Principios de microbiología.

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Seguridad e higiene en laboratorio:

Utilizar las protecciones obligatorias y necesarias que son, los lentes, guantes, bata, botas, pinzas etc. Al igual que acudir limpio al entrar y salir del laboratorio para que no entre algún virus o salga, por eso hay que lavarse las manos y desinfectarse.

Importancia en suelo, agua y planta.

Suelo: Tiene como objetivo estudiar la población microscópica del suelo y su participación en las transformaciones que ocurren en el suelo, además, estudia la importancia que posee esa población para la nutrición de las plantas y el rendimiento de las cosechas.

Agua: los microorganismos que tiene el agua al igual que los nutrientes son llevados a través de el agua que se filtra a través de sus raizces y se esparce por toda la planta.

Planta: juega un papel muy importante puesto que los microrganismos se encuentran dentro de la planta con los cuales la misma planta va creciendo y desarrollándose mediante procesos son llevados acabo por bacterias y hongos.

Técnicas de esterilización por acción del calor, radiaciones y agentes químicos.

Calor: La utilización de este método y su eficacia depende de dos factores: el tiempo de exposición y la temperatura.Todos los microorganismos son susceptibles, en distinto grado, a la acción del calor. El calor provoca desnaturalización de proteínas, fusión y desorganización de las membranas y/o procesos oxidantes irreversibles en los microorganismos.

Radiaciones: Radiación con longitudes de onda entre 100 y 400 nm. Las de mayor actividad microbicida son las comprendidas entre 260-270 nm. Son absorbidas por lo ácidos nucleicos y aminoácidos aromáticos. Afectan a los ácidos nucleicos provocando errores en la duplicación y pérdida de viabilidad. Tienen bajo poder de penetración: solo se utilizan para la esterilización de superficies, (quirófanos, salas de envasado de medicamentos). Producen daños en ojos y piel.

Agentes químicos: Los medios químicos son productos bactericidas que destruyen las bacterias incluso en su forma de esporas interfiriendo en el metabolismo y bajando el nivel proteico y el nivel reproductivo de ellas. La esterilización por medios químicos es utilizada en aquellos elementos o equipos que no se pueden esterilizar a calor seco o vapor saturado entre estos medios tenemos:

Bacterias y hongos presentes en suelo, agua y planta

Especies nativas o autóctonas:

Especies alcotanas

Bacterias amonificadorasDescomponen sustancias orgánicas nitrogenadas y las transforma en amonio o en sales amoniacales

Bacterias nitrificadoras (Oxidan el amoniaco hasta nitrato)Bacterias fijadoras de nitrógeno

Agua: Aspergillus, Fujarium, Penicillium ,Tricoderm

Planta: Bacterias

Erwinia carotovora

Erwinia tracheiphila

HongosPhytopthora sppPythium spp

Rhizoctonia solani

Sclerotium rolfsii

Verticillum dahliae

Colletotrichum orbiculare

Fusarium oxysporum

Alternaria alternata

Técnicas de tinción.

Tinción de Gram: También puede utilizarse a menudo un método que no tiñe igualmente todas las células, un proceso denominado tinción diferencial. La tinción de este tipo más extensamente utilizada es la tinción de Gram, denominada así por el bacteriólogo danés Hans Christian Gram, quien la desarrollo. Sobre la base de su reacción a la tinción de Gram, las bacterias pueden dividirse en dos grupos, grampositivas y gramnegativas.

Tinción aacido-alcohol resistencia

Esta tinción sirve principalmente para clasificar mi cobacterias y actinomicetos, que tienen un alto contenido en lípidos y en ácidos micólicos y que no pueden ser calificadas por la tinción de Gram. Para empezar se hecha sobre el portaobjetos una mezcla de fucsina – fenol, en la que la fucsina hace de colorante rosa y el fenol de mordiente. Las células se tiñen de rosa, tanto las ácido – alcohol sensibles como las resistentes.

Tinción de esporas Se utiliza para teñir las estructuras de resistencia llamadas endosporas bacterianas. Sobre el portaobjetos con la preparación se echa verde malaquita que tiñe las células de verde. Luego se lava con agua destilada con lo que las células se quedan incoloras y las endosporas permanecen verde. Finalmente se usa la safranina para obtener bacterias de color rosa mientras que las endosporas continúan con su color verde del verde malaquita

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II.- Medios de cultivo

Describir los medios de cultivo: definidos y complejos, sólidos y líquidos.

Definidos: Son medios de cultivo que se caracterizan por su composición química es decirque se conoce exactamente la cantidad de cada uno de los compuestos que hay en el medio; se conocen tanto como (cualitativa y cuantitativamente) posteriormente se detallan algunos de los medios de cultivos.

Complejos: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o vegetal como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composición química no se conoce exactamente. Sintéticos: son los medios que contienen una composición química definida cualitativamente y cuantitativamente.

Solidos. Presentan un agente solidificante. La ventaja es que detectará los múltiples tipos de bacterias que pueden encontrarse en una muestra.

Líquidos: sin agente solidificante

Describir los postulados de Koch.

- El microorganismo debe estar presente en todos los individuos con la misma enfermedad.

- El microorganismo debe ser recuperado del individuo enfermo y poder ser aislado en medio de cultivo.

- El microorganismo proveniente de ese cultivo debe causar la misma enfermedad cuando se lo inocula a otro huésped.