PLAN DE NEGOCIO. Suyana

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- FODA INSTITUCIONAL: ES PRIMERO VALO9RACIÓN INTERNA (FORTALEZAS Y DEBILIDADES)

LUEGO VA VALORACIÓJN EXTERNA (OPOERTUNIDADES Y AMENAZAS)

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

- Conocimiento sobre elaboración de producto, proceso productivo e industrialización

- Control personalizado en la compra de los insumos.

- Producto con alto valor nutricional

- Revalorización de la cañahua

- Cosecha y siembra tradicional aymara sin uso de componentes externos químicos.

- Insumos de calidad.

- El procesado (molienda) de los insumos contantemente supervisados.

- Tendencia creciente a la comida saludable

- Fomentar el consumo de cereales andinos

- Incentivar la alimentación saludable

- Dara conocer nuevos sabores andinos

- Fomentar un desayuno saludable y nutritivo.

- Cambiar la rutina diaria del desayuno en los niños

- Expansión de diferentes ciudades del país.

- Existencia de inversionista para mejoras crear nuevas marcas.

DEBILIDADES

AMENAZAS

- Poco conocimiento del mercado de alimentación saludable

- Búsqueda de compradores por cantidad

- Fallas en el equipo de procesamiento.

- No se cuenta con una producción uniforme de materia prima

- Falta de producción por sequia

- Conflictos sociales que impidan la distribución.

- Problemas climatológicos.

IV. DESCRIPCIÓN DE LA PRODUCCIÓN / O SERVICIO

- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO/S O SERVICIO

CARACTERÍSTICAS

YO CAMPEÓN NIÑOS.

YO CAMPEÓN ADULTO.

Descripción general

Bebida en polvo de fácil preparación, de fácil consumo, con un alto valor nutricional. Muy bueno para aportar energía y fortalecer el crecimiento de los niños, puede ser consumido en el desayuno o en meriendas.

Selo puede mesclar con agua, leche, jugo natural según preferencia.

tiene el mismo valor nutricional q yo campeón kits, con la defenecía que este es pecinal para adultos que sufren de cansancio o fatiga, en sus insumos cuenta con un ingrediente especial que es la maca brindo a la persona adulta la energía suficiente que necesita.

Calidad

95% insumos nacionales de la región andina.

95% insumos de la nacionales de la región andina.

Color

Beis

Beis

Tamaño, peso.

Pequeño 100grs.

Pequeño 100grs.

Empaque y envase

bolsas plásticas, envasado al vacío

bolsas plásticas, envasado al vacío

Distribución

Personalizada, de productor revendedor o a consumidor

Personalizada, de productor a revendedor o a consumidor

Otras características

Fácil de trasportar

Fácil de trasportar

- ADQUISIÓN DE LA MATERIA PRIMA.

PROCESO

DESCRIPCIÓN

Compra de materia Prima e insumos

Mediante un contacto previo con los proveedores se realizara el pago y recojo de los materiales

Selección de calidad e impurezas

Mediante inspección visual y posterior cernido se eliminaran impurezas

Almacenamiento de Materia Prima

La materia prima se almacenara según fechas de compra y calidad

Pesaje de Materia Prima en bruto

Pesaje en balanza

EN TU PRIEMRQA FASE DEBES CONTAR UNA LISTA DE POSIBLES PROVEEDORES PARA TU MATERIAPRIMA, ASÍ COMO LAS MODALIDADES BAJO LA CONTRATACION

- PROCESO DE PRODUCCIÓN

Proceso

Descripción

Pedido de Producción

Se realiza la selección de materias primas e insumos necesarios para realizar la producción

Molido de materia prima

Se Procesará los ingredientes. En molinos.

Verificación de calidad, selección de impurezas

Las impurezas serán desecadas con un control minucioso.

Pesado de materia prima procesada

Se realizará el pesado de los ingredientes en una balanza.

Dosificación y pesaje

Según receta se vierten en un bol todas las materias primas según pesos establecidos

Mezclado

Incorporación