Caso ganadera magallanica

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En esta área se determina los medios adecuados para manejar individual y colectivamente los miembros del equipo de trabajo, de tal forma que todos contribuyan a alcanzar los objetivos y metas propuestas.

Entre sus funciones se encuentran las siguientes:

- Gestión de recursos humanos que incluye motivación, capacitación, trabajo en equipo, etc.

- Vinculación y contratación del personal.

- Desarrollo del personal.

- Comunicación

- Remuneración.

- Bienestar social.

La labor de esta área va encaminada a conseguir que todos los trabajadores de la empresa reciban un salario adecuado, tengan la capacitación suficiente para desempeñar su trabajo, se encuentren adecuadamente motivados y comprometidos con las labores que realizan y estén completamente alineados con los objetivos de la empresa.

ÀREA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL: Está encargada de velar por el bienestar de las personas con las que se relaciona la empresa y busca que se establezcan relaciones de beneficio mutuo con la comunidad donde está ubicada la finca, los proveedores, los empleados, los clientes y que se pongan en marcha procesos de producción que no alteren el medio ambiente, sino que lo conserven para las generaciones venideras.

El área de responsabilidad social debe buscar equilibrar la demanda de recursos naturales con la oferta ambiental disponible, al igual que debe fomentar dentro de la empresa un comportamiento ético con sus trabajadores, clientes y proveedores y finalmente deberá contribuir a solucionar los problemas de la comunidad donde se encuentra ubicada.

ÀREA DE INFORMACIÒN: La empresa ganadera debe contar con un sistema de información. Para que esto ocurra deben mantener actualizados e informados los gerentes sobre los datos y registros de cinco tipos de información que son relevantes:

Reproductiva, productiva, de salud, económica, y de población e inventario.

Estructura actual de la Empresa

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Estructura Propuesta

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Sugerencia Esquema de Comercialización y Crianza de Ganado

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Análisis de las Fuerzas de Porter

El siguiente análisis del entorno competitivo, corresponde a la industria ganadera y está compuesta por las organizaciones que producen los mismos productos o servicios que Los hermanos Antonin. Para entender mejor la estructura de la industria se utilizará el marco de las fuerzas de Porter, el cual resulta particularmente útil para entender el nivel de atractivo de la industria y las potenciales amenazas competitivas presentas en ésta.

En cuanto a la primera fuerza del modelo de Porter:

La amenaza de nuevos entrantes:

Esta puede ser considerada baja para la industria de la carne ovina, debido a las altas barreras de ingreso en términos de inversión. Una empresa nueva deberá tener acceso a animales, por lo que en muchos casos se deberá comprar grandes extensiones de tierra y convertirse en productor de ovinos para asegurar al menos parte de sus requerimientos. Además, construir una planta que cumpla con los estándares para comercializar el producto a nivel local o internacional siempre será costoso. Por otro lado, si bien se puede entrar en esta industria siendo un competidor pequeño, las compañías ya establecidas siempre podrán utilizar estrategias de consumo masivo reduciendo sus márgenes para lograr mayor penetración.

Respecto al poder de los compradores:

Este se evalúa en general como alto, debido a que los compradores no tienen muchos costos asociados a cambiar de proveedor, por lo que les resulta fácil moverse, adquiriendo mayor poder relativo. Operación de mataderos, empaque y hasta la distribución. Esto sirve para contrarrestar el hecho de que la carne ovina es considerada un commodity, otorgándoles aún más poder a los proveedores. En la suma, se considera el poder de los proveedores como alto.

En cuanto a los sustitutos:

Se puede señalar que para la carne de cordero y oveja éstos son variados, comenzando por los otros tipos de carnes, como la de vacuno, cerdo, ave y pescado. Si bien existen personas que prefieren comer carne de ovino también existe un gran número que prefiere las de carnes blancas (de ave), cuyo menor precio y características sanas la hacen un fuerte sustituto. Se puede decir entonces, que la amenaza de sustitutos es alta para la carne ovina.

Por último, en cuanto a la rivalidad competitiva:

La industria ovina ha mostrado siempre un gran crecimiento en el mercado, siendo los compradores bastante sensibles al precio. Lo mismo ocurre con los consumidores finales, quienes solo se fijan en la calidad y el precio, lo que puede dar a la compañía un elemento de reconocimiento hacia su producto.

El crecimiento de la Empresa

Una de las inquietudes planteadas en el caso por los empresarios Antonín, es poder proyectar sus negocios con un crecimiento importante y para poder alcanzar este objetivo, es que han estudiado su competencia directa, la cual, ha logrado crecimiento gracias a las exportaciones. La estrategia de expansión presenta diversas variantes en función de la relación de los productos y mercados a desarrollar con los actualmente existentes.

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Esta estrategia de expansión implica mantener una cierta relación con la situación actual de la empresa en este caso a través de la penetración de nuevos mercados con productos tradicionales.

ANÁLISIS CONTABLE Y FINANCIERO

RATIOS

SOCIEDAD GANADERA

SOCIEDAD COMERCIAL LTDA.

RAZÓN CORRIENTE

ACTIVO CIRCULANTE/ PASIVO CIRCULANTE

48,06

0,69

PRUEBA