DIRECCION DE NEGOCIOS TRABAJO FINAL BOUTIQUE DE CRNES PLANEACION ESTRATEGICA.

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Teniendo como responsabilidad el generar empleos para la sociedad teniendo un buen ambiente de trabajo.

VISION

Lograr posicionarse en el mercado de restaurante de carnes y llegar a ser la empresa número uno a nivel nacional e internacional en la ciudad de Hermosillo Sonora, buscando posicionarnos y expandirnos con nuestros productos con los mayores estándares de calidad teniendo en cuenta nuestros valores para alcanzar nuestros objetivos.

VALORES

Compromiso:

-Amamos lo que hacemos

-Creemos en el trabajo bien hecho

-Entregamos confianza en todo lo que desarrollamos

Integridad:

-Lideramos con el ejemplo

-Somos transparentes en nuestro actuar

-Somos fieles a nuestros principios y creencias

-Damos respeto y queremos respeto

-Hablamos y actuamos con verdad

-Escuchamos antes de actuar.

Honestidad:

-Promover el fortalecimiento de los valores éticos universales.

-Garantizar el respeto a su dignidad o su individualidad y facilitar un ambiente seguro para su bienestar y desarrollo.

-Cuidar el medio ambiente.

Objetivos específicos

-Ofrecer productos y servicios de la más alta calidad e innovadoras.

-Ser empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.

-Ser una empresa innovadora que mira hacía las futuras necesidades de nuestros consumidores

-Ser una empresa financieramente sólida.

Tener una producción eficiente, para así poder tener productos de buena calidad.

-Que nuestro personal se desarrolle laboralmente ya que es la herramienta más importante en nuestra empresa y si ellos están satisfechos será más fácil alcanzar nuestros objetivos.

Estrategias para el logro de objetivos

Ofrecer un excelente servicio, capacitando a los trabajadores de cada área.

Tendremos buenos proveedores de carnes, los mejores del estado.

Hacer promociones en los platillos cada cierto tiempo.

Realizar descuentos cada cierto tiempo a clientes frecuentes, dándoles una tarjeta de visita para saber con qué frecuencia nos visita.

Mantener una base de datos de los clientes, para el servicio a domicilio; una vez que ellos marquen nosotros ya sabremos qué familia y dirección es, sin necesidad de estar preguntando cada vez que realicen sus pedidos.

Políticas del Restaurante Boutique de carnes

-Garantizar la disponibilidad y ofrecer mejoras de negocio, crecimiento y desarrollo de nuestros socios comerciales.

-Mantener relaciones cordiales y honestas, promoviendo su desarrollo y buscando construir relaciones de negocios duraderas, equitativas y justas.

-Competir en el mercado basados en precio, calidad y servicio, en un marco de integridad y respeto.

-Apoyar el crecimiento económico y social dentro y fuera de la empresa.

Nuestra empresa mantiene un fuerte compromiso social con la comunidad, contribuimos activamente y voluntariamente en el mejoramiento de la sociedad tanto económicos como en lo ambiental.

En lo económico ayudamos con la creación de nuevos empleos dentro de nuestra empresa, por medio del cual las personas tienen una fuente ingreso para cubrir sus necesidades, y cuando gastan el dinero hay flujo de efectivo que mejora la economía del país.

MERCADO META

Consiste en un conjunto de compradores que tienen necesidades o características comunes, a las cuales la compañía decide atender.

Es una herramienta necesaria para el ejercicio de la comercialización. Es decir que este tipo de investigación parte del análisis de algunos cambios en el entorno y las acciones de los consumidores.

Es así que esto permite genera un diagnóstico acerca de los recursos, oportunidades, fortalezas, capacidades, debilidades y amenazas llamado FODA ya conocido en nuestro trabajo.

Cuyo propósito es alcanzar nuestra meta a largo plazo dentro del negocio del restaurante para poder subsistir en un mundo globalizado y competitivo dentro de la industria restaurantera.

Evaluación Final

El objetivo de la evaluación dentro de la investigación del Restaurante “Boutique de carnes. Es Importante la satisfacción de nuestros clientes lo que nos distinguirá de ser uno de los restaurantes por ser la ciudad de Sonora una de la principales productos de carnes y cortes finos que nos hace únicos al resto de las demás ciudades.

La calidad en la interacción entre el cliente y el empleado puede ayudar al empleado a desarrollar motivación por su trabajo.

En un ambiente de servicio, la satisfacción del cliente es influenciado por la interacción entre el cliente y el empleado.

La satisfacción del empleado es impactado por la percepción que tiene el con respecto a su trabajo y sobre la organización para la cual trabaja.

La necesidad de la evaluación del desempeño es un proceso esencial en cualquier negocio o compañía asegura a que el empleado trabaja de manera alineada con las metas de la organización, así como las prácticas a través de las cuales el trabajo es definido y revisado, sus capacidades dentro de un negocio en este caso del restaurante “boutique de carnes”.

Indicadores de Desempeño

Para empezar definiremos lo