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- Definición de la categoría en que participa

- El segmento de sangucherias forma parte de la gastronomía popular del peru. Las ventajas de este rubro es que tiene mucha demanda en todas las partes del país. No importa el nivel económico del consumidor porque siempre estará al alcance de cualquier bolsillo. Los sándwiches son elaborados de manera artesanal y con insumos frescos y deliciosos que atrapan al cliente.

- Posicionamiento que posee o desea poseer en la mente de sus clientes

Macartur desde hace 10 años aproximadamente cuenta con varios local aperturados debido a la demanda y a la dirección que le dan al producto que son especialmente los jóvenes universitarios. El público objetivo de Macartur son hombres y mujeres del nivel socioeconómico B y C, entre las edades de 17 y 30 años, solteros y casados, estudiantes y trabajadores de universidades con costumbres progresistas, tradicionales[4].

El posicionamiento de este restaurante al paso es brindar al público segmentado un producto bueno, de calidad y con sabores peruanas gracias al sabor característico que han generado un posicionamiento en la mente y en el paladar de sus clientes tan exigentes. Por otro lado, encontramos la ambientación de cada local de Macartur es el mismo, es decir un ambiente jovial, moderno, cómodo y que incentiva la estadía debido a los colores bien distribuidos y a los asientos que hacen una experiencia placentera y agradable para el consumidor[5].

- Canales de distribución que utiliza

Canal Directo o Canal 1 (del Productor o Fabricante a los Consumidores): Este

El canal de distribución que usa macartur es el directo donde se describe que el productor o fabricante que en este caso es macartur venden sus productos de forma directa al consumidor sin ayuda de intermediarios. Esta cadena de distribución se caracteriza por ser cara a cara lo cual facilita una conexión más cercana con los clientes

- Presentar costo total del producto o servicio. Usar aproximaciones si fuera necesario, pero deben estar sustentadas

sandwich de pollo

cantidad comprada

precio promedio

cantidad necesaria para el sandwich

gramos necesarios para un sandwich

costo total

panes

2Kg

s/. 10

1 pan

50 gr

0,2

mayonesa

190 gr

s/.6,80

3 chorros

15 gr

0,54

pollo

3.58 Kg

s/ 27,2

bolsa de deshilachado

75 gr

0,38

lechuga

3 kg

s/. 10

3 hojas de lechuga

38 gr

0,56

total

1,68

Datos aproximados

Bibliografía

https://www.clubensayos.com/Negocios/Marketing-Digital/1412500.html

http://macartur.com/

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