UN NUVO Informe caso starbucks Ivey School University

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Operaciones

Cuenta con 21.000 tiendas a nivel internacional en 65 países del mundo, ya sea en tiendas con la licencia u operadas por ellos.

Logística saliente

Las ventas especiales se logran a través de acuerdos de empresas minoristas, mayoristas, supermercados, restaurantes y empresas de servicios que distribuyen el café ayuda al reconocimiento y crecimiento de la marca.

Sus cafés preparados son comercializados en las mismas tiendas.

Marketing y ventas

Se invierte en productos de calidad y un alto nivel de servicio al cliente, Las estrategias que emplea esta compañía se basan en la experiencia de tomar un café, en el valor emocional de la marca y en la pertenencia a una comunidad única. Para Starbucks, es fundamental que los usuarios auto perciban que son importantes y ahí interviene el trato personalizado y amable, el producto, el diseño del local, los servicios adicionales.

Servicio

Los empleados transmiten el “Espíritu Starbucks” uno de los pilares que tiene Starbucks como objetivo de fidelización del cliente, además de la calidad, variedad de producto / sabores y entorno. La formación de los empleados es clave para conseguir el vínculo emocional con el cliente. El servicio se basa en la ecuación, Una Taza – Un Cliente – Un Socio (el trabajador). No es solo tomarse un café si no una experiencia, ofreciendo una especio de “tercer espacio” donde poder evadirse, reflexionar, leer, charlar o escuchar.

- ACTIVIDADES SECUNDARIAS

Dentro de las actividades secundarias de Starbucks destacarían:

Infraestructura

Las tiendas de Starbucks cuentan con un buen diseño, esto acompañado del buen servicio proporcionado por los empleados y gestores del local, ofrece al cliente un gran valor que marca la diferencia y es muy imitada por su competencia.

Desarrollo tecnológico

Starbucks es conocido por el uso que le da a la tecnología, no sólo por los procesos relacionados con el café (para asegurar la consistencia en sabor y calidad, junto con el ahorro de costes), maquinas específicas para ofrecer un Espresso perfecto, sino también por comunicarse con sus clientes.

Abastecimiento

Los agentes de la compañía realizan las compras de nuestra materia prima en; 35% Asia, 50% América Latina y 15% África para la adquisición de materia prima de alta calidad para llevar el mejor café a sus clientes. Realizan relaciones estratégicas con los proveedores, basada en y la asociación con un proveedor que se construye después el reconocimiento y la comunicación sobre los estándares de la compañía.

Agregando valor en la cadena de aprovisionamiento y comercialización, los márgenes mejoran en cada proceso y los beneficios para la empresa incrementan.

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- ILUSTRACION DE LA CADENA DE VALOR

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- ILUSTRACION DE LA CADENA DE VALOR STARBUCKS – INDUSTRIA - COMPETENCIA

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CUADRO DE POSICIONAMIENTO

INDUSTRIA

COMPETENCIA

STARBUCKS

INFRAESTRUCTURA

X

X

DESARROLLO TECNOLOGICO

X

X

ABASTECIMIENTO

X

X

RR.HH

X

X

X

LOGISTICA ENTRANTE

X

X

X

OPERACIONES

X

X

LOGISTICA SALIENTE

X

X

MARKETING Y VENTAS

X

X

SERVICIO

X

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ANALISIS PESTAL

- POLITICO Y LEGAL

El país hoy en día se acerca a un periodo de elecciones lo que puede traer una contracción debido a la incertidumbre de quien gobernará el próximo año.

Hoy en día están presente proyectos como el aborto en tres causales y el matrimonio igualitario, lo que puede generar una división ciudadana e incertidumbre en la política.

Ley etiquetado, Entregar información más clara y comprensible al consumidor por medio del sello de advertencia “ALTO EN”.

Asegurar una oferta saludable de alimentos al interior de los establecimientos educacionales de pre básico, básico y media.

Proteger a los menores de catorce años de la sobreexposición a la publicidad, prohibiendo la publicidad de los alimentos que superan los límites establecidos por el MINSAL.

- ECONOMICO

Hoy en día hay un alto nivel de desempleo, este subió 0,2 puntos porcentuales y alcanzó un 7,0% en el trimestre comprendido entre marzo y mayo.

IPC de junio, de 1,7% anual, cruzó el piso del rango meta del Banco Central (2% a 4%) por primera vez desde octubre de 2013. El mercado

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