PROBLEMÁTICA DEL CASO CHINITO VELOZ

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Para clasificar los diferentes modelos de colas existe una notación estándar implantada por (Kendall, 1953). Ésta consiste en una serie de símbolos separados entre sí por barras A/B/X/Y/Z

Donde:

A: Distribución del tiempo entre llegadas

B: Distribución del tiempo de servicio

X: Número de servidores

Y: Capacidad del sistema

Z: Disciplina de la cola

Los símbolos utilizados son:

CARACTERÍSTICA

SÍMBOLO

EXPLICACIÓN

-Distribución del tiempo entre llegadas(A)

-Distribución del tiempo de servicio (B)

M

D

Ek

Hk

G

Exponencial

Deterrminantica

Erlang

Hiperexponencial

General

No de servidores(X)

Capacidad del sistema(Y)

1,2,3…

Disciplina de la cola (Z)

FIFO

LIFO

RSS

PR

GD

Primero en entrar, primero en salir.

Ultimo en entrar, primero en salir.

Selección aleatoria para el servicio

Prioridades

Disciplina general

Conforme descrito en servicios del caso, la disciplina de cola es FIFO, o sea con el método de primero en llegar, primero en salir.

PROPUESTA DE SOLUCIÓN

En mi opinión, no es óptimo cerrar los 3 restaurantes que en el momento representan pérdidas, más bien sería restructurar la forma y los tiempos como se hacen las cosas actualmente con la finalidad de incrementar las ventas.

Establecer un programa que permita seguir contando con entregas a domicilio pero a partir de cantidades que representen ganancias que cubran los costos de venta y de ese modo disminuir las entregas a domicilio, pero, seguir contando con el servicio. Eso se traducirá en necesidad de menos motociclista por lo que se puede mejorar sus condiciones laborales y frenar la rotación.

BIBLIOGRAPHY

Abade, R. C. (2002). Introducción a la Simulación y a la Teoría de Colas. Em R. C. Abade, Introducción a la Simulación y a la Teoría de Colas (p. 127). Coroña: Netbiblo.

Kendall, D. G. (1953). Stochastic processes ocurring in the theory of queues and their analysis by the method of imbedded Markov chains. Annals of Mathematical Statistics, 24, 338-354.

Taha, H. (2012). introducción a la investigación de operaciones. Pearson.