PUBLICIDAD EN EL RESTAURANTE “EL MESON DE LOS MARISCOS”

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La publicidad según Stanton, Walker y Etzel, autores del libro "Fundamentos de Marketing", mencionan que publicidad es "una comunicación no personal, pagada por un patrocinador claramente identificado, que promueve ideas, organizaciones o productos. Los puntos de venta más habituales para los anuncios son los medios de transmisión por televisión y radio y los impresos (diarios y revistas). Sin embargo, hay muchos otros medios publicitarios, desde los espectaculares a las playeras impresas y, en fechas más recientes, el internet"

De esta manera para la empresa “El Mesón de los mariscos” debe ser de gran importancia la publicidad además de ser importante para cualquier otra entidad, este por ser un restaurante que se ubica en una zona turística necesita esta herramienta para que se atraigan clientes no solo en la zona donde se ubica si no también en posibles clientes de otras zonas dándolo a conocer mediante páginas web, spot publicitario y otros medios los cuales los puede ver todo el público que en su momento necesite un restaurante en Alvarado Veracruz, aquí es donde la calidad y la distinción del restaurante tomara lugar para que lo elijan como el mejor, es aquí donde se nota la gran importancia que tiene la publicidad que se da a la empresa pues como se menciona anteriormente de acuerdo a lo citado por los autores con la publicidad se puede lograr la misión la visión y los objetivos que se tengan planteados desde un principio para alcanzar el éxito y ser el numero uno de restaurantes turísticos en Alvarado Veracruz.

HIPÓTESIS

Hipótesis de trabajo (Ht)

La pagina web, es el factor causal para atraer nuevos clientes al restaurante “El mesón de los maricos”

Hipótesis Nula (Hn)

La página web no puede ser causal para atraer nuevos clientes al restaurante “El mesón de los mariscos”

Hipótesis Alterna (Ha)

El spot publicitario permitirá atraer nuevos clientes al restaurante “El mesón de los mariscos”.

VARIABLES

VD: La publicidad

VI: Página web, spot publicitario, mayor demanda

V.E.: Altos precios

CONCEPTUALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

Publicidad

Kotler y Armstrong, autores del libro "Fundamentos de Marketing", definen la publicidad como "cualquier forma pagada de presentación y promoción no personal de ideas, bienes o servicios por un patrocinador identificado"

Pagina web

Clara López Guzmán y Adrián Estrada Corona de la universidad nacional autónoma de México nos dice Una página web es un documento digital en el que se puede hallar información variada y numerosa.

Spot publicitario

Según el autor Thomas Kuchenbuch el spot se caracteriza por la autor reflexión y la postura irónica hacia la publicidad misma e incluso el producto que se promueve.

Mayor demanda

Para Kotler, Cámara, Grande y Cruz, autores del libro "Dirección de Marketing", lademanda es "el deseo que se tiene de un determinado producto pero que está respaldado por una capacidad de pago"

Precio

Para Philip Kotler y Gary Armstrong, autores del libro "Fundamentos de Marketing", el precio es "(en el sentido más estricto) la cantidad de dinero que se cobra por un producto o servicio. En términos más amplios, el precio es la suma de los valores que los consumidores dan a cambio de los beneficios de tener o usar el producto o servicio"

OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

Operacionalizacion de las variables con escala likert

Sexo: F__ M__ Edad:__

De acuerdo

Totalmente de acuerdo

Desacuerdo

Totalmente desacuerdo

- El menú tiene una amplia variedad.

- La calidad de la comida es excelente.

- Los camareros le bridaron la atención necesaria.

- La disponibilidad de salsas, utensilios, servilletas... fue correcta.

- El menú fue sencillo de entender.

- ¿El precio lo considera accesible?

- El exterior e interior del restaurante estaba limpio.

- ¿Considera la publicidad del restaurante adecuada?

- ¿Cree usted que el logo es atrayente?

- ¿Recomendaría usted nuestro restaurante?

TIPOS DE ESTUDIO

Según el autor Cesar Augusto Bernal en su libro “Metodología de la investigación” considera como investigación descriptiva aquella en la que, “se reseñan las características o rasgos de la situación o fenómeno objeto de estudio”. De acuerdo con este autor, una de las funciones principales de la investigación descriptiva es la capacidad para seleccionar las características fundamentales del objeto de estudio y su descripción detallada de las partes, categorías o clases de ese objeto.

Este tipo de estudio se eligió para conocer las causas por las cuales “El Mesón de los mariscos” tiene baja demanda en la población que preside.

Etapa 2

POBLACIÓN

La población a la que se dirige esta investigación es a la “PEA” que significa población económicamente activa de dicha ciudad, pero la segmentación de mercados estará dirigida principalmente a los clientes.

De acuerdo a los registros del INEGI, la población económicamente activa es de……..

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MUESTRA: