Plan de Negocio para Procesar y Comercializar Jugo de Mandarina

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Gerente.

Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y deducir el trabajo de la empresa, además de contratar al personal adecuado.

Actividades regulares:

- Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa a corto y largo plazo.

- Organizar la estructura de la empresa a futuro; como también de las funciones y los cargos.

- Dirigir la empresa, tomar decisiones.

- Controlar las actividades planificadas comparándolas con lo realizado y detectar las desviaciones o diferencias.

- Analizar los problemas de la empresa en el aspecto financiero, administrativo, personal, contable entre otros.

Finanzas.

La actividad de este departamento es crucial en el funcionamiento de la empresa. En el área de finanzas se tomaran decisiones de gran calado, en función de los análisis de datos complejos y diversos, como la situación macroeconómica, evolución de los mercados, apuntes contables, etc.

El nivel de acierto en este tipo de decisiones acabará determinando el rumbo que tomará la empresa a nivel de eficacia y eficiencia.

Funciones más importantes:

- Análisis de datos financieros

- Determinación de la estructura de activos de la empresa.

- Determinación del pasivo.

Marketing.

El departamento de Marketing es quien llevara sobre sus hombros la responsabilidad de investigar, desarrollar e implementar las estrategias necesarias para alcanzar los objetivos de la empresa.

Logística.

El responsable del área de logística deberá gestionar las actividades de logística y utilizar con efectividad la política de Control de Producción y Logística de la empresa.

Principales funciones:

- Supervisar las actividades diarias, prever los requerimientos del cliente y mantener una buena relación con el mismo, así como gestionar el lanzamiento de nuevos programas dentro de la planta.

- Dirigir los equipos de logística y establecer los objetivos.

- Supervisar las actuaciones de logística e implementar las acciones de mejora necesarias de manera coordinada con otras funciones de la planta (Producción, Calidad, Eficiencia del Sistema, etc.).

Producción.

El área de producción tendrá como función principal, la transformación de los insumos o recursos (energía, materia prima, mano de obra, capital, información) en productos finales.

En el área de producción se tomara decisiones relacionadas con los siguientes aspectos:

- Proceso

- Capacidad

- Inventarios

- Fuerza de trabajo

- Calidad

- Descripción general del proceso de negocio

La empresa se dedicara a la producción y comercialización de jugo de mandarina.

Inicialmente se distribuirá en la provincia de Huaral y posteriormente ira a los mercados de consumos nacional.

Comenzará con el 60% de la capacidad instalada en fábrica hasta llegar en 3 años a la capacidad máxima. Las ampliaciones estarán en función al progreso alcanzado.

- Fines de la Organización

- Visión

Ser una empresa distinguida por su sólido prestigio y por la calidad de sus productos a nivel provincial y nacional.

- Misión

Es una empresa de producción y comercialización de jugo de naranja y mandarina orientada a satisfacer las necesidades de nuestros clientes; productor de beneficios económicos y sociales, generador de empleo directo e indirecto dentro de las zonas cercanas a la empresa y en la provincia en general.

- Valores

- Satisfacción al cliente

- Compromiso

- Innovación

- Excelencia

- Crecimiento

- Integridad

- Ética

- Objetivos Estratégicos

- Desarrollar un producto natural, sabroso, nutritivo, saludable y atractivo con buena imagen a un precio accesible para el mercado meta.

- Penetrar en el mercado por medio de publicidad y propaganda que comunique los beneficios de salud del consumo de nuestros productos hechos a bases de frutas frescas.

- Capacitar constantemente al personal con el objetivo de brindar productos de calidad a nuestros consumidores.

- Incentivar a los consumidores mediante promociones para el consumo de nuestros productos.

- Realizar una investigación de mercados periódica que nos permita conocer la demanda anual con frecuencia de compra.

- Unidades Estratégicas de Negocios

“La organización mundial de la salud dice que debemos consumir dos porciones de fruta al día. Eso multiplicado por los más de 30 millones de peruanos que somos agotaría la producción de la mandarina”.

- Análisis externo

- Análisis del entorno general

El entorno organizacional está compuesto por todos los elementos que existen fuera de los límites de la organización, por lo que vamos a centrarnos en hablar de todos aquellos factores externos que influyen en la empresa y más en concreto sobre sus resultados.

- Factores económicos

Durante el 2016 gran parte del crecimiento de la economía peruana estará vinculado a la economía local.