POLITICAS DE EMPRESA “ CECINAS ARTESANALES S.A.”

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Proceso Administrativo a Corto Plazo

Objetivo: Mejorar los procesos ya existentes con problemáticas, dando valor agregado a la Organización y a su posicionamiento dentro del mercado.

Como ya lo mencionamos anteriormente, a corto plazo es factible solo modificar los procesos de mejoras de la empresa ya que la principal debilidad de la empresa se puede remediar con acciones a largo plazo.

Nos enfocaremos en los siguientes procesos:

Dentro de Cecinas Artesanales S.A, existe una gama de productos, los cuales no todos tiene un buen recibimiento en el mercado, por lo tanto es necesario minimizar la gama de productos dando énfasis a los mejor catalogados y a producir nuevos productos que son consumidos en el mercado como por ejemplo el salame.

- Proceso de Mercadeo y ventas

Reclutar personal capacitado para implementar las herramientas comerciales acorde con el producto y el cliente, o también existe la opción de contratar una empresa externa que se focalice a esta necesidad.

Respecto a las ventas debe existir un control al personal y sus actividades laborales, como por ejemplo plantear horarios, metas acorde con el mercado, reuniones periódicas con capacitaciones de cada producto y formas de venta.

Nuevo Proceso Administrativo a Largo Plazo

Planificación

Objetivos

Como objetivo a largo plazo se espera mejorar la infraestructura, planta, maquinarias y/o Mobiliarios de la Organización para estar acorde con la demanda y competencia actual.

Políticas

Políticas de contratación de personal, contratar personal idóneos para cada función o experiencia dentro del rubro con el fin de incorporarlos más rápido en el proceso de producción

Políticas de cobranza, el departamento de administración y finanzas será encargado de realizar las cobranzas pertinentes a través de llamados telefónicos, correos cada 15 o 30 días según lo pactado con los compradores con el fin de tener flujo en las cuentas de la organización

Políticas de producción, implementar cada sección de la elaboración de cecinas artesanales en espacios físicos adecuados y estratégicos con el fin de no perjudicar el proceso de fabricación de productos.

Programas

Programas de capacitaciones al personal de producción, cada seis meses se realizaran capacitaciones para mejorar el nivel de rendimiento agregando valor a proceso productivo

Programas de capacitación al personal de ventas, cada tres meses se realizaran programas de mejoramiento en la gestión de ventas con el fin de incrementar las arcas de la Organización

Programas Presupuestarios, se asignaran presupuestos a cada departamento, y se asignaran metas de producción y ventas para poder solventar las cargas financieras.

Presupuestos

Para realizar la nueva planta de producción e infraestructura, se solicitara una crédito a una entidad financiera. Se debe asignar presupuesto a largo cambio de maquinaria con mayor tecnología.

Se aplicara un plan presupuestario con proyecciones de costo/Venta con el fin de generar liquidez para asumir los compromisos financieros sin provocar desmanes dentro de la Organización

Procedimientos

Realizar manuales de procedimientos para cada departamento, con el fin de establecer responsabilidades y procesos los cuales serán supervisados periódicamente para minimizar futuros errores.

Organización

Jerarquización

Cecinas Artesanales S.A. tendrá una jerarquización de forma vertical con el fin de determinar las funciones de cada departamento o sección de la Organización para así tener un orden dentro de la Empresa.

Departamentalización

Dentro de la Organización existirá un Gerente General el cual debe velar por los fines de la Organización, de él dependerán los Departamentos de Administracion y Finanzas el cual se encarga del Área Contable, Financiera y Administrativa de la Organización. También el Departamento de Producción, dependiente de la Gerencia General, el cual se encarga del proceso productivo y bodegaje de Cecinas. Se añadirá el Departamento de Marketing con el fin de generar estrategias de comercialización para el buen manejo de herramientas comerciales, aumentando la producción.

Descripción de funciones

Implementar perfiles de cargos acorde con los estándares de producción y ventas

Organigrama

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Coordinación

Se realizara una nueva estructura organizacional acorde con las funciones de los colaboradores, se realizaran perfiles de cargo, el crecimiento de la empresa nos obliga a tomar esta determinación para cumplir con la Misión de la organización de la mejor manera, estableciendo reuniones periódicas con el fin de retroalimentar todos los departamentos de la Organización para fijar metas dentro de cada una de las secciones.

Dirección

Motivación

Se asignaran bonos por cumplimento de metas, reuniones extra laborales, reconocimiento por desempeño, Bono de Cumpleaños,etc. Con el propósito de que los colaboradores tengan un compromiso con la Organización, generando un buen clima laboral y a su vez ayudando a lograr los objetivos planteados