Tabulación e interpretación análisis de la pre-evaluación Realizada a los profesores de la E.O.R.M. aldea Nimasac.

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La comida chatarra es la que contiene grandes cantidades de grasas, sal, condimentes o azucares (que estimulan el apetito y la sed lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida. Potencial mente, todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida chatarra lo hacen en mayor medida por lo que necesitan menores cantidades para producir efectos adversos.

Concluimos que la mayoría de maestros tienen el conocimiento sobre la diferencia entre comida chatarra y los alimentos saludables, teniendo asi una vida plena y saluda para su familia y a ellos.

Pregunta No. 5 ¿considera que en su familia consumen alimentos saludables?

- Si 15 100%

- No 0 0%

Total 15 100%

[pic 5]

Interpretación y Análisis

Se encuesto a 15 maestros que son el 100%. El 100% que son 15 maestros indicaron que en su familia consumen alimentos saludables.

Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan saludables. No importa si son niños o adolescentes, es necesario tomar las medidas necesarias para mejorar la nutrición y formar buenos hábitos alimenticios.

Concluimos que todos los maestros consideran que consumen alimentos saludables en su familia teniendo así una vida saludable.

Pregunta No. 6 ¿Qué alimento le gusta consumir?

- Hamburguesa-Papas 0 0%

- Verduras-Frutas 9 60%

- Carnes-Verduras 6 40%

Total 15 100%

[pic 6]

Interpretación y Análisis

Se encuesto a 15 maestros que son el 100%. El 60% que son 9 maestros indicaron que les gusta consumir verduras-Frutas, el 40% que son 6 maestros respondieron que consumen carnes-verduras.

Los alimentos se pueden clasificar en los siguientes grupos: Leche y derivados la leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes. Carne, pescado y huevos (proteínas) todos estos alimentos son ricos en proteínas. Cereales, legumbres y patatas (hidratos de carbono) los cereales y derivados contienen cantidades elevadas de almidón y proteínas. Frutas y verduras son alimentos de gran riqueza en vitaminas y minerales. Aceites, margarinas, manteca y alimentos embutidos derivados del cerdo (lípidos) los alimentos de este grupo están constituidos mayoritariamente por grasas. Bebidas el agua es la única bebida necesaria para el organismo.

Concluimos que la mayoría de los maestros les gusta alimentarse con lo que son frutas y verduras y entre otros alimentos que son saludables para el cuerpo humano, teniendo así una vida sana.

Pregunta No. 7 ¿Qué tipo de comida considera que es el más importante?

- Desayuno 5 33%

- Almuerzo 2 13%

- Cena 0 0%

- Todas las anteriores 8 54%

Total 15 100%

[pic 7]

Interpretación y Análisis

Se encuesto a 15 maestros que son el 100%. El 54% que son 8 maestros indicaron que todas las anteriores, el 33% que son 5 maestros propusieron que el desayuno es el más importante, el 13% que son 2 maestros manifestaron que el almuerzo es el mas importante.

La primera comida del día es básica para ajustar nuestros niveles diarios de energía y nutrientes necesarios, la ausencia del desayuno trae como consecuencia un menor rendimiento de nuestra mente y cuerpo durante las actividades realizadas por la mañana. El almuerzo aporta la energía que el cuerpo necesita para no desfallecer y afrontar cualquier actividad, además ayuda a mantener el metabolismo activo. Mientras dormimos nuestro cuerpo sigue necesitando energía para realizar funciones básicas como respirar, bombear el corazón, hacer la digestión, esta energía la obtenemos a través de la cena.

Concluimos que todos los maestros tienen el conocimiento de que todas las comidas son necesarias para el día, así dándoles energía para su rendimiento como maestros, con una vida sana y educando a los niños mejor.

Pregunta No. 8 ¿Qué actividad le gustaría realizar para conocer sobre los alimentos saludables?

- Charla/conferencia 6 40%

- Dramatización 5 34%

- Taller 2 13%

- Juegos 2 13%

Total 15 100%

[pic 8]

Interpretación y Análisis

Se encuesto a 15 maestros que son el 100%. El 40% que son 6 maestros indicaron la actividad de charla/conferencia, el 34% que son 5 maestros respondieron que les gustaría una dramatización, el 13% que son 2 maestros opinaron que fuese taller, el 13% que son 2 maestros propusieron que sea juegos.

Charla es la acción de (conversar, platicar, parlar).Una charla es una conversación entre dos o más personas. Una dramatización en general una representación de una determinada situación o hecho. En el campo de la educación, se habla de taller para referirse a una cierta metodología de enseñanza que combina la teoría y la práctica. Un juego es la actividad recreativa que cuenta con la participación de uno o más participantes.

Concluimos que a la mayoría de maestros les gustaría que realicemos la actividad de una charla para conocer mejor sobre los alimentos saludables y así tener mejor conocimiento sobre el tema ya mencionado.

Pregunta No. 9 ¿Cree que una mala alimentación perjudica a nuestra salud?

- Si 15 100%

- No 0 0%

Total 15 100%

[pic 9]

Interpretación y Análisis

Se