CREAR RESTAURANTE

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Despues de hacer un estudio de mercado podemos deducir que los clientes potenciales sienten curiosidad y ansiedad de probar el nuevo concepto.

Puntos débiles de los productos o servicios:

Tal vez, habra que modificar algunos detalles del producto si fuese necesario el caso, ya que asi se le daria variedad y gusto a nuestros clientes tomando en cuenta sus opiniones.

LAS ESTRATEGIAS

- Precios razonables y ajustados a la demanda

- Publicidad (Marketing)

- Oferta gastronomica especial y diferenciadora

- Invertir en el recuso humano (Capacitacion a trabajadores)

LA COMPETENCIA

- Quienes son mis competidores?

Los restaurantes que se encuentran en el área.

- Que productos o servicios ofrecen?

La mayoria ofrecen servicios y productos gastronomicos.

- Que forma de pago tienen?

En efectivo y con terminal de tarjetas

- Que participacion tienen los competidores en el mercado?

Una amplia participacion puesto que algunos de ellos son reconocidos y llevan mucho tiempo en el mercado

- Que politica de precios tienen para sus productos o servicios?

Tienen precios estandar pero dentro del mercado varian diferentes precios, dependiendo de lo que ofrecen y la calidad del servicio.

- Es un mercado muy competititvo, donde aparecen y desparacen rapidamente empresas? ¿Por qué?

Si, porque como antes se menciona existen restaurantes con una amplia trayectoria y muy reconocidos.

- Que productos sustitutos pueden aparecer?

Algun restaurante con la misma tematica, o que ofrezcan productos similares

- Cuales son las tendencias del sector en los proximos años?

En la alza, aumentando el consumo de los clientes.

- Como pueden reaccionar frente al ingreso de otro competidor?

Tendriamos que aumentar nuestra estrategias de mercadotecnia para mantenernos al mismo nivel y que no nos afecte tanto la competencia.

DESCRIPCION DE LA COMPETENCIA

En el area se encuentran restaurantes y bares algunos llevan ya varios años laborando y otros se han renovado actualmente.

TAMAÑO DE LA COMPETENCIA

Si hablamos de la competencia nivel general del ambito gastronomico se encuentran varios y distintos restaurantes y bares, pero enfocados a nuestro concepto, somos el unico en el area.

COMO OPERA LA COMPETENCIA

El marketing via internet es lo que mas estan usando, entre otras, y ya tiene establecido sus clientes potenciales, excepto en temporadas vacacionales que es mas variada la ocupacion.

MERCADOTECNIA

- Producto: Comida Tex-Mex

- Mercado meta: Familias, adultos mayores y jovenes.

- Precios: Un estandar de precios entre calidad-producto-precio.

- Puntos de venta: En el restaurante ubicado en la antes mencionada direccion.

- Estrategia promocional: Especificamente en el area de marketing (publicidad), antes mencionadas.

- Presupuestos de venta: Adquirir ganancias y recuperar la inversion, poco a poco.

CONCLUSIÓN

Al finalizar el proyecto anteriormente visto, se puede concluir con que un plan de negocios es de suma importancia para cualquier empresa, Este modelo se presenta como una herramienta profesional y con técnicas y además pose una visión estratégica a largo plazo que contribuirá al desarrollo competitivo del sector, frente a las ofertas de la competencia.

La investigación mencionada junto con la intención de establecer un nuevo restaurante con un nuevo giro , permitió prospectar el negocio en sus aspectos legales, operativos, financieros y prácticos cuyo resultado es precisamente el presente proyecto de grado que aquí se presenta, además como un negocio completamente viable. Se estudiaron también los riegos de abrir un restaurante tex-mex en la zona y los riesgos que esto podría tener en la alza de precios de diversos proveedores, por lo que contrastantemente se intentara mantener un precio que sea muy razonable, de esta forma tendremos precios más accesibles y mayores ganancias.

Es por esto que concluimos que el estado de Veracruz se encuentra verdaderamente listo para que un restaurante de esta índole se establezca en la región y empiece a ofrecer sus servicios y cosechar ganancias