CASO DE ESTUDIO 2 Unidad # 1 RED LOBSTER

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*Por ultimo remodelando los restaurantes en 2008 haciéndolos más agradables y acogedores para que fueran tomados en cuenta para un aniversario o reunión de trabajo y estas mismas personas acudieran con sus familias o venir en vaqueros.

Todas estas estrategias lograron que en 2010 las encuestas realizadas subieran 14 puntos vs 2004 en cuanto a la satisfacción del cliente, consiguiendo un 78% opinara que era “EXCELENTE” este índice superaba la media del sector, las críticas de los medios eran positivas, la cadena superaba a la competencia según el informe de Knapp-Track.

3.- ¿Cómo habrías abordado tú la situación? Descríbelo

En mi punto de vista en comparación con las medidas estratégicas tomadas en el caso de Red Lobster hubiera incursionado en productos que no estaban en su Core Business después de remodelar cada restaurante incluir dentro del menú Carne a la Parrilla, utilizando las parrillas para mariscos para hacer también alusión a cortes de carnes asados y fresco, así podríamos atraer un segmento de otro mercado creando un flujo de clientes que no se tenían, sin perder el objetivo del negocio Fresco, limpio, amable y completo.

CONCLUCIÓN

La segmentación es dividir un mercado en partes. Existen varios tipos de segmentación:

*Segmentación por variables: Demográficas, Geográficas Canal o punto de venta Socio y psicográficas.

Tipología a partir del estilo de vida y nivel de recursos

Tipología según las actitudes del comprador

*Requisitos para segmentar: Atractivo, Accesibilidad, Capacidad Competitividad

Identificación del cliente / usuario potencial

Caracterización del cliente o usuario

Tamaño del mercado y crecimiento

Competencia: La directa y la indirecta

Al facilitar el conocimiento del mercado, la segmentación proporciona una serie de ventajas como son las siguientes:

- Permite identificar oportunidades de negocio (necesidades no cubiertas)

- Ayuda a definir al público objetivo

- Facilita la identificación de los rivales directos

- Permite adaptarse mejor al cliente

BLIBLIOGRAFIA

Philip Kotler. (2008) Principios de marketing. 12ª Edición. Editorial Pearson.

C. H. Garnica. (2009) Fundamentos de marketing. Primera Edición. Editorial Pearson.

Naresh K. Malhotra. (2004) Investigación de mercados. Un enfoque aplicado. 4ª Edición. Editorial Pearson

Internet:http://aulavirtual.utel.edu.mx/repository/coursefilearea/file.php/1/maestrias_utel_012016/admon_educ/src/casos/admin/MER/t2_segmentacion_de_mercados.pdf