Nutrición. ALIMENTOS Y NUTRIENTES

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la gravedad del bajo peso corporal.

 Falta de menstruación en niñas y mujeres

 Alimentación extremadamente restringida.

Muchas personas con anorexia nerviosa se ven a sí mismas como excedidas en peso, incluso cuando están delgadas. El comer, la comida y el control del peso se vuelven una obsesión. Generalmente se pesan varias veces, racionan la comida cuidadosamente y solo comen pequeñísimas cantidades de ciertas comidas. Algunas personas con anorexia atraviesan episodios de atracones seguidos de una dieta extrema y/o exceso de ejercicio, vómitos auto inducidos y abuso de laxantes, diuréticos o enemas.

Algunas personas se recuperan con tratamiento, otras mejoran pero tienen recaídas; incluso otras padecen una forma más crónica en la que su salud empeora mientras luchan contra la enfermedad.

Otros síntomas que se pueden desarrollar con el paso del tiempo son:

 Pérdida de masa ósea

 Cabello y uñas quebradizas

 Piel seca y amarillenta

 Crecimiento del vello en todo el cuerpo

 Anemia leve, agotamiento y debilidad muscular

 Constipación severa

 Daño en la estructura y funcionamiento del corazón

 Daño cerebral

 Entre otros más.

2.- Bulimia Nerviosa.

Se caracteriza por episodios frecuentes y recurrentes de ingesta de cantidades extremadamente grandes de comida y una sensación de falta de control sobre los episodios. A este atracón le sigue un tipo de comportamiento que lo compensa por el exceso de comida, como vómitos forzados o abuso de laxantes, ayunos y exceso de ejercicios.

Generalmente mantienen un peso saludable o mientras que algunas tienen un poco de sobrepeso. Estas personas tienen miedo a engordar, quieren desesperadamente perder peso y se sienten muy insatisfechas con la forma y el tamaño de su cuerpo. Por lo general el comportamiento bulímico es en secreto, dado que va acompañado por un sentimiento de vergüenza.

Otros síntomas son:

 Garganta inflamada e irritada en forma crónica

 Glándulas salivales inflamadas en el área del cuello y la mandíbula

 Esmalte de los dientes gastados, dientes cada vez más sensibles y cariados como resultado de la alta exposición al jugo gástrico

 Dolor e irritación intestinal a causa del abuso de laxantes

 Gran deshidratación

 Desequilibrio electrolítico que puede conducir a un ataque cardiaco.

3.- Trastorno por atracón.

Con este trastorno una persona pierde el control sobre su alimentación. Las personas con trastorno por atracón a menudo tienen sobrepeso o son obesas. Las personas obesas con este trastorno tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares o presión arterial elevada. También experimentan un sentimiento de culpa, vergüenza y angustia por tal comportamiento, lo que puede llevar a más atracones.

Es necesario que estos trastornos se traten con una nutrición adecuada, reduciendo el exceso de ejercicio y la interrupción de los comportamientos de purga. Ciertas formas de psicoterapia o terapia de diálogo y algunos medicamentos también son efectivos para muchos trastornos de alimentación. Sin embargo, para casos más crónicos, no se han identificado aún tratamientos específicos.

Algunos pacientes quizás necesiten ser hospitalizados para tratar complicaciones a causa de una malnutrición o para garantizar una alimentación adecuada en los casos de extrema delgadez.

CONCLUSIONES:

1. Es necesario informarse sobre los riesgos de no llevar una buena nutrición, para poder prevenirlos a tiempo.

2. También es necesario que llevemos acabo los consejos y las indicaciones que nos dan el plato del buen comer y la jarra del buen beber; si se vuelve complicado seguir estos consejos por sí mismos, acudir a la ayuda de un nutriólogo, ya que este le indicara la dieta correcta que debería de seguir para lograr tener un peso saludable y una mejor nutrición.

3. Recordar que una nutrición saludable es la base para el bienestar humano, para que podamos estar saludables y evitar muchas enfermedades, que incluso pueden llegar a ser mortales.

4. Una última conclusión, como consejo personal, me gustaría añadir que debemos aceptarnos como somos, ya que nuestro cuerpo es muy importante, no dejar llevarnos por los estereotipos que miramos en los anuncios publicitarios y en demás lugares, ya que muchos resultan ser solo una falsa meta de lo que sería la perfección. Pero, sin embargo, debemos tratar de estar en los rangos normales de peso, ya que la obesidad y un peso insuficiente solo nos traerán más complicaciones, así que, si quieres cuidar a tu cuerpo y dar una buena imagen, no olvides tener una buena nutrición, basada en nutrientes que hagan más fuerte nuestro cuerpo, hacer ejercicio de manera moderada, tomar agua y dormir bien. ¡Quiérete!

BIBLIOGRAFIA.

• “Trastornos de la alimentación”- Instituto Nacional de la Salud Mental.

• “Nutrición y los órganos que interactúan” Conocimiento del medio.

• “Nutrición Mundial Informe 2014” – UNICEF y otras asociaciones.

• www.nimh.nih.gov

• www.fhspereclaver.org