PRACTICA 4 EXTRACCIÓN DE LA CAFEÍNA DE Camelia sinensis (TÉ NEGRO)

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Análisis de resultados

La sublimación es el procedimiento que se basa en modificar el estado sólido de un material por el de estado gaseoso, sin necesidad de llevarlo hacia el estado líquido esto nos ayuda a extraer las sustancias fáciles de evaporar en este caso la cafeína. El té negro contiene una cantidad significativa de cafeína que al sublimarse se desprende fácilmente y observarla con detenimiento.

Las propiedades físicas que se observaron son el color blanco y el estado polvoso además del brillo casi metálico que reflejaba.

Conclusión

Después de haber realizado un proceso complejo y largo para la obtención de cafeína a partir del té negro, se puede concluir que, si se obtuvo cafeína, tal vez no totalmente pura. La purificación de sólidos mediante el proceso de sublimación es algo que si no se realiza con cuidado puede afectar en muchos aspectos a nuestro experimento, considero que si este método se realiza con sus precauciones es un buen método de purificación.

Mediante el empleo de diferentes pruebas de pureza ya antes vistos, se pudo confirmar la presencia de la cafeína, así como su subproducto y se pudo comparar con otra cafeína. Pudiendo mencionar finalmente que la purificación de sólidos es un proceso el cual implica cuidado en cuanto a procedimientos y a errores de tipo personal, ya que dichos factores alteran los resultados finales de nuestro experimento.

Se puede concluir finalmente que, si se cumplió tanto objetivo, ya que, si se obtuvo cafeína, atreves de la sublimación.

Bibliografía

- Bailey, P. S. y Bailey, C.A., Química Orgánica, Prentice Hall. México. 1998

- Lewis, M. y Waller, G., Química Razonada, Ed. Trillas. México. 1995.

- https://es.wikipedia.org/wiki/Cafe%C3%ADna

- https://es.wikipedia.org/wiki/Sublimación

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