Estrategia para la operación de nuevas empresas

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¿Qué buscas de un restaurante? R=Que la comida este recién hecha y con sabor.

¿Tienes algún restaurante favorito?, ¿Por qué?R=No, voy al que me queda más cerca de mi trabajo, por el horario de comida y ya que cuando pedimos a domicilio se tardan.

¿Qué tipo de comida consumes más? R=El menú del día para no repetir siempre lo mismo.

¿Qué tanto estas dispuesta a pagar por un platillo? R=No más de $150 por la comida.

¿Qué tiene que tener el restaurante para que tú regreses y lo recomiendes? R=Primero que nada el sabor del platillo, después el servicio y que el lugar huela bien y este cómodo para pasar un rato.

- Cliente, Maricruz Lozano trabaja un despacho contable de 8:00 am a 6:00 pm, por lo cual desayuna y come fuera de su casa.

¿Vas a restaurantes? R=Si.

¿Qué tan seguido vas? R=4 veces a la semana.

¿Qué buscas de un restaurante? R=El servicio rápido.

¿Tienes algún restaurante favorito?, ¿Por qué? R=Si el H100, por que el servicio es rápido y la comida muy rica.

¿Qué tipo de comida consumes más? R=Todos platillo que tenga pollo.

¿Qué tanto estas dispuesta a pagar por un platillo? R=Dependiendo lo que lleve el platillo máximo $350.

¿Qué tiene que tener el restaurante para que tú regreses y lo recomiendes? R=Un buen ambiente, servicio rápido y que la comida tenga un sabor rico

- Cliente, Patricia Mendez trabaja en su propia agencia aduanera la cual atiende de las 8:00 am a las 7:30 pm, tiene una niña y no le gusta cocinar.

¿Vas a restaurantes? R=Si.

¿Qué tan seguido vas? R=Toda la semana.

¿Qué buscas de un restaurante? R=platillos originales y con buen sabor.

¿Tienes algún restaurante favorito?, ¿Por qué? R=Si, 3 H100, Levanta muertos y La estrella. Por qué me gusta el sazón de los cocineros, el ambiente y el servicio.

¿Qué tipo de comida consumes más? R=De todo.

¿Qué tanto estas dispuesta a pagar por un platillo? R=No más de $350

¿Qué tiene que tener el restaurante para que tú regreses y lo recomiendes? R=Buen ambiente (música, luz, decoración), servicio rápido y un sabor que los deferencia de los demás.

- Cliente, Alonso García trabaja en su propia agencia de viajes la cual atiende de las 10:00 am a las 12:00 am, esta todo el tiempo en el negocio y nunca está en casa

¿Vas a restaurantes? R=Si.

¿Qué tan seguido vas? R=Toda la semana.

¿Qué buscas de un restaurante? R=platillos de comida mexicana.

¿Tienes algún restaurante favorito?, ¿Por qué? R=Si, Restaurante la Norteñita Por qué me gusta el sazón de los cocineros, el ambiente y el servicio.

¿Qué tipo de comida consumes más? R=De todo.

¿Qué tanto estas dispuesta a pagar por un platillo? R=No más de $100

¿Qué tiene que tener el restaurante para que tú regreses y lo recomiendes? R=Buen ambiente, servicio rápido y un buen sabor

5. Cliente, Manuel Tolentino trabaja en Oxxo su horario de trabajo es de las 8:00 am a las 7:30 pm, es soltero y no compra despensa porque no cocina

¿Vas a restaurantes? R=Si.

¿Qué tan seguido vas? R=Toda la semana.

¿Qué buscas de un restaurante? R=platillos de todo tipo de comida

¿Tienes algún restaurante favorito?, ¿Por qué? R=Si, En un local donde tienen comida económica. Por qué me gusta la sazón y el servicio.

¿Qué tipo de comida consumes más? R=De todo.

¿Qué tanto estas dispuesta a pagar por un platillo? R=No más de $100

¿Qué tiene que tener el restaurante para que tú regreses y lo recomiendes? R=Servicio rápido y un sabor agradable

- Cliente, Cecilia Rodriguez tiene su negocio de ropa usada la cual atiende de las 10:00 am a las 7:30 pm, tiene 3 niños y no tiene tiempo de cocinar

¿Vas a restaurantes? R=Si.

¿Qué tan seguido vas? R=Toda la semana.

¿Qué buscas de un restaurante? R=El buen sazón

¿Tienes algún restaurante favorito?, ¿Por qué? R=Si, en la estrella. Por qué me gusta el sazón de los cocineros, el ambiente y el servicio.

¿Qué tipo de comida consumes más? R=De todo.

¿Qué tanto estas dispuesta a pagar por un platillo? R=No más de $150

¿Qué tiene que tener el restaurante para que tú regreses y lo recomiendes? R=Buen ambiente (música, luz, decoración), servicio rápido y un sabor que los deferencia de los demás.

- Cliente, Francely de la Cruz trabaja trabaja en Oxxo de las 8:00 am a las 7:30 pm, y estudia la universidad ¿Vas a restaurantes? R=Si.

¿Qué tan seguido vas? R=Toda la semana.

¿Qué buscas de un restaurante? R=Comida Mexicana

¿Tienes algún restaurante favorito?, ¿Por qué? R=Si, En una cocina económica porque me gusta por lo barato y sabroso

¿Qué tipo de comida consumes más? R=De todo.

¿Qué tanto estas dispuesta a pagar por un platillo? R=No más de $80

¿Qué tiene que tener el restaurante para que tú regreses y lo recomiendes? R=Buen sabor de los platillos y las mejores salsas con mucho picante

- Cliente, Alejandro Gutiérrez