Pequeño negocio

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SocialBar será una Café-Bar & Restaurant de 2 ambientes los cuales pueden ser disfrutados a distintas horas (tarde y noche), y complementarse entre ellos mismos. Nuestra intención es proporcionarles a nuestros clientes un sitio en el cual encuentren más de un servicio, en la tarde un café como lugar de encuentro con amigos en el cual podrán disfrutar de un cappuccino y un muffin o tal vez un batido o malteada, y en la noche un lugar para recrearse y divertirse escuchando música y bailando con amigos disfrutando de diversos tipos de bebidas como por ejemplo cocteles, licorería nacional e internacional, shots, entre otros, además de acompañar estas bebidas degustando tal vez una picada con distintos tipos de carne y guarniciones.

Por ser un negocio nuevo e incursionar recientemente en el mercado presentamos distintas fallas una de ellas es el hecho de que al ofrecer comida en ambos espacios (café/tarde bar/noche) no contamos con una carta muy extensa puesto que buscamos innovar y especializarnos más que todo en la presentación de bebidas ya sean, cafés, bebidas alcohólicas, shots o smoothies.

SocialBar se diferencia por traer innovacion en nuestros productos como por ejemplo: frappes de varios colores, decoraciones en café, chocolate, cappuccinos (Latte Art) entre otras. También nuestras comodas instalaciones las cuales se adaptaran a los diferentes gustos que tengan los consumidores vamos a ambientar nuestro establecimiento con musica de todo tipo para asi llamar más la atención de toda la poblacion, tambien vamos a implementar la venta de muffin´s y galletas clasicas hechas en horno para ser un buen acompañante de un cappuccino o un café asi como picadas siendo el acompañante perfecto para una noche de copas.

- Nuestra administración va hacer llevada cuidadosamente por la persona designada administradora la cual compartirá con los socios los extractos y balance que saque de la empresa para que todos aporten ideas o mecanismos para una mejora.

- Barman: tiene el conocimiento previo para hacer cocteles, shots, entre otros.

- Ayudante de Barman: El apoyo incondicional del barman a la hora de mezclar o agregarle algo a uno de nuestros productos.

- Cajera: tiene la habilidad para las matemáticas y responsabilidad que se necesita para manejar la caja.

- Supervisora: es la que mas atenta y dedicada, cuando se habla de organización y cumplimiento de alguna tarea.

- Meseros: personas entregadas a sus clientes con un carisma y formalidad única.

- Cocineros: especializadas en el aseo y el gusto para hacer un plato y ofrecerlo al exterior.

- Vigilante: El hará que las reglas y el orden permanezcan en el establecimiento

- Aseadores: Tienen el propósito de que el establecimiento permanezca en un ambiente de limpieza e higiene total.

Vamos a cubrir el área de producción y ventas llevando un proceso lento pero seguro para para tener éxito, también debemos tener en cuenta nuestras finanzas y administración, las cuales deberán dar apoyo, en la parte de promoción, publicidad, consecución de materias primas y prestación del servicio para asi ir consiguiendo una posición en el mercado.

La poblacion bonaverense esta en ascenso puesto que Buenaventura al ser una ciudad puerto tiene tendencia a ser desarrollada a futuro, por tanto no debe hacerse extraño que el gobierno se decida a hacer inversiones al puerto buscando el progreso y avance de la ciudad y de esta manera obtener la atención de empresarios internacionales en cuanto al potencial de la ciudad para instalar franquicias de sus respectivas empresas contribuyendo igualmente al desarrollo socioeconómico de la ciudad y sus habitantes, en relación a esto el propósito de SocialBar es proporcionar un ambiente cómodo, sano y divertido para la satisfacción y el esparcimiento de las personas tanto locales como visitantes.

Para investigar mas a fondo a nuestra audiencia debemos hacer varias actividades podemos empezar por hacer una encuesta la cual formulemos estratégicamente para conocer los gustos de la comunidad podemos repartir muestras gratis, una pre inauguración (podemos dar muestras gratis en todos nuestros productos), inauguración (podemos vender a mitad de precio para motivar a todas las personas que allí asistan).

El modelo de negocio será un Bar-Restaurante, el cual viene con una idea diferente para el público y así cautivar con nuestras nuevas propuestas, con la finalidad que nuestros clientes estén satisfechos de aquello que consumieron, pues en innovar y salir de lo común es en lo que nos enfocaremos. La Nombre por el cual seremos reconocidos será “SocialBar” y así toda la comunidad será bienvenida e invitada a que conozca algo que marcara tendencia con lo que ofrecemos, también brindamos el espacio de distracción y de tranquilidad para la relajación de cada consumidor.

Debemos tener en cuenta nuestras competencias, porque con algunas que tenemos ideas en común, Ejemplo; (Santiny) y los diferentes Bares o Barras que ofrecen un servicio, teniendo claro eso se puede decir que nos diferencian muchas cosas empezando por nuestra preparación y presentación de nuestros productos, adicionalmente ofrecemos con que acompañar una bebida.

La publicidad que estaremos realizando para que nuestro establecimiento se haga conocido puede ser: El Internet ( Redes sociales: Snapchat, Facebook, Instagram, Etc.), También en Estaciones Radiales como: ( La Mega, RCN Radio, Radio Uno etc.), también se tendría en cuenta la publicidad televisiva.

ESTRUCTURA DE COSTOS DE SOCIAL BAR

Constitución y tramites necesarios para la realización del negocio.

Tramite

Entidad

Costo

Minuta de constitución

Escritura Publica

Avisos y tableros

Certificados de fumigación

Patente de Sanidad

Certificado De Bomberos

Notaria

Notaria

Rentas municipales

Fumigadora