Plan de marketing CERVEZA ARTESANAL Y ORGÁNICA CERES

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Estos consumidores se preocupan de mirar las etiquetas de los productos, buscando obtener información sobre compuestos y además, identifican logos de productos ecológicos, naturales y que sean sustentables.

Ejemplos de sellos de productos orgánicos y huellas de carbón, presentes en los productos de esta categoría:

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- Respecto de la marca

El atributo que agrega valor a nuestra marca es el de ser un producto “orgánico”. Estamos conscientes del aumento del fuerte aumento que ha surgido en el último tiempo por los productos naturales y en los que en su producción, se haya respetado el equilibrio con el medio ambiente.

Tomando estas consideraciones, consideramos que son factores racionales y emocionales que toman gran relevancia al posicionar la marca en el mercado y a la percepción que los clientes tienen del producto.

Nuestra marca hace la diferencia por ser un producto elaborado sin aditivos químicos y preservando el medio ambiente en todo el proceso de elaboración.

Estamos conscientes de la importancia que ha tomado, y seguirá tomando, la preocupación por el cuidado del medio ambiente y la salud de los consumidores.

Queremos entregar un producto de calidad, que además de buen sabor, color y aroma, cuenta con los más altos estándares de calidad, tanto en el proceso de elaboración, como en el producto final, que es el que llegará a manos de los consumidores.

- Respecto de la competencia

El mercado de las cervezas artesanales, si bien aún no está propiamente explorado ni explotado, cuenta con pocas marcas que reúnen las características de productos artesanales. Aún priman en el mercado las cervezas tradicionales, que por supuesto cuentan con un público definido por las características de los productos.

La competencia de cervezas artesanales puede ir en aumento debido al interés de los consumidores por estos nuevos productos.

El mayor atributo de nuestra cerveza es el de ser un producto orgánico, lo que para nosotros representa el valor agregado que queremos dar a nuestro producto y el principal atributo que queremos ofrecer a nuestros consumidores.

- Respecto al mercado

Nuestra marca se encuentra en un mercad en el cual la industria de la cerveza ha tenido un aumento en su participación. Además de las cervezas tradicionales ya conocidas por largo tiempo por los consumidores, existen variados tipos de estos productos.

La tendencia a consumir nuevas cervezas va en aumento y las cervezas artesanales son una categoría muy interesante dentro del mercado de las tradicionales. Es un producto que está siendo consumido hace no tantos años, por lo que es posible agregar valor y mejorarlo en calidad, presentación, entre otros factores

DESARROLLO DEL PLAN ESTRATÉGICO DE PUBLICIDAD

B.- DETERMINACIÓN DE LA AUDIENCIA OBJETIVO

De acuerdo a la materia revisada en clases, para la Publicidad es importante considerar la segmentación en base a conductas, el comportamiento de los consumidores y cómo funcionan, se mueven, reaccionan, buscan, compran productos y/o servicios.

Entonces, no sólo es importante revisar segmentación en base a los criterios comúnmente utilizados, tales como: edad, sexo, aspectos sociodemográficos, etc.

De acuerdo a esto, nuestro análisis es el siguiente:

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Queremos que nuestra marca esté orientada a una audiencia que busque calidad, nuevos aromas, sabor y color en nuestros productos. Personas con un estilo de vida ligado a la preocupación por conservar la buena salud y preservar el medio ambiente. Que revise las etiquetas y que busque también una apariencia del producto acorde a esto. Un etiqueta elaborada artesanalmente, con papel reciclado, son algunas de las características que consideramos dentro de nuestra audiencia objetivo.

C.- SEGMENTACIÓN DE MERCADO[pic 13]

Palabras clave: Fidelidad, estilo de vida, satisfacción

Es muy importante destacar la diferencia que existe entre productos y cuál es el grado de satisfacción que se obtiene al consumirlos o elegirlos. No es tarea sencilla mantener un producto líder en el mercado porque en este mundo globalizado, la competencia ha ido creciendo aparte de ello se han creado productos sustitutos que pueden hacer que nuestro producto sufra un desequilibrio y a la desesperación de darle un valor agregado puede hacer que pierda su poder en el mercado.

Segmentación Socio-Cultural:Clase social: Enfocada a la clase media baja y media (Clase C2 y C3 ) es mucho más masiva (50% del mercado cervecero nacional).

Publicidad difundida en supermercados, botillerías, fuentes de soda y restaurantes.

Demográfica:

Edad y sexo: Más dirigido a jóvenes y adultos, y mayoritariamente a hombres y mujeres jóvenes. [pic 14]

Tasa y Ubicación: Se vende en distintos empaques- latas individuales o en pack, botellas de vidrio, en botillerías y supermercados para el consumo en el hogar – y barriles de acero inoxidable para schop en bares y pubs.

Para asados, compartir con amigos y la familia, momentos de diversión.

Enfocada a los chilenos, mantener la identidad del país se considera patrimonio nacional (deportes, arte, rodeos, hípica etc.).Es la que ha estado siempre con Chile (Teletón, Selección chilena, etc.). Como consecuencia hay una lealtad fuerte a la marca enfocada a quienes desean buen precio, es una de las más económicas.

A la vez nuestra cerveza orgánica tiene el concepto de optimismo y diversión en grupo.

“Vivir una nueva experiencia cervecera Orgánica”

promete La Junta es el primer bar en Chile consumirán nuestra cerveza orgánica tendrá una innovación tecnológica a nivel mundial que almacena la cerveza en estanques de acero inoxidable que reposan en una cámara de frío; los que a su vez están conectados a cañerías a la vista, por donde la cerveza hace su recorrido hasta llegar a la barra del cual todos podrán ver y apreciar