DIDÁCTICA INICIAL PILARES

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- Matemática: Reconocer los números (elaboración de folletos)

- Ciencias Sociales: obtener información acerca de la pizzería. Con la salida didáctica, los niños aprenden a reconocer el lugar, seleccionar y registrar las preguntas y dibujos del establecimiento.

- Lengua: entrevistar al maestro pizzero para conocer los elementos que conforman la pizza (receta) y la cocina. Lectura de los folletos, cajas y todo lo que tenga que ver con la pizzería.

- Plástica: la elaboración de materiales para incluir al juego (folletos, cajas, etc)

- Ciencias Naturales: los cambios de estado en las masas, hechas con las diferentes harinas. Consistencia de dichas masas.

Nombrado anteriormente, los niños, fueron organizados previamente en grupos de determinada cantidad para realizar las diferentes tareas y pautas que la docente asigno. Construyeron diferentes escenarios para dramatizar la visita a la pizzería, que van desde crear la publicidad de la misma hasta montar un comercio en la sala para compartir con los demás compañeros, docentes y directivos del jardín su experiencia. Ésta experiencia directa se basa en la salida didáctica, el convivir con el ambiente y lugar donde se realiza esta comida, los niños interactúan con el objeto en concreto, al conocerlo pueden generarse situaciones problemáticas que tendrán que resolver mediante fuentes de información diferentes para la elaboración de las recetas y el juego dramático, etc. Se dividen las tareas para hacer esta salida más fluida, por otra parte los niños que hayan sido asignados a tareas podrán recorrer el resto del negocio sin necesidad de detenerse tanto tiempo en cada sector. En este caso la docente enseña a cocinar la pizza, las diferentes masas y tipos de sabores que se pueden hacer. Disponer de su tiempo para ayudar a los niños a realizar los elementos usados para interpretar el juego dramático, leyéndoles los folletos y repasando cada pregunta que realicen los niños al maestro pizzero. Enseñarles de donde viene y quienes la crearon.

Objetivos

- Lograr que el niño reconozca los diferentes tipos de pizza

- Diferenciar los diferentes ingredientes que componen la pizza.

- Identificar los trabajos que se cumplen en una pizzería.

Contenidos

- Establecimiento de relaciones entre la función social de la pizzería y sus roles de trabajo.

- Conocimiento de los ingredientes de la pizza y las herramientas que se utilizan para la elaboración de la misma.

- Diferenciación de los diferentes tipos de masas y pizzas en general.

- Observación y elaboración de cuadros y gráficos.

- Realización de encuestas y entrevistas.