Estrategia empresarial PANADERIA EL DULCESITO

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Por otro lado, en caso de que vayas a ofrecer degustación de productos que elabores en la propia tienda, necesitarás un local un poco mayor con espacio para una barra y dos cuartos de baño para uso público.

- La opción de franquicias de “boutiques del pan”

Si estás pensando en montar una ‘boutique’ del pan, puedes entrar en el negocio por tu cuenta o franquiciarte. Aunque es un sector donde la franquicia no está muy extendida, existen opciones.

Eestablecerte como franquicia puede disminuir el riesgo de fracaso por la experiencia que las enseñas acumulan y que pasan a los franquiciados a través de una formación continua. No hay que olvidar que el consumidor está cambiando el concepto de panadería tradicional al demandar cada vez mayor variedad y calidad de producto. La mejor manera de adaptarse es optar por el régimen de franquicia.

NATURALEZA DEL PRODUCTO. El pan es de naturaleza tangible 100% natural el cual se elabora con insumos de calidad. Su producción pertenece al sector alimenticio.

LOS CONSUMIDORES O CLIENTES. • Las familias que compran pan y productos alimenticios para el desayuno, meriendas, té y otras ocasiones.

• Las bodegas, los restaurantes, las fuentes de soda y otros negocios relacionados con la venta de alimentos preparados a base de pan, que realizan pedidos especiales.

Ubicación

Decidimos poner nuestra primera sucursal frente al Ventura Mall, ya que esta es una de las zonas más concurridas y pudimos apreciar que era en buen lugar para comenzar con nuestro negocio, de tal manera que uno de los socios tienes u casa propia en el sector. Así podemos abaratar costos y enfocarnos más en la producción

El Horizonte De Planeamiento: La vida útil considerada para nuestro negocio es de 5 años, siendo el año cero 2016, proyectado al 2021.

ESTUDIO DE DEMANDA. Para el caso de nuestra panadería, el área de influencia está en la ciudad de Santa Cruz provincia Ñuflo de chavez, específicamente en la zona urbana