Panificadora Trigo Dorado

Área de adquisición

Área de estimulación

Área de desarrollo

Estructura organizativa

- cuenta con un total de 100 trabajadores dentro de los cuales 14 son mujeres.

- organización jerárquica:

*directivos

*mandos intermedios

*especialistas

*operarios

Análisis de la estructura salarial

- La masa salarial de la compañía fue de 4.400.000 euros.

- Sólo los comerciales y los directivos tienen una variable dentro de su salario

- El resto tiene retribución fija y correturnos (nocturnidad)

-Las horas extras sólo se pagan en producción / operaciones.                                            

 Análisis de la formación

- Se realizaron 800 horas de formación.

- El 70% de las mismas fue formación presencial

-el 30% restante se dedicó a la formación a distancia.

- Se realizaron unos 50 cursos de los cuales 1/3 fueron internos y el resto impartidos por

Consultoras externas.

-El 65% de la formación han sido acciones Formativas dedicadas a la mejora del

desempeño actual.

-El 15% han sido acciones de acogida

-El 20% restante son acciones dedicadas al futuro profesional.

-De los 100 trabajadores que tiene en plantilla 80 han asistido a formación.

-El 50% de los mismos son del área de producción

-el 10% del área de Calidad

- el 20% del área comercial y marketing

-el 10% del área económico financiera

-el 5% a recursos

Humanos

- 5% restante a informática.

Análisis de puestos de trabajo

- superior

- presidente

- director de operaciones: producción, compras y calidad.

- director comercial: mercadeo y ventas

- directora de RRHH: relaciones laborales

No se encontró descripción de puestos de trabajo

Análisis de la evaluación

Rendimiento/potencial

- Se valora el esfuerzo y se premia el desempeño que es

evaluado por el superior jerárquico una vez al año de una forma más o menos informal

sin seguir ningún esquema o modelo en concreto

Análisis de promoción

- La expansión de la empresa lleva a que haya que prever traslados.

- El año pasado se estableció un plan de promoción, pues la empresa empezaba a evidenciar un incremento de la edad media desde Mandos intermedios

hacia arriba

Valoración de puestos de trabajo

- No hay una descripción de

Puestos de trabajo clara ya

que protocolos de

ese tipo no se implementan en esta empresa, como pasó cuando se hizo hace 2 años una valoración de

puestos para situar a los directivos de la empresa en la media del percentil retributivo

de su sector.

Análisis de salud laboral

-El año pasado hubo 2 accidentes laborales; uno muy grave, el otro superficial.

-Entre estos accidentes se perdieron alrededor de 700h productivas.

Análisis de planes de carrera y sucesión

- El año pasado se estableció un plan de sucesión, pues la empresa empezaba a evidenciar un incremento de la edad media desde Mandos intermedios

hacia arriba

Análisis de planificación de recursos humanos

- El índice de absentismo laboral del año pasado era de

un 10% y este año ha aumentado a un 18%

- no hay cambio de personal

solo ingresaron 4 operarios nuevos

Productividad y condiciones de trabajo

- Hasta la fecha nunca ha

habido una huelga

- no hay representante sindical entre los trabajadores

Análisis de comunicación interna

Este se implementa a través de un tablón de anuncios o el inmediato superior jerárquico reúne a su cuadrilla y les pasa la información.

Análisis de selección

- Normalmente todo el que entra y supera el

periodo de prueba se queda en la empresa

Los procesos de selección se realizan previa petición de los mandos de otros

Departamentos

- según les van surgiendo las necesidades.

- Las fuentes de reclutamiento utilizadas suelen ser una base de datos que tiene la

empresa y a veces se cuenta con alguna ETT.

En el último semestre se contrató a 4 operarios y hace un par de años que la categoría

profesional directiva no ha sufrido ningún cambio

- No hay ningún proceso establecido para realizar

esta actividad de selección, unas veces se hace desde dentro otras no.

- Lo normal es que la gente se acerque a las oficinas, dejen el CV y cuando se necesita a alguien se actúa

Análisis de la calidad de la vida laboral

- Las horas trabajadas según convenio son 1780.

- Las horas extras sólo se pagan en producción / operaciones

-las horas extras solo aumentaron un 25% con relación a los 3 años anteriores

- La fábrica funciona las 24 horas del día con 3 turnos.

-En cada turno existe un

Responsable con categoría de mando intermedio.

-Por debajo de los responsables

están los especialistas y los operarios.

-La rotación actual en la fábrica es de un 10%

Análisis de clima laboral

- cero despidos

- Se tiene como orgullo que

nunca se ha tenido que ir a magistratura en ningún proceso de desvinculación

-el 14 % de la plantilla son mujeres y el 86% hombres

Análisis de contratación

-En su mayoría la plantilla es fija con un 95%

-Solo el 5% restante es temporal

-No ha habido despidos

-Algunas salidas de colaboradores han sido por terminación de contratos temporales

Análisis ergonómico

No contamos con la información de estudios para esta variable

Análisis de administración de personal

No hay procesos pertinentes por lo tanto no se puede dar información clara y pertinente para esta variable.

Análisis económico de RRHH

La masa salarial de la compañía en el año anterior fue de 4.400.000 de euros

Análisis de estructura de RRHH

-Cuenta con una directora de RRHH y relaciones laborales

que tiene a su cargo al:

 -técnico de selección y formación

- a la administración de personal

-relaciones laborales y PRL