ALINEAMIENTO ESTRATÉGICO DE TECNOLOGÍA PARA LA GESTIÓN LOGÍSTICA

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Las aplicaciones TI, conforman un aporte significativo al ordenamiento interno de cada empresa pues clasifican y procesan el manejo de la información. Estas aplicaciones TI refieren principalmente al uso de la tecnología, específicamente para la captura, transformación, almacenamiento, protección y recuperación de datos.

¿Qué tanta competitividad ofrecen estas aplicaciones?

El mercado tecnológico esta siempre a la vanguardia de ofrecer productos o paquetes sistemáticos que garanticen el pleno funcionamiento y manejo controlado de la información generada por cada empresa que implemente las TI.

La competitividad se mide en la evolución prevista por los diversos factores que permiten el avance y crecimiento sostenido de cada organización. Las TI se convierten así en un aliado estratégico con el cual se resuelve de una manera más eficaz el funcionamiento óptimo de una empresa brindando inicialmente control sobre la información.

Defina la matriz de portafolio de tecnología de información discutida en clase (Ventaja Competitiva vs Dependencia laboral).

La ventaja competitiva que tiene una compañía corresponde inicialmente a los valores que esta tiene a su favor con respecto a la competencia. Este tipo de ventaja en el momento de ser aplicada debe corresponder a un plan netamente efectivo, el cual debe ser:

- Único-Legal: Bien establecido, sin prejuicios ni trampas todas conforme a la Ley.

- Posible de mantener: Las ideas, proyectos, estrategias deben ser alcanzables y reales sin llegar a extremos inalcanzables.

- Netamente Superior a la Competencia: Planes originales y únicos capaces de hacer la diferencia.

Con respecto a la Dependencia Laboral, es sabido que toda organización no se hace sola y mucho menos desarrolla sus proyectos sin el apoyo de sus colaboradores, los cuales dentro de sus propias características hacen y aportan de manera significativa al progreso de la organización.

Tecnologías de gestión logística que puedan ser aplicables a la empresa y aporten a la solución de problemas estructurales.

Son múltiples en las áreas de trabajo de la logística en la que podemos adoptar la tecnología para mejorar la eficacia de los procesos en PPC, lo que a su vez permitirá grandes beneficios a lo largo de toda la cadena de abastecimiento, tanto para el cliente como para las actividades diarias de la empresa

La gran demanda que tiene PPC gracias a sus productos de calidad requiere de procesos agiles y seguros, que hacen necesario la aplicación de tecnologías que permitan una mayor velocidad y eficiencia operativa tanto en la atención del cliente como en los procesos de la cadena de abastecimiento.

Las áreas en las que aplicaremos nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia en toda la cadena de servicios son: el manejo de las mercancías en el centro de distribución y la administración de la cadena de medios de transporte

En el gran centro de distribución y preparación de las recetas de PPC aplicaremos una de las tecnologías más novedosas del momento llamado voice picking el cual consiste en el uso de auriculares manos libres y mini computadoras personales que ayudan a quienes preparan (colaboradores) los pedidos en nuestros almacenes, entre muchas otras tareas en nuestro CD.

Este sistema inteligente de gestión emplea comandos de voz para recibir y dar información al sistema de gestión del almacén (WMS). En esta operación una de las virtudes más valoradas dentro del proceso es la liberación de las manos, tanto para nuestros operadores de picking como también para nuestros operadores de maquinaria de ordenamiento de almacén (Reposiciones).

La principal diferencia entre el voice picking y todas las otras tecnologías de picking, como por ejemplo el escaneo por RF o el pick to light, es la agilidad en la operación, ya que sólo se usa la voz humana para ingresar y recibir pedidos e instrucciones, todo por un canal directo.

Así, los pedidos se preparan rápidamente sin tener que usar algún aparato de escaneo manual o el papel y lápiz para registrar el pedido. Una vez que el colaborar ya está en línea, son los monitores de almacén que comienzan a supervisar los distintos procesos de reposición y también de picking, destacando también el área de slotting para la gestión de reposiciones para una mejor administración del almacén.

Respecto al medio de transporte, implementaremos dispositivos fijos y móviles en los vehículos para hacer un seguimiento en tiempo real de la ubicación exacta de la mercancía, a través de receptores GPS.

Esta suite de localización y gestión de flotas está basada en tecnologías GPS y GPRS, totalmente adaptada a las necesidades del cliente. Se compone de una «caja negra» instalada en los vehículos que recoge información de localización, del tacógrafo digital, de periféricos y alarmas, y la transmite vía GPRS. La información se recibe en el centro de control situado en las oficinas de la empresa/cliente, se muestra en tiempo real sobre cartografía para controlar y gestionar la flota al minuto, y se guarda en una base de datos que permite consultas posteriores, así como la integración con el ERP del cliente.

Las ventajas de esta tecnología son:

- incremento de beneficio empresarial y productividad de la flota.

- Cumplimiento legislativo de tiempos de conducción.

- Herramienta de asignación de servicios a conductores bajo cumplimiento legislativo.

- Reducción de hasta un 85% de llamadas de teléfono del jefe de tráfico.

- Ahorro en comunicaciones.

- Reducción de hasta un 100% en horas extras.

- Optimización de kilometraje por vehículo.

- Mejora del servicio y la satisfacción del cliente.

Resultado del Análisis Estratégico.

Con respecto a la firma PPC, tomamos para esta el Proceso de Abastecimiento Avícola, es decir, uno de los consumibles principales EL POLLO.

La principal relación en gestión logística que esta posee es que es uno de los más importantes productos que esta cadena de restaurantes ofrece.

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