CASO # 1 “EL SUPERMERCADITO”

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Objetivos específicos: realizar encuestas de satisfacción a los clientes de las empresas de este tipo que existen en la localidad, entrevistar los proveedores de la zona para conocer sus realidades, estudiar la base de datos de la cámara de comercio que cobija esa localidad, leer la historia del pueblo de San Tito y conocer de primera mano cómo ha sido su evolución de industria, sus comportamientos económicos, sus costumbres, su idiosincrasia, sus tradiciones incluso hasta su jerga, conocer el nivel de educación y capacitación de la fuerza laboral de la zona esto con secretaria de educación.

El estudio de mercado lo basaríamos en el estudio realizado en la respuesta de la pregunta 3 enfatizándonos en determinar que oportunidades existen con respecto a la demanda efectiva y potencial y la oferta existente en el momento del estudio.

CASO # 2 “LAS PIZZAS DE DONATELLO”

- Defina el problema del empresario y el objetivo como evaluador de proyectos.

R/ Problema del empresario: Incertidumbre en la elección sobre que alternativa es más rentable realizar para entrar al mercado colombiano en Medellín, ya sea una inversión directa o contrato de franquicia con Jennos Pizza, con el objetivo principal de dar a conocer su marca internacionalmente.

Objetivo como evaluador: Analizar cuál es la mejor alternativa para instalarse en Colombia, de tal manera que logremos generar una rentabilidad de la misma inversión.

- Determine claramente la información que considera relevante para evaluar los proyectos y tomar la alternativa más adecuada (detalle y justifique refiriéndose únicamente al estudio de mercado)

R/ La fuente principal de información para la alternativa 1, primero hay que hacer una investigación sobre los distintos locales que se encuentran en el centro comercial Mall del sol (Pizza hut, Burger King, taco bell etc.) que es donde tenemos la opción de ubicarnos y cuáles de estos de estos son los más visitados para el consumo de comidas rápidas, y no hay nadie mejor que nos brinde esta información que los mismos clientes que visitan este centro comercial y la técnica de recolección de información es a través de una encuestas, luego para determinar información más específica acerca de precios, condiciones de ubicación, calidad, diferencia entre sus productos y los nuestros etc.

Para la alternativa 2, la fuente de la información se categorizaría como primaria puesto que es la misma empresa, Jennos pizza la que suministra la información que les permita a Pizzas Donatello considerar el negocio de la franquicia, para la recolección de esta información se utilizará la técnica de la entrevista con el directivo de la empresa.

C) Para cada punto indicado en el literal anterior, explique a grandes rasgos las fuentes de información y las técnicas por utilizar para su recopilación.

R/ Las información relevante que habría que tener a mano para evaluar las alternativas son las siguientes: realizar un informe financiero de costos y gastos contra una proyección de ventas considerando lo siguiente; si se realiza la franquicia con Jennos Pizza habría que determinar su posicionamiento en el mercado, los clientes fieles y potenciales, su competencia directa e indirecta y como lo afecta, su cuota de participación en el mercado, su good will, sus estados financieros para mirar sus ingresos operacionales y utilidad neta.

Si se realiza una inversión directa hay que determinar la oportunidad en este mercado, las ventajas competitivas y comparativas frente a los mercados locales, el reconocimiento de la marca en Colombia, su capacidad económica de sostenimiento durante el periodo que crea pertinente para su posicionamiento, sus potencial y real competencia, identificación del nicho de mercado en Colombia, identificar claramente sus canales de distribución y sus estrategias de venta.

En conclusión de que alternativa es mejor, si la 1 (inversión directa) o la 2 (contrato de franquicia) hay que realizar un sondeo de una pregunta clave, ¿Qué tan conocido es Pizzas Donatello en Medellín-Colombia?, Si al realizar el sondeo resulta que este restaurante italiano es bien conocido y cuenta con bastante prestigio en este sector la opción más viable es la Alternativa 1, ya que será mucho más fácil competir con las demás multinacionales que se encuentran en el centro comercial al contar con tal reconocimiento. Además con la ventaja de que podrá seguir utilizando su misma marca y el producto siempre tendrá la misma calidad que lo caracteriza.

Por otro lado en caso tal que no cuente con ningún reconocimiento en este sector, se vuelve más viable la alternativa 2 debido a que se contara con el respaldo de Jennos Pizza que es conocida en el mercado y de esta manera ir potenciando nuestra marca, pero que hay que tener en cuenta que el proceso al estar supervisado por Jennos corre el riesgo de no mantener la misma calidad que acostumbra el producto, pero disminuye significativamente el riesgo de pérdidas en caso de que no funcione. En gran parte todo depende de cuales sean los acuerdos del contrato.