Caso Sweet & Coffee Las 5 Fuerzas de Porter

[pic 2][pic 1]

Proyecto de Marketing

[pic 3]

Trabajo grupal

Tema:

Análisis de las 5 Fuerzas de Porter

Curso: 3 D

Carrera: Tecnología Superior en Marketing

Profesor a cargo: HOMERO LUDENFORFF RECALDE URDIALES

En base al análisis de las 5 Fuerzas de Porter, citar 2 ejemplos por cada una de ellas (las señaladas a continuación) tomando en consideración el contexto Nacional.

Amenaza
de entrada de nuevos competidores.

• Aspectos como la marca y la trayectoria son tenidos en cuenta por los consumidores, que bien sea consciente o inconscientemente, tienen en su cabeza la representación de una marca. Esto para la organización posicionada ha sido posible gracias a la diferenciación de su producto o servicio, acompañada de esfuerzos en publicidad y marketing. (Sweet&Coffee)
• A mayor volumen de producción, más reducción de costos. Grandes empresas con grandes cuotas de mercado logran reducir sus costos dado el costo fijo unitario de fabricar un producto.

Amenaza
de ingreso de productos sustitutos.

• Una cocina de marca MABE con una cocina de aire marca Proctor sílex, aunque no son del mismo tamaño, la cocina de aire su uso es más accesible por eso los consumidores van a comprar la cocina de aire por la curiosidad.
• El jugo de naranja natural que se comercializa en la calle, con la gaseosa sabor naranja que se vende en los supermercados.

Poder
de negociación de los proveedores.

• Dentro de la presente propuesta se encuentra el cierre de ventas dentro del establecimiento a través del pago electrónico, sin perder más clientes y otorgándole a los clientes potenciales la oportunidad de degustar las crepes con promociones que ponga el producto a disponibilidad del mercado y que funcione como un incentivo para el consumo del mismo, puesto a que en la actualidad no se ha realizado ningún tipo de promoción.
• Referente a los proveedores de materia prima (café), ya que Ecuador tiene como vecinos territorios cafeteros, reduce el poder de negociación de proveedores locales y resulta correcto al instante que surjan problemas con los proveedores locales, en este caso ejemplificando, frente a inundaciones, plagas naturales o sencillamente con la construcción de carteles que quieran mantener el control del mercado del café.

Poder
de negociación de los consumidores.

• Un cliente que ingresa a Sweet and Coffee, por un café y un postre, no está en capacidad de reclamar o exigir un descuento por su compra o que el postre venga en una cantidad o porción más grande; situación que en cafeterías pequeñas es más posible por su condición informal.

• El uso de la app, por cada monto de compra de $20, se le dará una estrella al consumidor, de lo cual cada estrella tiene un valor de $1, luego que podrá usarse para una compra de cualquier producto en el local.

[pic 4]