Plan de negocios La Cafeta

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- Político:

En el ambiente político podrían beneficiar los grandes apoyos que se brindan a las nuevas empresas, esto genera una gran oportunidad ya que gracias a los programas que existen por parte de la Secretaria de Economía el Instituto Nacional del Emprendedor, se da apoyo a los emprendedores.

Pero en este mismo entorno se pueden enfrentar situaciones en las que las nuevas reformas afecten, y que existan perdidas. Es por eso que la empresa debe estar preparada para hacer frente a cualquier tipo de efecto colateral.

De acuerdo a la cámara de diputados a principio del 2016 se implementaron iniciativas para facilitar trámites para crear micro y pequeñas empresas

[…] La Ley General de Sociedades Mercantiles con la que se crea la Sociedad por Acciones Simplificada (SAS), figura jurídica que facilitará los trámites para constituir micro y pequeñas empresas en tan sólo 24 horas y a través de un sistema electrónico.

La enmienda, se dijo, contribuirá a elevar los índices de formalidad de empresas y empleos. Está diseñada para establecer compañías que no rebasen los cinco millones de pesos anuales en ingresos, y para que puedan tener uno o más socios (personas físicas).

La propuesta permite a los ciudadanos formalizar una pequeña o micro empresa en sólo un día, proporciona mecanismos de operación sencilla, y permite cumplir con trámites federales del IMSS, Fonacot e Infonavit, además de solicitar apoyos federales (Nacional Financiera e Instituto Nacional del Emprendedor), en un solo portal.

Por otra parte, subrayó el diputado, “se fomenta la formalidad en la creación de nuevos negocios y, por ende, de nuevos empleos, que es lo que demandamos todos los mexicanos, con lo que mejoraremos en el ranking del Doing Business en este rubro y atraeremos nuevas inversiones” (Comunicación Social, 2016).

- Social:

Para el ambiente social

El país está iniciando una etapa avanzada de su transición demográfica. Los cambios en la estructura por edades plantean grandes desafíos a los sistemas de educación, empleo, salud y protección social. La transición demográfica ha sido profundamente heterogénea entre grupos sociales y regiones del país, de manera que los más pobres y marginados son los que enfrentan los mayores rezagos.

Por otro lado, el rápido proceso del cambio en la estructura por edad, representa el reto de adaptarse a los cambios económicos, sociales e institucionales que se derivan, particularmente de la población adulta mayor cuyo volumen se multiplicará cinco veces durante la primera mitad del siglo XXI. Actualmente, en nuestro país residen 20.9 millones de jóvenes entre 15 y 24 años de edad, de los cuales, 11 millones son adolescentes (15 a 19 años) y 9.9 millones son adultos jóvenes (20 a 24 años). Es decir que la población juvenil en México representa cerca de la quinta parte de la población total (Contexto de México, 2016).

- Demográfico:

De acuerdo a datos del INEGI en Cuernavaca existe una población de 365,168 habitantes de los cuales 192 267 son mujeres y 172 901 son hombres, en la cual la mayoría de sus habitantes se dedican al sector comercial y a los servicios privados no financieros (INEGI,2010).

Uno de los principales nichos para “La Cafeta” son los millennials, jóvenes de entre 15 y 35 años. En Cuernavaca, particularmente cerca de la avenida Domingo Diez se ubican Universidad La Salle, Nissan, El corporativo 1010, Renault, Hacienda, SAT. Siendo este análisis de mercado una ventaja para la ubicación de la empresa.

- Tecnológico:

De acuerdo a las estadísticas del INEGI, en el segundo trimestre del 2015, el 57.4% de la población de seis años en adelante se declararon usuarios de Internet (INEGI, 2016).

Así mismo según el Foro Económico Mundial, actualmente México ocupa el lugar número 63 en cuanto a la adaptación de tecnología.

Las nuevas tecnologías son fundamentales en este siglo para incrementar las ventas en cualquier negocio. Dentro de los beneficios se encuentran:

- Mejorar la experiencia del usuario

- Mejorar los tiempos de compra, espera y servicio

- Mejoran el trabajo del equipo de personas

(Escuela Marketing Gastronómico, 2014)

En este aspecto no sólo involucra a la tecnología que puede ser aplicada en aplicaciones o formas de pago más práctico. Sino que también incluye la tecnología de aparatos electrodomésticos, que son clave para mejorar la atención al cliente.

ANÁLISIS DE PORTER

Rivalidad entre las compañías establecidas:

Las cafeterías que representan una rivalidad importante para “Cafetería MaCma” hoy en día por tener un giro parecido al de esta pero sin cubrir las mismas necesidades, son:

-Dogos

-Don Javi

-Cielito Querido

-Starbucks

-Café La taza

-Chacks

Posibilidad entrada de nuevos competidores

Un producto puede ser sustituido…

Poder de negociación de los clientes:

En Café MaCma el cliente podrá degustar los productos más sanos, accesibles, rápidos y especiales.

Poder de negociación de los proveedores:

Algunos de los proveedores con los que Cafetería MaCma puede llegar a realizar acuerdos y contratos y que van a contribuir en los precios que se le brinden al cliente, sin necesidad de ser el más accesible, sino el que tenga el mejor servicio son:

- Café estrusca

- Materias primas “MEGA”

- Café de Oaxaca

- Frutería “Gustavo”

Amenaza de productos sustitutos

Una de las amenazas por parte de los sustitutos a la que se enfrenta la