ALIMENTACIÓN EN LOS ESTUDIANTES DEL ITCH (LA OBESIDAD).

...

- Enfermedades cardiovasculares (cardiopatía isquémica, diabetes mellitus, insuficiencia cardíaca o enfermedad cerebrovascular).

- No vasculares, tales como la artrosis, lesiones articulares o deformaciones óseas, problemas psicológicos, enfermedades digestivas como colelitiasis o esteatosis hepática, e incluso algunos tipos de neoplasias como el cáncer de colón, próstata, riñón, esófago, útero, ovario, endometrio o mama.

El impacto de la obesidad sobre la salud, se traduce también en menos años de vida ajustados por calidad, una forma de medir el impacto económico de un problema de salud.

El estudio enKid sobre obesidad infantil y juvenil de Lluis Serra Majema y colaboradores, de 2 a 24 años, muestra una prevalencia media del:

- 13,9% para la obesidad

- 12.5% para el sobrepeso

En conjunto sobrepeso y obesidad suponen más del 26 %.

Este mismo estudio encontró que la prevalencia de obesidad es más elevada en los chicos y chicas pertenecientes a un nivel socioeconómico bajo.[pic 6]

Por lo tanto esta investigación es muy importante, ya que podremos identificar el problema principal o los problemas que arraigan la obesidad los factores principales de esta enfermedad, a través de diferentes métodos cuantitativos, como las encuestas.

HIPÓTESIS

Hipótesis de Trabajo.

La mala alimentación es el principal factor que influye en el desarrollo de la obesidad.

Consideramos que los malos hábitos alimenticios de las personas es la principal causa de obesidad en las personas, pues influye de manera directa en el índice de masa corporal y al ser mayor dicho índice se genera el problema conocido como obesidad.

Hipótesis Nula:

La mala alimentación no es el principal factor que influye en el desarrollo de la obesidad.

Existen otras causas o factores que propician el desarrollo de este trastorno alimenticio, como el sedentarismo y la falta de actividad física o incluso problemas genéticos.

OBJETIVO GENERAL

Conocer más acerca de la obesidad, sus causas, consecuencias y complicaciones que pudieran llegar a tener dicho padecimiento entre los alumnos del ITCH.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Determinar la importancia de llevar un estilo de vida saludable.

- Analizar la obesidad como un problema de salud y un problema social.

- Realizar el seguimiento de las medidas propuestas y la evaluación de los resultados obtenidos a través de la Estrategia y planes desarrollados.

- Determinar cuál es el factor principal que influye para el desarrollo de esta enfermedad.

- Estimular la práctica de actividad física o de algún deporte en la sociedad, con especial énfasis en los jóvenes.

MARCO TEÓRICO

La Obesidad

Uno de los problemas más comunes asociado al estilo de vida actual es el exceso de peso. La obesidad o exceso de peso es uno de los principales factores de riesgo en el desarrollo de muchas enfermedades crónicas, como enfermedades respiratorias y cardiacas.

Los nuevos estudios científicos y los datos de las compañías de seguros de vida han demostrado que los riesgos para salud del exceso de grasa corporal pueden estar asociados a pequeños incrementos de peso y no sólo a una obesidad pronunciada. Afortunadamente, este mal se puede prevenir en gran medida si se introducen los cambios adecuados en el estilo de vida. (Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, 2006)

La obesidad es una de las enfermedades que más influyen en el estilo de vida de las personas y actualmente es un padecimiento que tiene un gran impacto en el mundo, en la sociedad mexicana y por su puesto en el Estado de Guerrero.

DEFINICIÓN

La obesidad es una enfermedad crónica tratable. Se produce cuando existe un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Aparte del problema que de por sí representa la obesidad, los expertos advierten de que sus efectos más negativos se producen porque actúa como un agente que exagera y agrava a corto plazo y de forma muy evidente patologías graves como la diabetes, la hipertensión, las complicaciones cardiovasculares (especialmente la cardiopatía isquémica), e incluso algunos tipos de cáncer como los gastrointestinales.

Con excepción de las personas que son muy musculosas, aquellas cuyo peso supera en un 20 por ciento o más el punto medio de la escala de peso según el valor estándar peso/altura, son consideradas obesas. La obesidad puede ser clasificada como leve (del 20 al 40 por ciento de sobrepeso), moderada (del 41 al 100 por cien de sobrepeso) o grave (más del cien por cien de sobrepeso). La obesidad es grave en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas. (A.D.A.M, 2014)

La obesidad se define simplemente como un estado de salud anormal o una excesiva acumulación de grasa en los tejidos grasos (tejido adiposo) del cuerpo, que puede llegar a constituir un serio peligro para la salud. La causa subyacente es un balance energético positivo, que tienen como consecuencia el aumento de peso, es decir cuando las calorías consumidas exceden las calorías que se gastan. (Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, 2006)

“La obesidad puede definirse como un exceso en la cantidad de grasa en el cuerpo. Es una condición que está muy relacionada con la aparición de múltiples enfermedades.” (Castillo Martínez, Orea Tejeda, & Rodríguez Ríos, 2007, pág. 144)

La obesidad significa tener demasiada grasa corporal. No es lo mismo que tener sobrepeso, lo cual significa pesar demasiado. Una persona puede tener sobrepeso por músculo o agua extra, al igual que por tener demasiada grasa.

Ambos términos significan que el peso de una persona es superior a lo que se piensa que es saludable para su estatura.

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

El