“Caso Color Graph S.A.”

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Se le solicita responder las siguientes preguntas:

- ¿Qué modelo o enfoque utilizaría para predecir y proyectar la demanda?, en particular indique el método o técnica a implementar.

Toda organización centrara sus esfuerzos en la planeación estratégica en como poder satisfacer a los clientes y como poder sobrepasar a la competencia. En el caso expuesto anteriormente sabemos que la imprenta cuenta con un solo local en la cuidad de Santiago y es por este motivo que debemos enfocarnos en multiplicar el negocio el negocio y tener más sucursales para agrandar la demanda que se ofrece. Para administrar la demanda es necesario reconocer fuentes de demanda para los bienes y servicios de la empresa, para pronosticar la demanda y determinar la manera de como la empresa pueda satisfacer esa demanda. Es por ello que deben dejar de tener solo productos de tipo “standard” e innovar para que de esta manera sea más fácil su comercialización, novedades y diferentes estilos. Los pronósticos de una demanda se basan en la cantidad, duración de los bienes y servicio de una empresa. Los recursos son utilizados para investigar la duración y la cantidad de demanda de instalación, equipo, fuerza laboral, compra de partes y materiales para la empresa. Para ejecutar lo esperado se utilizara un pronóstico a largo plazo: por lo general con lapsos de tres años o más aproximadamente, los pronósticos a mediano o largo plazo son utilizados para desarrollar nuevos productos, localización e instalaciones o su expansión.

- ¿Cuál es el valor agregado o la consecuencia práctica de mejorar y mantener una estrategia de calidad de servicio y calidad operacional?

El valor agregado en esta empresa y como primer paso, es la eliminación indiscutible de los modelos estándar, esto es porque al ofrecer estos tipos de servicios, no logra ser muy atractivo o novedoso para los clientes, mucho menos causan algún tipo de reacción o llamado de atención para los cliente. Haciendo pequeños cambios podemos mejorar absolutamente la venta de servicios de imprenta, además podemos implementar o aplicar cambios en el área de diseño grafico, profesionales, técnicos etc.. También podemos mejorar la eficiencia de los activos actuales. Se debe aumentar el rendimiento de los activos sin que necesariamente se tenga que invertir, sacar un mejor beneficio de los recursos con los que se cuenta, ósea al 100%.

Para ello, debemos aumentar el de venta (subiendo el precio de ventas, reduciendo los costos, o cambiando ambas medidas simultáneamente); o bien se debe incrementar la rotación de los activos fijos para generar más ingresos sin necesidad de que se tenga que aumentar las inversiones. Hay otra manera de aumentar los rendimientos, es invirtiendo más en las divisiones que generen valor y dejar de invertir en aquellas que no generan absolutamente nada.

- Desde la perspectiva del manejo de los recursos y en particular para el manejo de la dotación (recurso humano), ¿qué estrategia genérica de planificación agregada plantearía usted para poder calzar una demanda fluctuante, incierta y/o temporal?

La mejor estrategia a mi parecer, es que sería la Integración Horizontal, ya que las áreas funcionales de una empresa se regularizan entre sí y pueden trabajar del mismo modo, de forma familiarizada, la cual permite una mayor producción, un ejemplo de ello son los departamentos de las empresas, ya que interactúan unos con otros, la comunicación es mas bien fluida y continua. Lo que resulta como una verdadera “familia” ya que todos terminan interactuando, conociéndose y trabajando de manera muy sincronizada, esto conlleva a una producción final mucho más alta.

4. ¿Qué tipo de clasificación de proceso es más recomendable para esta empresa dada la situación en que se encuentra hoy en día y dada la forma de operar?

Es recomendable aplicar la clasificación de proceso de Flujo Variable, ya que la fabricación de productos a la medida y todos diferentes entre sí. Normalmente se fabrican productos adaptados o gusto del cliente con un número mínimo de unidades, utilizan equipos y herramientas de propósito general.

Las variables de Flujo: Este concepto se usa en el contexto de la Economía y las finanzas públicas. Variable de flujo es aquella variable que se registra, se mide o se cuantifica entre dos puntos del Tiempo, por ejemplo, entre el 1 de enero y el 31 de diciembre. Las variables de Flujo se deben medir en un período de Tiempo, normalmente un año. Son Variables de Flujo el Consumo, la Inversión, la producción, el Gasto público, el Ahorro durante un Tiempo y la Balanza De Pagos. (Texto citado de http://www.eco-finanzas.com/diccionario/V/VARIABLE_FLUJO.htm)

5. Si la demanda (consumo en unidades) excediera o superara a la capacidad instalada de producción (oferta en unidades), ¿qué acciones concretas y prácticas podría implementar para calzar o ajustar la oferta con su demanda que le permitan cumplir con los requerimientos de los clientes?, indique a lo menos 4 acciones.

Modificar los precios de ventas;

El objetivo principal de esta medida sería equiparar la demanda en un periodo determinado, el precio determinara que se producirá (oferta) y se obtendrá los bienes que se producen (demanda). A su vez la extensión de horas de trabajo diaria, esto significa que se agregarían dos horas extras por día de trabajo, así logramos turnos de trabajo de 10 hrs. Así satisfaceremos sin inconveniente la demanda de los clientes. Otra medida a incorporar para satisfacer nuestra demanda es dar un bono de producción, con esta medida se pretende que los trabajadores cumplan con el trabajo con mayor motivación, animo, ya que evidentemente mientras mayor sea la producción y se entreguen trabajos en mejores términos, mayor será la remuneración que recibirán los trabajadores, el trabajador estará a contento en su puesto de trabajo. Estas medidas implementadas para que sea a un mejor y efectivo sus frutos, se hará una capacitación para cada jefatura de área y supervisores, paraqué así se mantenga un mejor control de las horas de trabajo para no tener tiempos “muertos”(sin aprovechar o producir), y aprovechando las horas estimadas para realizar productos de mejor calidad. Una última medida a implementar, seria usar un material de calidad superior y que por supuesto marque la diferencia con el material que utiliza la competencia, esto no significa que usaremos solo material exclusivo que implique generar un mayor gasto innecesario en los insumos que utilizaremos, sino mas bien, utilizar la variedad de material que no se encuentre