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CALORIMETRIA DE BARRIDO DIFERENCIAL

Enviado por   •  23 de Junio de 2021  •  Informe  •  566 Palabras (3 Páginas)  •  392 Visitas

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[pic 1]

Introducción a la ciencia de los materiales poliméricos.

INTRODUCCIÓN A LA CALORIMETRÍA DE BARRIDO DIFERENCIAL Y TERMOGRAVIMETRÍA

Diego Fernando Cuellar

Profesor : Jairo Ernesto Perilla

2019-II

  1. Experimental

Muestra

Empaque de sopa Maggi

Temperatura

Temperatura ambiente del laboratorio (20 °C)

Peso vacío del crisol

[pic 2]

Peso con muestra del crisol

[pic 3]

Peso muestra envoltura Maggi

[pic 4]

Escala de T° dinámica

25 – 270 °C

Nombre programa

MAGGI25TO275TO25

Variación de temperatura

10 °C / min

Método.

Se realizo la medición mediante el método de calorimetría de barrido diferencial el cual permite determinar cualquier tipo de evento asociado a un cambio de las propiedades térmicas de un material respecto a la temperatura o el tiempo , se utilizó una muestra patrón que solo contenía aire , ya que la muestra patrón debe ser una sustancia que no sufra ninguna transformación o transición en el intervalo de T° medidos .

  1. Resultados y análisis

La técnica nos mostró el siguiente resultado en un corrido donde primero se llevo a una temperatura de 270 °C y posteriormente se enfrió a la temperatura inicial que fue de 25 °C.

[pic 5]

  1. No es ningún dato importante, se prevee que fue una interferencia de sonido.
  2. Se observan dos picos, con lo que se podría relacionar dos puntos de fusión diferentes de 2 materiales con características similares . la primera muestra que llamaremos sustancia 1 fue a un valor aproximado de (110 °C) y la sustancia 2 a un valor de ( 116 °C) . Se puede observar la temperatura de transición vítrea de cada sustancia que es el punto donde comienza a formarse el pico, además en este punto los cristales de estas dos sustancias comienzan a fundirse
  3. Se observa una sustancia 3 con una temperatura de ebullición más alta (254 °C) . Cómo se observa el intervalo de fusión fue amplio lo que nos da a entender que se encontraban cristales de diferente tamaño y grado de dispersión diferente
  4. Se observa la formación de los primeros núcleos cristalinos a una temperatura de (210 – 196 °C) .
  5. Se observa que es la temperatura a la hay una mayor formación de cristales (105 °C) .

Este análisis fue realizado a una velocidad de calentamiento de 10°C / min , si hubiera sido realizada en otra escala la grafica hubiera sido un poco diferente en cuanto a las temperaturas que se presentaron las transiciones, se tratara de identificar las sustancias que conforman en el paquete Maggi según su temperatura de fusión y de las características del polímero como tal , ya que estos deben estar relacionados con la industria de alimentos. A simple vista se ve que es un empaque a partir de materiales multicapa que deben de tener ciertas características para que hayan sido utilizados en el empaque.

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