EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE HARINA DE PLÁTANO, BANANAFLOUR S.R.L

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Crear una empresa con el fin de mejorar la economía del estado con un producto accesible para todos los consumidores, lo cual nos llevó 2 meses realizar a investigación y estudios necesarios sobre que producto realizar, con problemas sobre la producción de nuestra materia prima, los cambios climáticos que en este caso no nos ayudaban mucho por las lluvias, sobre la población adecuada a cual vender o dirigir nuestro producto, que gracias al INEGI, y otras herramientas pudimos llegar a la cantidad adecuada de población y hacer una segmentación de mercado adecuada. Haciendo nuestro producto lo más natural para los consumidores se decidió sacarlo al mercado sin olvidar que era un producto nuevo en la industria de la harina y puede ser rechazado al no identificarse con el producto, teniendo la empresa como idea el innovar con otros productos utilizando nuestro bese principal que es la harina aun sabiendo que la competencia hoy en día es muy fuerte en el sector.

PRODUCTO

CARACTERISTICAS O ATRIBUTOS

Las propiedades de la harina de plátano tienen ventajas muy especiales y nuevas para el reconocimiento del plátano verde, obteniendo características diferentes de manera innovadora a comparación de medicamentos o curaciones tradicionales, todo en tan solo una fruta de plátano y que nosotros tenemos la oportunidad de ponerla al alcance de nuestros futuros clientes.

La harina de plátano verde ha demostrado excelentes resultados para las personas que desean perder peso. Después de algunos estudios, los expertos han descubierto que el plátano verde es más rico en fibra que la versión madura del plátano. Así surgió la idea de aprovechar estos beneficios convirtiendo los plátanos verdes en harina para ayudar en la pérdida de peso, así mismo es rica en almidón resistente, un tipo de carbohidrato que tiene propiedades que actúan en el cuerpo y que son similares a las fibras. El almidón de plátano verde retrasa la digestión de los alimentos, ayudando a satisfacer el hambre. El almidón alcanza el intestino siendo digerido por las bacterias de nuestra flora bacteriana intestinal normal. El intestino así absorbe más fácilmente el calcio, magnesio y zinc, minerales que aceleran el metabolismo del cuerpo.

También es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, que tiene propiedades antioxidantes de gran alcance, y vitamina A, importante para la salud de la piel. Además, se trata de un producto más equilibrado que la tradicional harina de trigo ya que posee menos grasas que está, hasta un 98% menos que la harina tradicional. Esta gran reducción de grasas es particularmente importante para los pacientes con la enfermedad de diabetes, debido a que muchos productos libres de gluten compensan la alimentación de este con altos niveles de grasa. La harina de plátano supera a la de trigo.

La alimentación en estos días es llevar una dieta saludable y sobra, seleccionando cuidadosamente los alimentos exentos de glúteos y también confiando en las declaraciones nutricionales o el etiquetado de lo mismo. Por eso nuestra harina BananaFlour se postula como una alternativa saludable y rica para todos aquellos que padecen de alguna enfermedad que conlleva a cuidar de su alimentación y quien desea aún probar y realizar algo 100% natural.

MARCA

“HARINABAN”

LOGO

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SLOGAN

“Cocina al natural con energía”

JUSTIFICACION DE COLORES

AMARILLO

El Amarillo es el color del crecimiento, fertilidad, la renovación, el renacimiento e intuición. Está asociado con la salud, la frescura, Sugiere fertilidad, libertad, sanación y tranquilidad. También estabilidad y resistencia.

BLANCO

El blanco significa la paresa, el color más protector de todo, aporta paz, la pureza y confort, Alivia la sensación de desespero emocional, ayuda a limpiar y aclarar las emociones, los pensamientos y el espíritu. Es un color cálido, neutro y que puede estimular el apetito en las personas.

ENVASE

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DISEÑO

Envasada en una bolsa de treta pack al vacío de platico (sin etiqueta) 600 gramos, dentro en una caja de cartón con etiqueta adelante y por el reverso una receta de cómo elaborar algún postre con la harina de plátano y a los costados la información nutricional.

CONCEPTO

Harina de plátano con la cual podrás realizar deliciosos postres, desde pastelillos hasta galletas donde tu familia no va querer perderse las comidas familiares ni salir de la mesa y donde podrás regalar momentos de felicidad a toda tu familia.

ANALISIS DE LA DEMANDA PRIMARIA

Es un servicio dirigido a personas adultas (entre 28 y 45 años) que se rodean en un círculo laboral.

Al segundo trimestre de 2016, la Población Económicamente Activa ascendió a 972,873 personas, lo que representó el 57.6% de la población en edad de trabajar.

Del total de la PEA, el 94.0% está ocupada y el 6.0% desocupada.

SEGMENTACION DE MERCADO

SEGMENTACION GEOGRAFICA

La ciudad de Villahermosa se encuentra conurbada con otras seis localidades pertenecientes al municipio de Centro: Villa Ocuiltzapotlán, Villa Macultepec, Villa Parrilla 1ª. Sección, Villa Playas del Rosario, Ixtacomitán, Anacleto Canabal y Río Viejo, así como tres localidades del vecino municipio de Nacajuca: Bosques de Saloya, La Selva y Pomoca. En conjunto, estos dos municipios conforman la Zona Metropolitana de Villahermosa que agrupa un total de 878.457 habitantes con una densidad de población de 359.94 siendo la vigésima segunda conurbación más grande de México y la segunda más poblada del sureste, según el último conteo y delimitación oficial realizada por el INEGI, el CONAPO y la SEDESOL en 2005. Sólo la ciudad de Villahermosa contó hasta ese año con una población de 558,524 habitantes.

Villahermosa, Tabasco.

Extensión: 24 731 km2, el 1.3% del territorio nacional.Población: 2 238 603 habitantes, el 2.0% del total del

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