura mayor velocidad de reacción y por ello las muestras que tardaron más tiempo estaban a una temperatura más bajas y por lo tanto se tardaron un tiempo de 8:30 minutos

Difusión en hielo a 5°C:Se observó que el azul de metileno tardó más de 42 min en disolverse en el agua destilada a una temperatura de 5°C, y que mientras que el agua subió su temperatura (porque el hielo se iba derritiendo con el pasar del tiempo) la difusión de este reactivo se hizo, más rápida.

En comparación con los procedimientos y resultados de mis otras compañeras, el tiempo de difusión del azul de metileno en agua destilada puede variar por la temperatura a la que se agregue el reactivo y a la que se mantenga después del procedimiento, ya que así varían los resultados.

Por otra parte el tiempo de difusión de el azul de metileno en el agua destilada varió considerablemente con respecto a la temperatura; a una temperatura de 5°C su duración fue superior a 40 min, a temperatura ambiente fue de 6:30 minutos y a una temperatura de 60°C fue de 1:23 minutos.

Difusión en agua a 60°C:La muestra alcanzo su máxima dilución a 1 minuto y 23 segundos, con una temperatura de 60°C dejando caer la gota directamente, con embargo, se realizaron varias pruebas a diferentes temperaturas y condiciones:

temperatura

Tiempo de difusión

Contacto con sustancia

68 °C

1:31 min

Indirecto

66 °C

2:00 min

Indirecto

62 °C

2:24 min

Indirecto

62 °C

3:37 min

Indirecto

60 °C

3:13 min

Directo

60 °C

1:23 min

Directo

60 °C

2:03 min

Indirecto

Tabla 1.0 Resultados obtenidos en varias pruebas a diferentes temperaturas dejando caer la gota directamente al agua o indirectamente hacerla rodar por la superficie del tubo de ensayo.

De los resultados anteriores se deduce que a mayor temperatura, menor es el tiempo de difusión de el azul de metileno en agua, sin embargo, al obtener diferentes tiempos de difusión a una misma temperatura, influye la cantidad de reactivo (azul de metileno) utilizado, ya que fue un procedimiento manual, con la ayuda de un gotero, no fue una cantidad precisa en todos los casos, factor que modifica el tiempo de difusión, también influye cómo se agrega la gota de azul de metileno en el agua, al dejarse caerdirectamente al agua, la difusión es más rápida, y al dejarse caer sobre las paredes del tubo de ensayo se retrasa el tiempo de difusión a pesar de tener las mismas condiciones de temperatura.

Actividad 2

*Cuando se sometieron las células de la Elodea a los medios de sacarosa al 20% y al 10%, se produjo plasmólisis, ya que estos medios, con equivalencia al medio intracelular son un medio hipertónico; por lo cual, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertónico (ósmosis) y la célula, al perder ésta agua se deshidrata, lo que se evidenció al observar cómo la membrana celular se separa de la pared celular. Así las células se plasmolizaron.

*Al someter las células de la Elodea a su propio medio, las células mantienen su volumen y composición hídrico, ya que los medios extra e intra celular están equilibrados, osea, isotónicos

*Al someter las células de Elodea al medio de agua destilada quedó expuesta a un ambiente hipotónico y ésta se comenzó a llenar de agua, la vacuola al llenarse de agua, ejerce presión contra la pared celular hasta llegar a un punto donde se impida que entre más agua, todo éste proceso produjo turgencia, sin embargo a diferencia de una célula animal, las células de la Elodea no explotaron debido a que la pared celular las protege.

Actividad 3

Nitrato de plata: se agregó 2ml de agua destilada a la muestra y se le añadió una gota de nitrato de plata el cual al reaccionar con la sustancia presente cambio a color blanco lo cual mostro que hubo paso de sustancias a través de la membrana.

Lugol: se agregó 2ml de agua destilada y se le añadió una gota de lugol el cual no presento cambio de color lo cual mostró que no hubo paso de sustancias a través de la membrana.

Benedict: se agrega 2ml de agua destilada y se le añadió una gota de reactivo Benedict el cual tiene que ponerse a temperatura mayor para su reacción y mostro un cambio de color azul claro entre los 10°y 40° y luego al reaccionar con las sustancias presentes tuvo un cambio a color amarillo turbio estando en los 60° quefue su temperatura final y se comprobó que su hubo paso de sustancia a través de la membrana.

CONCLUSIONES

*La temperatura es directamente proporcional a la velocidad de reacción

*La concentración del soluto y el solvente influyen en la velocidad de difusión.

*Cuando una célula se sumerge en un líquido con diferente concentración a la de su interior, la presión osmótica puede ocasionar plasmólisis o turgencia.