PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR:

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IMBIBICIÓN

ÓSMOSIS

OBSERVACION Y EXPERIMENTACION

1. Remueve el centro de la zanahoria con el horeador de tapones y prepara el aparato que se ilustra en la figura.

2. Vierte la solucion de glucosa en la cabidad de la zanahoria tapa la camara y colo ca el tubo en la parte inferior de ella

3. Sella la camara y coloca un tapon

4. Sumerge el agua ala midad de la zanahoria ah 30 min y observa el niven del agua.

Actividad 2

1. a un huevo crudo quitale la parte del cascaron del extremo mas ancho dejandole una membrana coloca un tubo de 5 mn y fijalo con plastilina

2. colocalo sobre un vaso de precipitado peque. Dejalo por 30 min, io revisa, y anota.

[pic 3][pic 2]

3. Preguntas - Haga una lista de los alcoholes en orden del más rápido al menos rápido para penetrar la membrana de las células de la hoja de Elodea. - Relación entre la duración de la plasmólisis y el grado de plasmólisis. - ¿Cómo explican tus datos la regla de Overton? - Compara las tasas de penetración, cómo pueden explicarse en términos de sus coeficientes de partición en éter-agua y en términos de su estructura molecular.

- En las células vegetales, fuera de la membrana plasmática existe una estructura rígida, capaz de soportar cierto nivel de presión y que no cambia su volumen, aún cuando sí ocurra esto con su contenido. Cuando una célula vegetal se sumerge en una solución hipotónica la célula absorbe agua; pero no aumenta su volumen sino que el contenido celular ejerce una mayor presión (presión de turgencia) y la pared celular opone una presión en sentido opuesto (presión de pared), por ello la célula no se deforma. Es importante indicar que normalmente las células vegetales se encuentran en este estado. Al ubicar una célula vegetal en una solución hipertónica, ésta perderá agua, el contenido celular dejará de ejercer presión de turgencia y se separará de la pared celular. Este estado se conoce como PLASMÓLISIS.

- En este procedimiento utilizamos un colorante llamado lugol, es una sustancia que reacciona con el almidón dando un color oscuro, se observan amiloplastos alargados.

En un plátano verde ciertos leucoplastos se observan de color claro, debido a que el colorante esta diluido, esto quiere decir que tiene almidón (reserva de energía). Pero, si el plátano es maduro no reaccionaria debido a que cuando un plátano madura las moléculas de almidón se rompen en glucosa.

- En este procedimiento se observaron células vegetales con forma hexaédrica (en celdas) y alargadas. Logramos observar que sus células contienen unos pigmentos vistos como pequeños puntos verdes los cuales son los cloroplastos que le dan el color verde a la hoja de elodea y contiene clorofila.

- En este procedimiento observamos la epidermis de la cebolla; sus células eran de forma hexaédrica (en celdas) y alargadas que le permite a la cebolla su forma característica, además su elevado contenido acuoso, se observó la pared celular de esta y su núcleo (su núcleo tiene forma ovoidea).

De su núcleo solo se pudo observar la membrana externa de la envoltura nuclear con muy poco detalle.

- En este procedimiento se pudo observar la tinción del colorante de sudan lll en un tejido graso (adiposo), este colorante permite demostrar la presencia de lípidos (grasas) al teñirse.

- Se observaron células circulares y el espacio intercelular que no aparece teñido con el colorante, debido a que en el espacio intercelular no hay presencia de grasas, sólo hay presencia de lípidos en el medio intracelular, concretamente en el citoplasma.

[pic 4]

PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

- ¿PARA QUÉ SON UTILIZADOS LOS COLORANTES VITALES?

R/: Los Colorantes vitales son aquellos que ejercen su acción en las partes vivas de las células sin alterar su metabolismo, y poniendo de relieve sus estructuras. Son preferidos los colorantes vitales que son retenidos por la célula durante el tiempo necesario para poder realizar la observación.

- QUE COLORANTES SE EMPLEAN PARA HACER COLORACIONES SIMPLES?

R/: En la tinción simple se utilizan tintes como safranina, azul de metileno, cristal violeta y carbolfuesina.

- A QUE SE REFIERE UNA TINCIÓN NEGATIVA?

R/: Tinción negativa es una técnica de microscopía que permite contrastar las muestras mediante una sustancia opaca a los fotones (microscopía óptica) o a los electrones (microscopía electrónica). En el primer caso, se emplea nigrosina o tinta china; para el caso de bacterias que esporulan, esta técnica permite visualizar las esporas como entes refringentes sobre un campo de fondo oscuro. En caso de microscopía electrónica de transmisión, se emplean sustancias de alto número atómico que, por tanto, resultan opacas a los electrones transmitidos. Típicamente, estas sustancias son acetato de uranilo, citrato de plomo o molibdato de amonio. Al electrónico, esta técnica permite visualizar virus, flagelos, bacterias y otros entes de escaso tamaño.

- COMO ACTÚA UN COLORANTE ACIDO Y UN COLORANTE BÁSICO?

R/: - Los colorantes ácidos tiñen de rosa estructuras cargadas positivamente que se denominan estructuras eosinófilas.

- Los colorantes básicos tiñen de morado estructuras cargadas negativamente, que se llaman basófilas.

- DE LOS COLORANTES EMPLEADOS CUALES SON ÁCIDOS Y CUÁLES BÁSICOS?

R/:

- AZUL DE METILENO: Es un colorante básico sumamente enérgico no tiene tendencia a la sobrecoloración, y ofrece propiedades metacromáticas muy pronunciadas, porque fácilmente se oxida y da lugar a los llamados Azur de metileno, Azur A, Azur B, y Azur C. Se usa en solución acuosa al 1 % o en solución hidroalcohólica. Se decolora en agua con ácido acético.

- VERDE JANO: Es un colorante básico que se utiliza en la histología y colorear mitocondrias supravital, cambia

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