Caso Howard Schultz and Starbucks Coffee

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Su ventaja competitiva es atribuida gracias a la alta especialización de su equipo de talento humano (excelente servicio, retención y cuidado al cliente), ser un hombre con visión de escala mundial, asesoría de direcciones gerenciales especializadas (permite inversión y perfeccionamiento de estrategias), la plaza y localización es intensivamente estudiada, en conclusión la integración vertical de la cadena productiva desde los proveedores hasta el cliente final. El concepto de calidad estandarizado en cada uno de los locales permite un crecimiento inigualable.

- Qué debería hacer como siguiente paso la empresa para mejorar su posición en el mercado?

Considero que la investigación de mercado debe ser continua, jamás debe parar aun cuando la empresa sea muy consolidada y productiva. Como se observaba en el video las empresas deben dirigirse del marketing 1.0 al 2.0 y finalmente al 3.0 esto con el fin de ser sostenibles y sustentables en el tiempo, es ineludible que el interés así como la forma de apreciar la calidad y funciones organolépticas del consumidor cambia constantemente, y se debe a los mismos cambios globales a los cuales todos los seres humanos nos vemos expuestos. Las necesidades cambian, así también cambian los estilos de vida, prioridades y requerimientos nutricionales, el mercado actual está en búsqueda de alimentos funcionales con elementos bio activos que generen cambios positivos en la mente y cuerpo de quienes los consumen. Las propiedades nutriactivas lideraran los futuros mercados de consumo de alimentos he aquí un nicho de mercado potencial para el desarrollo e investigación de nuevos productos.

- 4. Es el año 2010, Usted está liderando un panel de discusión en su reunión en el programa de Maestría de la UDLA sobre grandes empresas y sus líderes en la Revolución de la Información. Qué rol le atribuiría a Starbucks y a Howard Schultz?

Schütz atribuye la perseverancia y el liderazgo en la toma de decisiones, en la definición clara y concisa de la misión y visión de la empresa.

También atribuyo a Schults el rol del liderazgo, las claves del éxito mencionan que para poder ser un buen líder emprendedor es necesario despertar cada día definiendo la mejor actitud, estar presente, y ser humilde, cualidades que Schults logró manejar a pesar de grandes inconvenientes, capacidades que supo explotar y cultivar en cada uno de sus aliados y colaboradores en el sueño de una gran empresa de café especializado.

“Una marca sólidamente construida es la culminación de intangibles que no provienen de forma directa de los beneficios o la rentabilidad de una empresa, pero contribuyen. Pasarlos por alto puede hacernos pagar un peaje sutil y colectivo”, Howard Schultz. Estas palabras refieren a que Starbuks es una empresa que va más allá de un producto o un servicio físico, va mucho más allá de lo tangible y esta es la experiencia que buscan los clientes, la esencia de la marca que es visible solo con la experimentación de los sentidos, a este rol lo defino como el legado de satisfacer la necesidad.

El rol de la eficacia y eficiencia a costa de los costos ocultos, la calidad requiere de inversión y cuidado diario, es importante definir los innegociables para no perder la identidad de la marca tanto en el tiempo como en el espacio.

El rol del cuidado de los detalles, y la estandarización de procesos y líneas de calidad tanto en el producto como el cliente, fundamental para elevar a una empresa al siguiente nivel, uno de los mayores retos de la empresa fue resguardar sus valores y visiones esenciales.