GUÍA 1 CONOCIMIENTO DEL MERCADO Y NECESIDADES DE LOS CLIENTES
Enviado por tomas • 17 de Diciembre de 2018 • 1.585 Palabras (7 Páginas) • 428 Visitas
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En Bogotá el uso de la bicicleta según estrato socioeconómico es de la siguiente manera: estrato 1: 7%, estrato 2: 60%, estrato 3: 28%, estrato 4: 2%, los estratos 5 y 6 ascienden a un poco menos del 1%.
En resumen, Escarabajos por su temática está direccionado a ciclistas aficionados y profesionales, generalmente con gustos por la pizza, se tiene que la edad promedio de los clientes que visitan “Escarabajos” es de 27 años, los clientes que más se acercan al sitio son hombres en una relación 53% vs 47% con respecto a mujeres.
- Características geográficas
En cuanto a las características geográficas del cliente, si bien el sitio donde se encuentra ubicado “Escarabajos”, en el sector de Chicó, generalmente de estrato socioeconómico 4, la cual es aprovechable para el uso de la bicicleta dado que es un sector seguro con respecto a otras zonas de la ciudad. su topografía es plana, haciendo un sitio atractivo para ciclistas principiantes, el cual no verían un obstáculo, como puede representar una zona de topografía elevada.
La zona cuenta con 3 parques cercanos, el Parque Chicó Reservado, el parque ubicado entre las carreras 13A y 14 y entre calles 97A y 98, también se encuentra cercano el parque de la 93, los cuales pueden representar un potencial si estos se aprovechan para jornadas deportivas enfocadas a ciclistas.
- Características psicográficas.
Para nadie es un secreto que el ciclismo, es el deporte que más alegrías y logros le ha dado al país, esto debido a las buenas actuaciones que han tenido los “Escarabajos” en las carreras mundiales, desde “Cochise” Rodriguez, Lucho Herrera y Fabio Parra, pero recientemente desde el año 2000, con la gran actuación de Santiago botero en el Tour de Francia, donde se ha recobrado el interés por este deporte, teniendo actualmente referentes como Nairo Quintana, Esteban Chaves, Rigoberto Uran, Darwin Atapuma, entre otros, convirtiendo este deporte más que en una moda, en un estilo de vida, que esperemos perdure por mucho tiempo.
El incremento de la atención hacia este deporte ha sido tan alto, que Fenalco reportó crecimiento en ventas de bicicletas por 30%, adicional a esto el gobierno nacional ha estimulado el uso de la bicicleta por medio de la Ley 1811 de 2016 (Ley probici), por esto se prevé que se incrementen las personas que usen bicicleta, dados los estímulos económicos que esta ley conlleva.
El análisis de las características psicográficas de los clientes de Escarabajos son de personas que tiene por estilo de vida saludable, aunque se tiene que el 80% de los bogotanos usan la bicicleta por recreación y solo el 20% como medio de transporte, se tiene un potencial en cuanto a clientes; Los clientes de Escarabajos son personas que tienen amor por el medio ambiente, gente que disfruta de un buen vino, dejando al lado los excesos.
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Análisis de los clientes
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Rentabilidad del cliente
La rentabilidad del cliente
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Análisis Paretto.
Escarabajos empresa creada hace dos años que inicia su labor de puertas al público el 1 abril de 2017, dedicados a la venta de alimentos en el sector de comidas rápidas en la zona norte de Bogotá, su producto principal es la elaboración de pizzas, según investigaciones previas se encuentran algunas falencias en cuanto a la prestación del servicio a los clientes de Escarabajos, por lo que para analizarlos visualizaremos la problemática mediante el siguiente análisis de Paretto.
Tabla 1.1 Tabla de defectos
ítem
Tipo de defecto
Detalle del problema
1
Tiempo de atención
En días de afluencia generalmente fin semana afluencia de clientes la atención se hace demorada
2
Tiempo de respuesta
Los platos solicitados por el cliente se demoran en su entrega.
3
Gestión de la cocina
Solo se cuenta con un cocinero de L-S y un auxiliar de cocina J-D
4
Un mesero
Solo se cuenta con un mesero para atender de D-D los pedidos y las entregas de pedido en el local.
5
Perdida de cliente fiel
La inatención puede generar pérdida de clientes, leales – normales o en riesgo.
6
Perdida de propinas
Con las demoras presentadas la gerencia de Escarabajos decide no cobrar propinas.
Fuente: los autores basados en la entrevista grabada por Escarabajos.
Según la tabla 1.1 donde se mencionan los defectos actuales con el servicio se procede a elaborar su frecuencia tomada de tres meses los días de afluencia más alta: jueves a sábado según los tipos de clientes Leales, Normales, frecuentes, nuevos y en riesgo.
1.2 tabla de frecuencias defectos tipos de clientes
[pic 5]
Fuente: los autores basados en la entrevista grabada por Escarabajos.
Diagrama grafico del análisis de Paretto:
[pic 6]
Grafica 2.1.
CONCLUSIONES
Es evidente cuáles son los tipos de defectos más frecuentes; son: Pérdida de propinas y un mesero los cuales representan en un 20% en la pérdida de clientes de Escarabajos.
El análisis Pareto seria: el 80% de los defectos estas establecidos por el 20% de las causas.
BIBLIOGRAFIA
Kotler,
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