Caso“GANDULCRIA, S. A.”,

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Por lo tanto, el autor afirma, que los resultados del estudio de factibilidad, influyen en las decisiones tomadas por las personas responsables del proyecto de investigación. A tal efecto, se puede abandonar el proyecto si el estudio contradice los enfoques anteriores o se pueden continuar los trabajos para superar o resolver los problemas o limitaciones identificadas.

La posibilidad de la implantación y puesta en marcha de la propuesta, se fundamente en los siguientes aspectos factibles:

Factibilidad Técnica. Esta etapa se pueden analizar tres tipos de elementos: el proceso técnico, a través del cual se trata de adecuar el proceso a los objetivos del proyecto y a la economía como un todo. Aquí es donde se describen la tecnología seleccionada y sus implicaciones, determina cómo se hacen las cosas. El segundo elemento son los requisitos técnicos, el cual se refiere a los elementos indispensables, ya sean de orden material, humano o institucional. Todos ellos deben especificarse y demostrar que pueden ser utilizados cuando sean requeridos. Por último, el rendimiento técnico, donde debe aclararse el resultado y la evaluación, de acuerdo a la técnica específica que se deriva de la naturaleza del proyecto, determina qué resulta de la misma.

Factibilidad Económica: Es un indicativo netamente cuantificable porque parte de elementos técnicos y financieros. Incluye el análisis del escenario donde se ejecutará el proyecto, su viabilidad y rentabilidad dentro de ese contexto. Está en función de los criterios de política económica o social adoptado por las autoridades públicas que aprobaron el proyecto y determina los gastos que implican la implantación de la propuesta. El inversionista puede utilizar dos medios de financiamiento la primera con recursos propios y la otra opción a través de la banca pública o privada estimando la necesidad de inversión en un área específica.

Factibilidad Social. En esta etapa se analiza la vinculación del modelo con las necesidades e intereses de la población a quién va dirigida. Debe responder a las necesidades sociales, a las características de la población y a la población beneficiaria de la inversión real o potencialmente.

En tal sentido, el estudio de factibilidad le permite determinar si los recursos y la tecnología para el diseño y la ejecución de la propuesta están disponibles, es decir, demostrar tecnológicamente que es posible producirlo y ejecutarlo, que no existe impedimento alguno en la obtención de insumos necesarios y demostrar que económica y/o socialmente se pueden lograr beneficios con su aplicación.

Propósito del proyecto:

El proyecto a realizar tiene como propósito fundamental elaborar el estudio de factibilidad técnico –económico para la producción de alimento concentrado para pollos a base de harina de gandul denominada “Gandulcria, S.A.” ubicada en la Unidad de Producción Social “Francisco de Miranda” , Parroquia Ticoporo, Municipio Antonio José de Sucre Estado Barinas.

El mismo está referido en presentarles a los productores de forma sistemática y ordenada todos los datos necesarios para conocer la rentabilidad técnica y financiera de la producción de avícola según el alimento aplicado a las aves.

Estructura.

Estudio de Mercado

Descripción del producto, características y uso:

Una forma de preservar leguminosas (gandul), yuca y follaje es picarlos, deshidratarlos y molerlos para preparar alimentos concentrado para aves. Este alimento puede convertirse en un producto de alta calidad para utilizarse como substituto de cereales como el sorgo, maíz y arroz entre otros. El producto a obtener en la Planta Procesadora será la “el alimento concentrado a base de gandul”, como resultado de la deshidratación y pulverización de la leguminosa, tubérculo del follaje de yuca, mediante procesos tecnológicos adecuados.

El alimento concentrado representa la opción más viable para los productores de pollo, ya que este producto contiene todos los nutrientes esenciales que satisfacen los requerimientos del ave, tomando en cuenta que el manejo económico de avicultura depende de un alto porcentaje de los costos de alimentación, determinados por el uso de materias primas disponibles. Por tal motivo, la implementación o la utilización de nuevos productos, dentro de estos el alimento a base de gandul y yuca como sustituta parcial o total de los cereales, es una alternativa propicia para los productores y agricultores los cuales son los principales en beneficiarse.

Cabe mencionar que el proceso de elaboración de este producto debe cumplir con diferentes especificaciones técnicas, con el fin de brindar al consumidor un producto con los mejores estándares de calidad. El alimento obtenido contiene una cantidad significativa de proteínas, energía, minerales y vitaminas, nutrientes que son básicos el pleno desarrollo y crecimiento del ave.

Presentación del empaque.

Una vez obtenido el alimento concentrado peletizado, se empaca en sacos de polipropileno de 45 kg según especificaciones de los clientes, para su almacenamiento y comercialización. Este empaque será comprado directamente en industrias donde se fabrican este tipo de empaque.

Estudio de la Demanda:

Demanda Actual:

Mercado interno:

La alimentación de pollos depende en gran parte a la importación de soya y maíz fundamentalmente y constituye las dos terceras partes de la dependencia alimentaria del país. Sin embargo la demanda de alimentos balanceados aumento por el crecimiento demográfico como por el incremento de la capacidad de compra debido al ingreso petrolero (Montilla, Gonzales Jiménez Baldas, 2001). Hoy por hoy, nos encontramos con una producción agrícola tanto vegetal como animal insuficiente. Venezuela, gracias a su capacidad importadora (petrodólares) a que ha podido desarrollar notablemente las producciones animales gracias a la importación de la materia prima para la fabricación de los alimentos balanceados. Por tal motivo se hace necesario utilizar materias primas nacionales para disminuir el alto grado de importación.

El resultado del estudio efectuado a los productores y agricultores indico que la demanda de alimento balanceado es alta y no cuantificable. Debido a que este alimento es esencial para el desarrollo del animal en este caso del pollo, por otro parte es un producto