IMPLEMENTACION DE UNA ESTRATEGIA DE MARKETING PARA LA PANADERIA “JOSE”

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Para la década de la Revolución Industrial (1760-1840), con la llegada del ferrocarril es cuando se da uno de los más importantes eventos en la historia del hombre, el intercambio formal de productos con habitantes de diferentes poblaciones y se mostró una clara orientación a la producción, la demanda superaba la oferta y se creía que la gerencia debía ocuparse en asuntos de cómo mejorar la eficacia de la producción y distribución.

En la antigüedad las empresas daban mucha más prioridad a la forma en que se fabricaba el producto, la eficacia y los asuntos relativos a este, fue entonces para mediados de la década de los 50´s que emergió la etapa de la orientación de las ventas cuando la mayor preocupación de las empresas era vender lo que se producía, a principios de los 70´s se dio otra etapa, la de orientación al marketing cuando las empresas se dieron cuenta que satisfacer las necesidades de los clientes era lo que llevaba por el mando todo el proceso de vender, se dice que desde que existe el comercio, se realiza marketing. Algunos dicen que los primeros referentes son los babilonios por usar embarcaciones para transportar mercancías.

2.2.2 MARKETING EN LA ACTUALIDAD

Un poco más adelante, en 1964, Edmund Jerome McCarthy establece una de las definiciones de marketing que más ha impactado en el transcurso del tiempo (Munuera, 1992). Define el marketing como el resultado de la actividad de las empresas que dirige el flujo de bienes y servicios desde el productor hasta el consumidor o usuario, con la pretensión de satisfacer a los consumidores y permitir alcanzar los objetivos de las empresas (McCarthy, 1964).

La relación con el cliente se convierte ahora en la esencia del marketing; éste no sólo es planificar e implantar el marketing mix, sino que debe instituir, aumentar y comercializar relaciones de intercambio con el cliente, a la vez que contenga los objetivos individuales y de la organización.

3. IMPORTANCIA DEL MARKETING

Berry (1983:25) señalaba que el marketing es atraer, mantener y en organizaciones de múltiples servicios- realzar las relaciones con los clientes. Gronroos (1989:52) por su parte, definía al marketing como una disciplina que crea, desarrolla y comercializa relaciones de intercambio con el cliente a largo plazo, de forma que los objetivos de las partes implicadas se satisfagan, esto se realiza mediante un intercambio mutuo y mediante el mantenimiento de las promesas; considerando que esta debería constituirse en una definición general del marketing. Algo más concreto se encuentra en la definición que proporciona Gummesson (1999:1) afirmando que el marketing es visto como relaciones, redes e interacción. Con este nuevo enfoque se genera un gran intercambio y una línea de investigación muy importante en los círculos académicos, el marketing pasa a ser una forma de negociar.

3.1. LA ORIENTACION AL MERCADO

En términos generales, una organización orientada al mercado es aquella que asume la necesidad de orientarse proactivamente al exterior de la empresa, poniendo énfasis, no es la utilización de las técnicas o actividades de marketing, sino en la generación continuada de valor para el público objetivo como via para asegurarse su propia supervivencia a largo plazo. (Alvarez, Santos y Vazquez, 2001).

Kohli y Jaworski (1990), difinieron la orientación al mercado como la genracion de la inforacio del mercado, la diseminación de dicha información a través de los departamentos y la respuesta a la misma. Narver y Slater (1990) asimismo, la definieron como la cultura organizativa que más eficaz y eficientemente crea los comportamientos necesarios para la provisión de un valor superior para los compradores y que consiste en tres componentes de comportamiento: orientación al cliente, orientación al competidor y coordinación internacional.

4. FUNCIONES DEL MAKETING

La función básica del marketing es influir en los mercados de una manera favorable para la empresa. El marketing tiene por objeto el estudio y el análisis de todas las variables que directa o indirectamente inciden sobre el mercado, para utilizarlas con dos condiciones:

1. Que se obtenga la satisfacción de los consumidores.

2. Que se obtenga una rentabilidad para la empresa.

Estas variables analizadas en las siguientes: con capítulos las que se incide posteriores, y en son, los mercados serán fundamentalmente,

1.- El producto.

2.-El precio.

3.-La distribución y el punto de venta

4.-La promoción.

5.-La publicidad.

6.-Las relaciones públicas.

Las empresas emplean estas variables en función de sus posibilidades y de lo que requiera el mercado, mediante una combinación de acciones con todas ellas o con parte de ellas, utilizándolas en distintos momentos y proporciones e intensidad.

5.1. DEFINICIÓN DEL MARKETING COMO MENTALIDAD

La mentalidad marketing aplicada a una empresa consiste en ponerse en el lugar de los consumidores. El enfoque del marketing como mentalidad se basa todo el proceso productivo de las empresas debe conseguir la satisfacción de los clientes. La mentalidad marketing es aquélla según la cual el cliente tiene prioridad frente a los demás factores que inciden en la actividad empresarial. Y se dice de una empresa que tiene mentalidad marketing cuando todo su proceso productivo y su fuerza de trabajo están concebidos y gestionados de manera que se alcance una máxima satisfacción de los deseos y de las necesidades de los consumidores. Esto es, cuando se produce pensando en los clientes.

Sección octava

Trabajo y seguridad social

Art. 33.- El trabajo es un derecho y un deber social, y un derecho económico, fuente de realización personal y base de la economía. El Estado garantizará a las personas trabajadoras el pleno respeto a su dignidad, una vida decorosa, remuneraciones y retribuciones justas y el desempeño de un trabajo saludable y libremente escogido o aceptado.

Sección cuarta

Superintendencias

Art. 213.- Las superintendencias