Caso 4: Mezcal Adxé: Alcanzar un sueño

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Las responsabilidades de Don Aurelio:

- Pago de sueldo a sus empleados

- Satisfacción de sus clientes

- Aceptación de sus productos

- Perdurar en el mercado

- Cumplimiento con obligaciones fiscales y regulaciones estatales

- Posicionamiento en el mercado

- Responder por cualquier asunto legal

Las responsabilidades de los empleados:

- Trabajar lo que se les paga

- Cumplir con los objetivos acordados

- Hacer la producción de mezcal conforme a cierto nivel de calidad

- Cuidar los activos de la empresa

- Tener claros los objetivos de la empresa

- Defender el buen nombre de Mezcal Adxé

Las responsabilidades de Mezcal Adxé:

- Ser sostenible en el tiempo

- Generar empleos y pagos justos

- Cuidar los derechos y obligaciones de sus empleados

- Cumplir con las contribuciones de Hacienda y el Estado

- Ser honestos en la venta de sus productos

Los derechos de Don Aurelio son:

- Lograr sus objetivos

- Tener un ingreso por su trabajo

- Recibir decreto de dividendos

- Sentir satisfacción por su trabajo

- Trabajadores honestos

Los derechos de los empleados son:

- Ser contratados conforme a las prestaciones mínimas de ley federal del trabajo

- Recibir su pago íntegro por lo trabajado y en tiempo

- Tener un lugar de trabajo con buenas condiciones que le permita realizar sus actividades

- Ser informados por cualquier cambio en sus condiciones laborales

Los derechos de Mezcal Adxé son:

- Recibir cualquier incentivo del gobierno

- Que los empleados hagan buen uso de los recursos propiedad de la empresa

Conclusión con alternativa de solución:

Don Aurelio, fundador de Mezcal Adxé debe tomar una decisión sobre comprar la maquinaria y asegurar el nivel de la producción para su distribución nacional o poder seguir operando sin proyectar este beneficio a corto plazo.

Posibles alternativas:

- Don Aurelio comunica a sus empleados acerca de la posibilidad de incrementar la producción, y permite a todos los trabajadores esforzarse para operar de la mejor forma.

- Así mismo mantiene al total de sus trabajadores para poder seguir con la producción ya que la maquinaria asegurará la distribución nacional y el resto del personal podrá continuar con la producción local.

- Creación de un tour local desde el centro de Oaxaca, donde hay más turistas que permita dar a conocer el proceso tradicional, estas visitas pueden ser impartidas por personas mayores que hayan trabajado en Mezcal Adxé.

- Participar en ferias de mezcal donde puedan participar los trabajadores

- Negociar con el cliente, acerca de la capacitación de sus vendedores por medio de los trabajadores que serán reemplazados por la maquinara, haciendo así una red de capacitadores.

- Así mismo incentiva a todo el personal con capacitaciones “in house” que permita que todos puedan saber operar la maquinara, adquieran mayor preparación.

Referencias:

Costa, J. (2007), “Signo y Pensamiento” en PRISMA p.11

Coatlicue Regalado Arenas. (2012). Mezcal Adxé: alcanzar un sueño. Centro Internacional de Casos, i, 2. 26 junio 2015, De Blackboard Base de datos.