CASO EXITOSO DE GESTION DE CADENA DE ABASTECIMIENTO DE LA EMPRESA APPLE

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1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Interpretar la administración de la cadena de suministro usada por la compañía Apple.

- Identificar los hilos conductores de la compañía (instalaciones, inventarios, transporte e información).

- Comprender las distintas decisiones de planeación en la cadena (estratégica, táctica, operativa).

- Relacionar cada tipo de decisión en los hilos conductores de la compañía.

- MARCO TEORICO

2.1 HILOS CONDUCTORES

2.1.1 LAS INSTALACIONES

Las instalaciones son fundamentales en la cadena de abastecimiento y suministro porque deben ser enfocadas en la capacidad de respuesta que se requiere para dar cumplimiento al consumo en el mercado, para alcanzar la eficiencia es recomendable centralizarse en la operación con el menor número de instalaciones determinando su función, ubicación y capacidad.

Es por ello que Apple cuenta con un campus y ocupa una treintena de edificios dispersos para la fabricación a nivel mundial a la vanguardia de la tecnología y del medio ambiente.

[pic 1] [pic 2] Ilustración 1 Fabricación Ilustración 2 Empaque

2.1.2 EL INVENTARIO

Los inventarios están constituidos por sus materias primas, sus productos en proceso, los suministros que utiliza en sus operaciones y los productos terminados. Los niveles de los inventarios a manejar son proporcionales a la capacidad de respuesta de la cadena, reduciendo o aumentando los costos que afectan la capacidad de la compañía.

Todos y cada uno de los productos tecnológicos de Apple (Smartphones, tablets y laptops) que llegan al mercado llevan su codificación individual de manera visible y legible en el empaque, con la fecha y lugar de fabricación del producto, código de barras, IMEI del equipo y/o serial.

[pic 3] Ilustración 3 Codificación Empaque

- ROTACIÓN DEL INVENTARIO

La rotación del inventario es una medida financiera tradicional para determinar el grado de eficiencia que utiliza sus recursos financieros para crear las ventas, el número más alto es el mejor. Profesionales de la cadena de suministro también utilizan este indicador en función de la gestión de inventarios. Cálculo generalmente aceptado es [Costo de ventas/ Inventario promedio].

2.1.3 EL TRANSPORTE

El sistema de transporte es un componente importante para la mayoría de las organizaciones, debido a que el éxito de una cadena de abastecimiento está estrechamente relacionado con su diseño y uso adecuados. El transporte es el responsable de mover los productos terminados, materias primas e insumos, entre empresas y clientes que se encuentran dispersos geográficamente, y agrega valor a los productos transportados cuando estos son entregados a tiempo, sin daños y en las cantidades requeridas.

Actualmente Apple tiene una cadena de envió preparada, desde que el producto sale de la fábrica hasta que llega a nuestras manos. Apple los traslada desde las empresas donde se fabrican (Foxconn y Pegatron), hasta las compañías de envíos, con un equipo de seguridad por si se produce algún tipo de problema durante el transcurso del viaje. A continuación, se cargan en aviones, los cuales vuelan en un espacio aéreo reservado. Esto quiere decir que Apple tiene un espacio aéreo durante un tiempo para que los envíos puedan llegar a su lugar dentro del plazo determinado.

Apple organiza equipos de ventas, marketing, operaciones y finanzas para estimar cuántos dispositivos van a necesitar. De esta forma, millones de teléfonos son enviados a los distintos centros de distribución por todo el mundo, días antes de su presentación oficial.

[pic 4]Ilustración 4 Transporte

2.1.4 LA INFORMACIÓN

Trata de toda la gestión y análisis en referencia a las instalaciones, el inventario, transporte, demanda, costos y precios de venta a lo largo de toda la cadena de abastecimiento. Un sistema de gestión de la información es el medio integrador entre todas las directrices para la cadena, debe ser ágil para responder a las necesidades del cliente.

En Apple, la gestión de Comunicación interna está orientada a facilitar el crecimiento como líderes y como integrantes de un equipo donde se planea la estrategia (quién, qué, cuándo, cómo, por qué, para qué), la ejecución (divulgación, capacitación) y retroalimentación (validar, comprensión, utilidad del tema).

[pic 5]Ilustración 5 Información y Comunicación

2.1.5 EL APROVISIONAMIENTO

Radica en todas aquellas decisiones en las cuales se asignan funciones de producción, distribución y adquisición de materias primas; su importancia radica en que garantiza una adecuada capacidad de respuesta y además cubre los vacíos de las actividades que serán subcontratadas.

La lista de proveedores de Apple incluye no solo a las 200 empresas más importantes con las que se asocia y que comprenden el 97% de su producción, sino que estas empresas a su vez tienen otros proveedores que le suministran materiales y también componentes más pequeños. Apple tiene 753 oficinas distribuidas a lo largo y ancho del mundo, un ejemplo es el campus Elk Grove, que está ubicado en el boulevard Laguna, en la ciudad de Elk Grove en el condado de Sacramento, CA. Es el centro de logística de Apple, siendo tres de sus edificios bodegas, con una superficie de 450,000 sf, en las que se almacenan los productos que llegan de las fábricas y se hace la distribución a los distintos puntos de venta en el país.

[pic 6]Ilustración 6 Aprovisionamiento

2.1.6 FIJACIÓN DE PRECIOS

Determina cuanto cobrar por los bienes y servicios que se ofrecen; en esta directriz se definen políticas de promociones y segmentación de mercados con base en los precios. Con los años Apple ha utilizado una estrategia de segmentación por líneas de producto para llegar